男人老狗之新手烹饪分享篇

娱人生

近来迷上了烹饪，和看了ahteekitchen大大的虾仁蛋炒饭。忍不住炒饭的诱惑，而胆粗粗的炒了人生中的第一碟炒饭。配上了九流的烹饪技术，和配上九流的拍照技术，生产出九流作品。各位来欣赏和给评语。

smurfy

你的炒饭是黄色的吗？饭粒好像有点粘对吗？

cupster

饭与盘很襯。

白娘

3个9流。。999。。。马打来啦！。。嘻嘻。开玩笑。。。外型看来绝对不会差啊。。基本的简洁和美化成品都做到不错呢。。。期待更多作品

娱人生

回复 2# smurfy


    炒饭是有点巧克力色, 因为用蚝油来提味。饭粒是有点粘，是什么原因？

回复 3# cupster

谢谢

回复 4# 白娘


    谢谢，我会努力的。

smurfy

回复  smurfy


    炒饭是有点巧克力色, 因为用蚝油来提味。饭粒是有点粘，是什么原因？

回复  cup ...
娱人生 发表于 30-3-2011 11:36 AM

饭是刚煮好就拿去炒吗？很多人吃炒饭，喜欢粒粒分明的饭粒，所以卖炒饭的通常都用隔夜饭来炒。可是又有听说隔夜饭吃多了会记忆衰退。我都是煮饭时放少一点点水，几个小时过后才炒的。

prettybabes5

你的饭会黏是不是放太多蛋了？
卖相很好哦。。好像餐厅的。

prettybabes5

饭是刚煮好就拿去炒吗？很多人吃炒饭，喜欢粒粒分明的饭粒，所以卖炒饭的通常都用隔夜饭来炒。可是又有听 ...
smurfy 发表于 30-3-2011 12:05 PM

    吃隔夜饭会记忆衰退？谁说的？好恐怖哦。。难怪老人家都患上老人痴呆了。

娱人生

回复 6# smurfy


其实是隔夜饭 ，煮好后冷了才放进冰箱里。不知对不对？

回复 7# prettybabes5

才用一粒蛋吧了。

smurfy

吃隔夜饭会记忆衰退？谁说的？好恐怖哦。。难怪老人家都患上老人痴呆了。
prettybabes5 发表于 30-3-2011 12:42 PM

我听过人家说的，不知道对吗。

hmin0823

媽媽說炒飯要用隔夜飯才好吃的哦,就放進冰箱然後再拿出來炒~

smurfy

回复  smurfy


其实是隔夜饭 ，煮好后冷了才放进冰箱里。不知对不对？

回复  prettybabes5

才 ...
娱人生 发表于 30-3-2011 03:30 PM

是不是煮饭时水放太多了，煮好的时候饭粒都是裂开，像比较烂的饭，但又还没到粥的烂度？

娱人生

回复 12# smurfy


    应该是，没有留意。改天留意看看。

悠悠的我

哇。。 你的九流是排第一的九流吧。。新手来讲很好。美勒。。
我也是用隔夜饭炒得。。如果饭黏湿湿。 是不是你将鸡蛋直接打在饭上面。。
如果要粒粒分明。。鸡蛋应该炒好了才加入炒饭内。。。
我是这样多工的炒饭。。不知道其他的帅哥美女是不是也这样呢。。

娱人生

回复 14# 悠悠的我

    是，鸡蛋直接打在饭上面的。你看到的炒饭卖相不错,其实还有另一个主角荷包蛋的不过不在里面，因为那个蛋被我煎到起火 ，不能吃了 。

Rosemount

新手来到，支持一下~

LZ, 炒饭要用basmati rice,超好吃。不过也没有人会白痴到买basmati rice只为了炒饭。

你第一次做饭，这算不错了！

舞猫猫

肯下手去做就很好了，会继续进步的