什么是鱼露？哪里可以买到？？

sasa7458 · 发表于 4-7-2008 07:01 PM

有哪位大大知道吗

Datin · 发表于 4-7-2008 07:12 PM

很普通的東西，一般超級市場都有。在醬油附近可以找到。

我喜歡在湯，粥，菜肴裏面加入魚露，取代鹽。不習慣的人，會認爲它很腥。

moon6886 · 发表于 4-7-2008 07:15 PM

英文叫fish gravy。煮菜时用的调味酱料。在一般的杂货店或supermarket都买得到。

sasa7458 · 发表于 4-7-2008 08:08 PM

谢谢两位喔

天下第一号 · 发表于 5-7-2008 01:07 AM

一般在煮东炎汤有放一点，在泰国鱼露就好像马来西亚的生抽，

longtail · 发表于 5-7-2008 12:55 PM

鱼露好吃，可是很咸，泰国很普遍，我妈妈买过，我不懂哪里有咯

tvxq · 发表于 5-7-2008 05:04 PM

楼主要煮什么？

鱼露各超市，杂货店，迷你市场都有卖的。。。。

第1次买建议买小只得1.2～1.5。。。或者有种tomyam膏是有送鱼露的

通常超市会摆跟酱油，蚝油，番茄酱，辣椒酱的附近的。

它的封面有些是有个尤鱼的样子的。

我妈不给我买，讲鱼露不是什么的，不好不用买。

天下第一号 · 发表于 6-7-2008 02:30 AM

鱼露它的封面是白鲳，还有一些是尤鱼，它的制造过程是有经过发哮

lion_o · 发表于 7-7-2008 12:40 AM

我也是不习惯它的味道　．．．
各超市都有得找了

yeoksan · 发表于 23-7-2008 10:20 AM

一般上超市卖的鱼露多数来自泰国，会比较腥。来自香港的鱼露会比较香。我家婆在杂货店买的。

babyjoey · 发表于 23-7-2008 11:29 AM

我家的是白鲳的雨露，我觉得味道还不错，不会腥。。。我在tesco买的。

dg25 · 发表于 28-12-2008 03:57 PM

我很喜欢鱼露的味道。
煮汤，炒菜，煮米粉汤，我都很喜欢加点~~~

Datin · 发表于 28-12-2008 11:42 PM

现在连“刀标油”也出鱼露呢！Tesco 有看见。

米歇尔 · 发表于 13-12-2013 04:34 PM

请问哪个牌子好用？

okleong · 发表于 13-12-2013 05:00 PM

米歇尔发表于 13-12-2013 04:34 PM
请问哪个牌子好用？

如果是泰国比较出名的是 “味露”，通街都有得卖。

ken-tanyeechoon · 发表于 14-12-2013 09:20 PM

good share

VoiletP · 发表于 15-12-2013 06:51 PM

鱼露都用哪些鱼？

白鲳
尤鱼

还有呢？

okleong · 发表于 15-12-2013 06:56 PM

说到底就是咸鱼汁。

VoiletP · 发表于 15-12-2013 07:54 PM

okleong 发表于 15-12-2013 06:56 PM
说到底就是咸鱼汁。

我就说是较咸的“鱼的精华”，就像鸡精

舞猫猫 · 发表于 11-8-2023 08:36 AM

就是一种咸咸的水，泰式料理比较多用

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