吃吃喝喝在马六甲 - 鱼滑面

mlwtl · 发表于 14-8-2013 07:10 PM

Bukit Beruang 的印度庙正前面有间鱼滑面蛮好吃的。

ccw8511 · 发表于 15-8-2013 12:47 AM

什么东东来的？很新鲜的名字。

10xia10xia · 发表于 15-8-2013 07:16 AM

鱼滑面好吃的当然是在鸡场街附近的。。从桥那里的鸡饭粒右转，打铁街（orang utan那里）一过，下一条街就是了。。那里很快就卖完而且鱼滑手工的。。下午还有satay卖

kiwi99 · 发表于 15-8-2013 09:14 AM

借問一下下，
其實魚滑面、魚鮫面和魚丸面有什麼不一樣的

感覺料都大同小異的

mlwtl · 发表于 15-8-2013 09:29 AM

kiwi99 发表于 15-8-2013 09:14 AM
借問一下下，
其實魚滑面、魚鮫面和魚丸面有什麼不一樣的
感覺料都大同小異的

还有跟酿豆腐又有什么区别？
有哪位大大懂呢？

mlwtl · 发表于 15-8-2013 09:33 AM

kiwi99 发表于 15-8-2013 09:14 AM
借問一下下，
其實魚滑面、魚鮫面和魚丸面有什麼不一樣的
感覺料都大同小異的

鱼鮫面是鱼饼和鱼丸，
那鱼丸面就只有鱼丸而已咯。
就是鱼滑和酿豆腐就很相像，
我觉得啦

57773 · 发表于 15-8-2013 10:52 AM

mlwtl 发表于 15-8-2013 09:33 AM
鱼鮫面是鱼饼和鱼丸，
那鱼丸面就只有鱼丸而已咯。
就是鱼滑和酿豆腐就很相像，

可是之前我吃的鱼滑面类似鱼丸面那样的，面条是用斗亚兰面

bblew · 发表于 15-8-2013 01:28 PM

我觉得MALIM OLDＴＯＷＮ　附近的鱼滑不错，可以试试！

舞猫猫 · 发表于 15-8-2013 06:08 PM

印度庙前面不是住家咩

jackygogogogo · 发表于 15-8-2013 10:23 PM

旧来来百货公司附近有个鱼胶面不错。有放猪油的

jackygogogogo · 发表于 15-8-2013 10:30 PM

kiwi99 发表于 15-8-2013 09:14 AM
借問一下下，
其實魚滑面、魚鮫面和魚丸面有什麼不一樣的
感覺料都大同小異的

魚滑面、魚鮫面和魚丸都一样吧，就是鱼饼，鱼丸（有些有叉烧）。在马六甲叫鱼鲛面比较多。
酿豆腐就是在豆腐，辣椒，苦瓜，茄子，羊角豆里塞鱼肉。两个不同的东西。
话说好像在马六甲比较有人卖鱼鲛面
本帖最后由 jackygogogogo 于 18-8-2013 08:07 PM 编辑

mlwtl · 发表于 15-8-2013 11:24 PM

舞猫猫发表于 15-8-2013 06:08 PM
印度庙前面不是住家咩

印度庙前是店面，也就是住家的对面，那排店有很多家素食店，
记得它隔壁是洗衣店的

thetwo · 发表于 16-8-2013 12:29 AM

鱼鲛是用鱼肉做成云吞皮型，在所有的鱼肉材料中最复杂和难弄，是面的灵魂，所以叫鱼鲛面。马六甲应该没有人会做了

mlwtl · 发表于 16-8-2013 10:05 AM

thetwo 发表于 16-8-2013 12:29 AM
鱼鲛是用鱼肉做成云吞皮型，在所有的鱼肉材料中最复杂和难弄，是面的灵魂，所以叫鱼鲛面。马六甲应该没有人 ...

可是鱼鮫面在马六甲才有喔！在其他州好像都没看过，
为什么会说马六甲人不会做呢？

thetwo · 发表于 16-8-2013 08:15 PM

在怡保叫河喜，在吉隆坡也有。以前的马六甲有人会做

mlwtl · 发表于 17-8-2013 09:48 AM

thetwo 发表于 16-8-2013 08:15 PM
在怡保叫河喜，在吉隆坡也有。以前的马六甲有人会做

喔！是名字不一样，可是马六甲都有人在卖，难道都是厂做的？

thetwo · 发表于 18-8-2013 02:08 AM

是的。。。。。

csLing0912 · 发表于 18-8-2013 04:42 PM

我每次是去这间鱼滑面隔壁的烧腊店吃
他的辣椒一流

mlwtl · 发表于 18-8-2013 05:55 PM

csLing0912 发表于 18-8-2013 04:42 PM
我每次是去这间鱼滑面隔壁的烧腊店吃
他的辣椒一流

大大曾有吃过这家鱼滑面？

mlwtl · 发表于 18-8-2013 05:57 PM

我不会贴图到论坛里，不然可以让大家看看。
有那位大大愿意教小弟如何贴图的，感激

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