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楼主: 柠檬绿茶

柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

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 楼主| 发表于 22-5-2011 06:03 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 22-5-2011 06:20 PM 编辑

姑姑私房菜

(1)芒果KERABU




(2)潮州蒸鱼





(3)又是GANDUM




(4)辣鱿鱼

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 楼主| 发表于 22-5-2011 06:09 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 22-5-2011 06:14 PM 编辑

因为冰淇淋让我有了领悟。







LIM姐,我想我是弄对了。










所有努力煮菜的姐姐妹妹妈咪们,真的辛苦你们了!!!
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发表于 22-5-2011 07:46 PM | 显示全部楼层
你的ice-cream好像弄成功了。。。恭喜你。。。
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发表于 22-5-2011 07:47 PM | 显示全部楼层
JAGUNG KUIH

外面买JAGUNG KUIH是一片RM0.30。所以如果在家里做的话就可以吃到你吐的。   
我姑姑 ...
柠檬绿茶 发表于 22-5-2011 05:59 PM



    jagung kuih我没吃过。。。味道如何?
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发表于 22-5-2011 07:49 PM | 显示全部楼层
我喜欢潮州蒸鱼,尤其它的鱼汤。。。
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发表于 22-5-2011 07:54 PM | 显示全部楼层
换了相机?
有几张照片是清楚到~
尤其这样很有专业的样子


煮饭可以AGAK
怎样都可以吃的
烘烤蛋糕那些就不好AGAK
水多一点少一点都很够力一下的
你读书时候的LUKISAN是拿A+++?
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 楼主| 发表于 22-5-2011 10:08 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 22-5-2011 10:18 PM 编辑
你的ice-cream好像弄成功了。。。恭喜你。。。
天空蓝 发表于 22-5-2011 07:46 PM


    嗯罗,终于弄成一个像样的了。。。

jagung kuih我没吃过。。。味道如何?
天空蓝 发表于 22-5-2011 07:47 PM


   就有玉米的甜味加上饼皮的咸味。

我喜欢潮州蒸鱼,尤其它的鱼汤。。。
天空蓝 发表于 22-5-2011 07:49 PM


    嗯罗,酸酸甜甜辣辣的,很过瘾。

换了相机?
有几张照片是清楚到~
尤其这样很有专业的样子


煮饭可以AGAK
怎样都可以吃的
烘烤蛋糕 ...
38隐形人 发表于 22-5-2011 07:54 PM


    没换相机啦,我把食物拿到阳光底下拍,热死了!!
    嗯罗,AGAK是不能摆在烘焙的。
    谢谢你的赞美。
    可是我想告诉你,我读书时候并没有考LUKISAN的,哈哈哈!
    但是可能最近我对画画开始有兴趣吧,就越画越顺了,反正画不好我也不理别人的。
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发表于 22-5-2011 10:29 PM | 显示全部楼层
misua, loh mee我全都要,哇~还有很多好料,我不能消化了啦。。。
kerabu芒果看到我牙齿酸软了,再来个ice cream,这样吃会肥死我啦!
你姑姑好厉害煮哦,她有没有传几招功夫给你呀
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发表于 22-5-2011 11:43 PM | 显示全部楼层
因为冰淇淋让我有了领悟。   







LIM姐,我想我是弄对了。










所有 ...
柠檬绿茶 发表于 22-5-2011 06:09 PM



    恭喜成功
就是这种鲜奶油啦,吃起来才会甜甜的,
巧克力的颜色好像比较淡的??
你画的阿嬤很卡哇伊涅
很爽下你姑姑常常煮好料吃
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 楼主| 发表于 22-5-2011 11:49 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 22-5-2011 11:55 PM 编辑
misua, loh mee我全都要,哇~还有很多好料,我不能消化了啦。。。
kerabu芒果看到我牙齿酸软了,再来个ic ...
ehon 发表于 22-5-2011 10:29 PM



    你慢慢吃哦,吃太快会啃到的。
    我姑姑常说她也乱乱来的。哈哈!
    但是我不懂的都会问她啦。

恭喜成功
就是这种鲜奶油啦,吃起来才会甜甜的,
巧克力的颜色好像比较淡的??
你画的 ...
lim72 发表于 22-5-2011 11:43 PM


    嗯罗,丢脸下,我是弄错了WHIPPING CREAM的。
    我其实把你的帖子PASTE在WORD然后印成彩色的,因为上次是黑白的,我看不清楚。
   
    但是我会觉得它的口感其实没有我们外面买的那样咧,到底是为什么呢?

    我阿嘛的头发就是电卷卷的啊。可是她老人家已不在人世的。
    我姑姑家的菜都是家常菜啦,没有很好料PUN.
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发表于 23-5-2011 12:57 AM | 显示全部楼层
鹵面, sotong 炒飯。。我要。。。
又來了。。 知道我喜歡看你的字。。
就一直寫給我看哦。。 謝謝你哦。。
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发表于 23-5-2011 09:26 AM | 显示全部楼层
绿茶,恭喜你的Ice Cream 成功了!
绿茶姑姑真得很会煮!!

我喜欢你的心得篇。。
很棒!
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发表于 23-5-2011 12:43 PM | 显示全部楼层
好久没来~一来就看到很多可爱的画作!很厉害画画呢!呵呵~
潮州蒸鱼很久没吃了。。。因为不会煮。。。
想吃那个mango kerabu..........
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 楼主| 发表于 23-5-2011 09:48 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 23-5-2011 09:58 PM 编辑
鹵面, sotong 炒飯。。我要。。。
又來了。。 知道我喜歡看你的字。。
就一直寫給我看哦。。 謝謝你哦。 ...
悠悠的我 发表于 23-5-2011 12:57 AM



    哈哈!是我懒惰打字啦。
    但是谢谢你喜欢看。

绿茶,恭喜你的Ice Cream 成功了!
绿茶姑姑真得很会煮!!

我喜欢你的心得篇。。
很棒!
swinter 发表于 23-5-2011 09:26 AM


   谢谢SWINTER. 我看到成果的时候,差点想喊“万岁!!”
   其实那些只是我煮菜的习惯而已,我一直以为是必然的,后来我才发觉不是的。


好久没来~一来就看到很多可爱的画作!很厉害画画呢!呵呵~
潮州蒸鱼很久没吃了。。。因为不会煮。。。 ...
youngmummy88 发表于 23-5-2011 12:43 PM


    那个KERABU,我请妈咪吃。
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 楼主| 发表于 23-5-2011 10:01 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 23-5-2011 10:02 PM 编辑

MAKAN MALAM INI @ GORENG BIHUN BIASA
   




简单的炒米粉,就可以是一顿了。
不贵又容易!
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发表于 23-5-2011 10:59 PM | 显示全部楼层
BIASA BIASA , 我看上了BIASA旁边的。。。是炸肉吗?

阳光是最棒的拍照的朋友
尤其对我们不很会拍照的人
我有个专业的照相人朋友,批评了我的照片
角度不对
光线不对
焦点不对
我只想说
我只是想用我微薄的力量 普通的手机拍摄起来
我没有很专业
不过我很努力的把它拍好
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 楼主| 发表于 23-5-2011 11:23 PM | 显示全部楼层
BIASA BIASA , 我看上了BIASA旁边的。。。是炸肉吗?

阳光是最棒的拍照的朋友
尤其对我们不很会拍照的 ...
38隐形人 发表于 23-5-2011 10:59 PM



    嗯罗,BIASA旁边的是炸肉。你猜对了!

    谁管它对还是不对。
    高兴就好的,不是吗?

    你说的时候我突然灵光一闪,发觉这首歌很适合咧。

     
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发表于 24-5-2011 09:06 AM | 显示全部楼层
MAKAN MALAM INI @ GORENG BIHUN BIASA  
   
简单的炒米粉,就可以是一顿了。
不贵又容易 ...
柠檬绿茶 发表于 23-5-2011 10:01 PM



米粉好多料!

我每次炒米粉也是料多过米粉的
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发表于 24-5-2011 09:08 AM | 显示全部楼层
BIASA BIASA , 我看上了BIASA旁边的。。。是炸肉吗?

阳光是最棒的拍照的朋友
尤其对我们不很会拍照的 ...
38隐形人 发表于 23-5-2011 10:59 PM


38,我同感深受。。
我们只是努力的想记录厨房的点点滴滴。。。
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发表于 24-5-2011 03:03 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 24-5-2011 03:05 PM 编辑
你慢慢吃哦,吃太快会啃到的。
    我姑姑常说她也乱乱来的。哈哈!
    但是我不懂的都会问她 ...
柠檬绿茶 发表于 22-5-2011 11:49 PM



    你是说味道还是绵密???
先说家庭式的多数都不能跟现成的比,
像味道因为我们只用普通的原料没有加香精之类的添加物,颜色也是尽量少色素,
还有像面包,pizza它们都有固定的原料,有的还要求固定季节生产。
如果冰淇淋你要更绵密可以加多一个全蛋。


还有。。还有。。。。那盘米粉看了口水一直流
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