↑一货轮一货轮的产品源源不断地从美国运往中国。你们猜不出来,集装箱里面装的是什么?
在上海、天津或者广东的港口到港后,就会被送到这样的冷冻仓库冷冻起来,长则数月,短则数天会出现在中国老百姓的餐桌上。
往往内陆城市还有这样的冷库还需要中转,而绝大多数中国百姓都以为习以为常的这种食材,来自中国农村或者养殖场,其实,很大一部分飘扬过海来自美国。
报道称,中国历来有食用动物全身的文化。这对美国的家畜生产者来说是个好消息,因为那些经常被美国人丢弃的肉,在大洋彼岸找到了归宿。
没错,这些食材就是猪身上的一部分,包括猪心、猪儿、猪头、猪肠道、猪膀胱等,只要是中国人喜欢的部分,在美国均无人敢食用。
尤其是猪肠道、猪脸和猪舌头,美国人避之不及,无从下手。
↓冷冻后的猪头是这样的。
近日,美媒作为全世界最大的猪肉消费国,中国对猪蹄、猪耳和猪嘴的巨大需求,正在刺激芝加哥生猪市场的反弹,上周,芝加哥期货合约交易量暴涨至两年以来的最高水平。
由于中国生猪期货价格已接近 2014年以来的最高位,美国一家养猪企业在艾奥瓦州得梅因举行的世界猪肉博览会上说:“如果你拥有一种与中国饮食文化有关的、中国有需求的产品,那会产生附加价值。”
因此,更多的美国今年计划将会向中国出国更多的猪产品。