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机组人员的飞机餐如何?机师会不会偶尔从家里带零食在路上吃?
每间航空公司有所不同,不过,凡是超过五小时的航班,都要替机师和空服员准备食物。有些航站会给机组成员准备特别的餐点,但通常组员是吃跟头等舱或商务舱一样的飞机餐(没错,全套,包括汤、沙拉跟甜点)。在我公司,我们会在起飞前拿到菜单(就是乘客拿到的那一份),登记自己比较想吃什么。主餐是以乘客为优先,我们只能领剩下的。为了避免食物中毒,公司鼓励机师选择不同的主菜,可是这并非硬性规定。就现实状况来讲,决定因素是每个人的偏好,以及当天有多少选择。
国内短程航班跟区域机师得靠自己,有可能吃蝴蝶饼、花生、美食广场,或是你带什么就吃什么。
到了晚上……就是泡面时间了!泡面是必备物品,重要程度等同干净袜子和内衣裤。如果你不懂为什么,你显然无法体会机师在午夜进饭店,打算度过八小时休息时间,却饿到前胸贴后背,那是什么感觉。比泡面健康、好吃的东西多的是,但泡面价钱便宜、不会坏掉,又很快就能煮好。给我一包乔氏超市最上乘的泡面,加上房间里的咖啡机,我就能为您奉上一顿大餐。
步骤如下:
一、洗净咖啡机滤杯
二、把泡面压碎,塞进玻璃壶
三、在咖啡机加水,启动。
四、玻璃壶满了之后,等待三分钟,加入调味包,即可享用
不要加太多水,而且一定要确保滤杯已经洗干净,因为咖啡泡面比奶油炖鸡肉还难吃。记得带把塑胶叉子,代替被运输安全管理局偷走的金属餐具,否则你就会被迫用手抓来吃,或是拿两枝铅笔当筷子。你也可以在消夜里加点盖亚那辣酱,增添异国风味(我是说,让你这餐不那么寒酸一点)。
战后,日本粮食短缺,已故的安藤百福因此发明泡面,创办日清食品公司。这间公司曾发明一种真空包装的特殊泡面,给日裔太空人野口聪一在美国太空梭上吃。没有消息指出日清是否考虑以航空业员工为目标客群,但我敢说,这产品一定很适合空中人生。
http://buzzorange.com/vidaorange/2016/05/05/airplane-meal/
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