|
|
发表于 22-9-2014 11:44 AM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 11:31 AM 
我妈妈是拿大头菜来蒸猪肉而已咯。。。
怎样做？
教我~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 11:52 AM
|
显示全部楼层
girafescloset 发表于 22-9-2014 11:44 AM
怎样做？
教我~
做法跟冬菜蒸猪肉一样。
大头菜洗净切小粒，然后和肉碎一起剁碎，因为大头菜本身带咸，就不必下盐。
然后大火蒸个15-20分钟至熟。
很久妈妈没煮了，所以她不怎记得了。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 11:54 AM
|
显示全部楼层
安姑姑 发表于 22-9-2014 11:33 AM
我老公的拿手好菜。。。大头菜炒指天椒肉碎。。。
这个怎样做？不放指天椒可以吗？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 11:55 AM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 11:54 AM
这个怎样做？不放指天椒可以吗？
是可以不放。。。或者用少量的辣椒干代替。。。这道菜要有点辣辣才下饭。。。
大头菜切碎，爆香蒜米，下锅快炒。。。有点干的时候才放肉碎下去继续炒。。。
炒到大头菜和肉碎都干了，肉碎粒粒分明的时候就可以调少量的麻油和胡椒粉。。。
本帖最后由 安姑姑 于 22-9-2014 11:58 AM 编辑
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:00 PM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 11:31 AM
我妈妈是拿大头菜来蒸猪肉而已咯。。。
蒸猪肉我妈有四个做法：
１。皮蛋咸蛋蒸猪肉
２。咸鱼
３。梅菜
４。尤鱼丝
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:02 PM
|
显示全部楼层
安姑姑 发表于 22-9-2014 11:55 AM
是可以不放。。。或者用少量的辣椒干代替。。。这道菜要有点辣辣才下饭。。。
大头菜切碎，爆香蒜米， ...
谢谢你哦。。。炒起来先。
不过要等儿子可以吃辣的时候才可以煮。。。不然他只有汤和白饭了
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:03 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:04 PM
|
显示全部楼层
summerocean 发表于 22-9-2014 12:00 PM
蒸猪肉我妈有四个做法：
１。皮蛋咸蛋蒸猪肉
２。咸鱼
咸蛋，梅菜和鱿鱼怎样蒸猪肉？要剁碎吗？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:08 PM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 11:52 AM
做法跟冬菜蒸猪肉一样。
大头菜洗净切小粒，然后和肉碎一起剁碎，因为大头菜本身带咸，就不必下盐。
流口水了！！今天我也是带梅菜猪肉/冬菜猪肉来吃饭了（我不会分，只是知道吃起来咸咸的，然后有青色菜）
然后我就可以吃一大盘饭！因为非常开胃~~
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:11 PM
|
显示全部楼层
HappyWW 发表于 22-9-2014 12:08 PM
流口水了！！今天我也是带梅菜猪肉/冬菜猪肉来吃饭了（我不会分，只是知道吃起来咸咸的，然后有青色菜）
...
那你应该是带梅菜煮肉来吃了。。。好吃好吃 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:22 PM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 12:11 PM
那你应该是带梅菜煮肉来吃了。。。好吃好吃
呵呵，我妈妈还专门煮成一小团一小团来给我吃
实在太爱了！！冬柴是不是米可可色的？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:29 PM
|
显示全部楼层
HappyWW 发表于 22-9-2014 12:22 PM
呵呵，我妈妈还专门煮成一小团一小团来给我吃
实在太爱了！！冬柴是不是米可可色的？
对冬柴是米可可色的。
你妈妈很有心思啊
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:33 PM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 12:29 PM
对冬柴是米可可色的。
你妈妈很有心思啊
是的...她很疼爱我们的... 所以我是个被宠坏的人
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:38 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:42 PM
|
显示全部楼层
summerocean 发表于 22-9-2014 10:50 AM
去年的事是结婚后。我们结婚三年多了， 去年是在离婚的关口。
你说得对的是我结婚前都知道他家人难搞， ...
erm。。。。。。。。你的问题还真不小。
你老公还可以分手/居三个月再来求复合
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:43 PM
|
显示全部楼层
summerocean 发表于 22-9-2014 10:51 AM
有，就是让他去做他要做的事。不去要求，乖乖的等他回家抱我睡觉
已经不能再说如果了。
啊，啊，啊，我真的不懂要说什么好了。.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:46 PM
|
显示全部楼层
summerocean 发表于 22-9-2014 11:24 AM
我妈叫我再和大家分享另一个汤谱： 包菜花滚汤。 又简单又快，很清甜的。
包菜花是白色那种？？还要放什么？？
我的包菜花可以裹粉炸，还可以煮蕃茄酱。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:49 PM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 12:04 PM
咸蛋，梅菜和鱿鱼怎样蒸猪肉？要剁碎吗？
应该是分开的做法。
我家婆通通会煮。
把材料剁碎和猪肉碎拌在一起蒸。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:52 PM
|
显示全部楼层
天空蓝 发表于 22-9-2014 11:52 AM
做法跟冬菜蒸猪肉一样。
大头菜洗净切小粒，然后和肉碎一起剁碎，因为大头菜本身带咸，就不必下盐。
谢谢。
上次我学做的蒸猪肉失败， 就没再做了
大头菜和大白菜一样吗?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-9-2014 12:55 PM
|
显示全部楼层
Loveshino 发表于 22-9-2014 12:42 PM
erm。。。。。。。。你的问题还真不小。
你老公还可以分手/居三个月再来求复合
这是因为她老公长期被家人洗脑,然后他自己没有很坚定的原则。
当一个女人觉得受伤的时候就是自己的老公没有相信她。。。不用多说什么。
希望summerocean要有很多的正能量才能去面对问题。加油加油
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
1466 
26
