踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

rjsmom

Mikiko。。
鹿妈无言。。
看到大家对你的关爱。。替你开心。。
看到你做的食物。。也替你开心。。
祝福你。。

ps; 不好再让我解谜团了。。解错了会很 lat seh的。。

kittymiao0210

原帖由 MIKIKO 于 9-7-2008 11:01 PM 发表
我就是很不喜欢买容易过期的面包，因为连续两三天吃一样的东西，我会反胃
我听过面包其实可以放冰箱延长保鲜期。。。。但没真正尝试过。。。
我试过一次把吃不完的面包放冰箱一星期，然后拿出来时，面包看起来还是美美的，
但我不敢就这样吃，我就拿来沾蛋液炸了当鸡蛋面包吃。。

我一般上是放在冰格里面结冰的，怕有味道可以烤了才吃。我也试过沾了鸡蛋拿来煎。
在外国，他们几乎什么东西都是结冰收藏的。因为有些人出入不方便，就一次过买多多来收在冰格里面。他们的家里通常都有一个freezer的。


看到你这么兴趣做饭烘培，和以前的我很像。
几年前在外国念书，毕业之后在等参加毕业典礼的那段日子很清闲，就每天变换不同的花样煮饭做糕饼什么的，当然体重也急速上升 ，回国后妈妈看到我的体型气到大骂我当时的男朋友没有和我一起节制，还一起发福回来
回国后工作了，在外面租房间不方便煮饭，只有周末回家才有下厨，不过已经没有以前的那股热忱了，也不会花心思把东西排到美美酱。
去年开始有了自己的猫窝，不过也没有时间下厨，只是偶尔煮点轻便的。现任的男朋友没什么机会品尝我的厨艺，不过我都会尽量抽空煮给他吃，因为觉得两个人在家吃东西有种幸福甜蜜的感觉。   我的烤箱也在最近开张烘培了，不过我的男朋友不怎么喜欢吃甜点，只有请同事吃咯。

忘了告诉你，我和你是同乡哦

思念离我很近

原帖由 MIKIKO 于 10-7-2008 11:55 AM 发表
~ 家常小菜 之 家乡炒的面 ~
我至从学习烘焙后,爱上炒面了....而这个喜好,也延伸到我回家乡
我还没在家乡炒过面给家人吃,这次,就玩炒面好了~


~ 回家乡的第一天 ~
http://i261.photobucket.com ...

我喜欢那炒果条!!我最喜欢吃果条了!!(除了老师给的那种 )
我真的..我还没炒过果条呢!
我比较喜欢炒饭!
因为比较好控制!

MIKIKO

原帖由 dolphin80 于 10-7-2008 11:56 AM 发表
MIKIKO~~~~~~~~~~终于爬完啦．．喘死了．．．．　　你真的很强哦！！烘焙都做得一流．．．我前晚做了你的蒸蛋糕．．．．失败！！！！！！

那么快爬完了？？？不错嘛！整天黏在电脑前面哦？？？
我从煎蛋都不会开始学习，学习半年多了，如果没进步，我要跳楼了
其实做菜和做蛋糕一样，要有耐心，基本知识知道的话，做起来就事半功倍了。。。。

我的烘焙学习三星期了，都是看网上食谱做的，可能之前做了蒸蛋糕，我把基本功练好了。。
现在做烘焙就比较得心应手了。。。所以，还没买烤箱的朋友，我都会劝他们先学习蒸蛋糕先。。
能把蒸蛋糕做得美美的，才考虑买烤箱，因为，学习烘焙的投资很大。。。

你的蒸蛋糕做得失败在什么部分？口感怎样？？？有照片看吗？？？
猫猫之前也是学做一次失败，她和我讨论后，我就知道她的问题出在那里了。。
之后她再试做一次，就成功了哦？？？

PS:我到今天才知道。。原来我知道的海豚不是你这个海豚。。
       你是海豚80，和我分享很多烘焙技巧的是海豚，原来，我一直搞错了。。。

原帖由 kinoko 于 10-7-2008 11:58 AM 发表
我爱咖啡~~~
你每次做都会发得美美的，
我的就不一定 好像天气一样，
不一定的。

矩续猜：renew license 的？

我家人喜欢咖啡，所以我才敢做咖啡蛋糕。。。。
威廉很讨厌咖啡味道的，每次我泡咖啡，他闻到就皱眉头了。。。。

我做得蛋糕都很乖哦！除了一次蛋糕卷觉得不满意以外，我这三星期来的蛋糕练习。。
每个成品都不错哦！！！最重要是，好吃！！
你的蛋糕时好时坏，应该是打蛋白的关系。。。。我发觉我每次打蛋白的时间都不同。。。
不知道是天气关系有影响还是鸡蛋质地问题。。。所以，我打蛋白都不看时间的，
反而是用眼睛看，用手摸蛋白霜哦！！！

我已经短讯息你了。。。其实，我不介意大家知道，但我很怕麻烦罢了。。
因为，我的行业太黑暗。。。。。

原帖由 rjsmom 于 10-7-2008 12:12 PM 发表
Mikiko。。
鹿妈无言。。
看到大家对你的关爱。。替你开心。。
看到你做的食物。。也替你开心。。
祝福你。。

ps; 不好再让我解谜团了。。解错了会很 lat seh的。。

鹿妈妈，从我在厨房里开帖，就多了很多姐姐妹妹关心我疼爱我。。。
现实里我除了没有妈妈，我还有威廉，还有很多关心我的朋友。。
我一辈子一直很幸运，得到大家疼爱。。。。我真的觉得我是很幸福的了。。。

当我觉得我是幸福的时候，我就想也要给人家幸福。。。
我没有什么能给家人和朋友的，只能一直做些我能力里能做得事。。
做菜和做蛋糕做饼干，让我身边的人都能分享我的厨艺喜悦，我觉的这也是一种快乐的分享。。

我把我短讯息给kinoko的，也copy寄给你了。。。。
现在你知道为什么'爱吃'说我可以写作文了吗?
就是因为我的短讯息形容与解释，长到像在做作文
没办法，这个行业太多人不知道实情了，不解释，担心大家一头雾水。。

原帖由 kittymiao0210 于 10-7-2008 12:25 PM 发表
我一般上是放在冰格里面结冰的，怕有味道可以烤了才吃。我也试过沾了鸡蛋拿来煎。
在外国，他们几乎什么东西都是结冰收藏的。因为有些人出入不方便，就一次过买多多来收在冰格里面。他们的家里通常都有一个freeze ...

其实我也是觉得面包可以放很久的，只是我们这里还没接受这样的方式。。。
就像肉类，我在槟城去一次家乐福很远，所以我都是一次过买10天的食材。。
每次都是把不耐放的先煮完，然后才开始煮其他较耐放的食材。。。

我其实做菜做蛋糕不怎么吃的。。我只是爱做，但吃一两口就好了。。
所以，体重还是保持啦！！ 其实做菜做蛋糕都一样，不会节制的话，外食也是很容易胖的。。
我和男朋友之前每天外食，和现在比较起来，反而瘦了少许，
或许是因为自己煮，不舍得放油吧？ 加上不喜欢油腻腻的厨房，煎炸次数也少哦！

原来你和我同乡。。。。我之前就想问你了。。因为你的0210。。。。
我生日是0211，难道我们生日只相差一天？？？
你的车被偷了，那你现在怎样上班？？又要买一辆吗？？

原帖由 思念离我很近 于 10-7-2008 01:26 PM 发表
我喜欢那炒果条!!我最喜欢吃果条了!!(除了老师给的那种 )
我真的..我还没炒过果条呢!
我比较喜欢炒饭!
因为比较好控制!

其实我也是喜欢炒饭的。。。但可能有点抗拒吃饭，所以连带炒饭次数也减少了。。
我第一炒果条，味道海门不错的，没有我想象中黏锅的问题。。。
因为妈妈以前不喜欢炒果条，她说会黏锅哦?
或许是因为我是用炒乌东面方式炒果条，就是炒材料先，有了材料垫底，果条就不沾锅了。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 10-7-2008 01:32 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 MIKIKO 于 9-7-2008 11:01 PM 发表

看到蛋糕会晕哦？？？那看到我不是昏迷？？
cheese cake真的很好吃，但我每次去星巴克吃，我觉得两个人吃一片还差不多。。
吃多还蛮腻的。。。。我做的是用chesdale cheese,cheese味道不太浓，觉得比较好吃 ...

看到你可能不是昏迷 是惊艳?
因为秀色可餐 才华横溢?

炒面特辑哦?
看来这次 家人吃你的菜都ok哦
我也是喜欢果条 不过 不是每一个人都可以炒到好吃
就算外面卖的 有的 也炒到绵绵
我自己炒过。。。。也是绵的。。。

kittymiao0210

原帖由 MIKIKO 于 10-7-2008 01:28 PM 发表  
其实我也是觉得面包可以放很久的，只是我们这里还没接受这样的方式。。。
就像肉类，我在槟城去一次家乐福很远，所以我都是一次过买10天的食材。。
.............

你还可以控制肉类在10天内吃完啊？ 我的冰箱现在还有我四五月买的鸡腿就还没有煮呢！   最夸张的一次是新年前妈妈买给我的三层肉我到上个月才煮来吃呢！因为怕会有味道，我就用卤的，用香料掩盖任何可能存在的气味。     
至于蔬菜类就会尽量在几天内吃掉，煮面的时候放多多。没办法，我太爱买东西了。一些耐放的蔬菜例如包菜和萝卜，水果啊，药材啊，一些干粮啊都是长期在我家不缺货的，冰箱橱柜都塞到满满的呢！冰格里面一定有冷冻食品/小吃让我随时可以煮。快熟面最夸张，家里至少有五六种口味的供我选择。我的男朋友每次都会投诉，然后努力帮我把东西清完。       

我的炒面之类的和你一样都是喜欢材料多多的，而且还要五颜六色，香菇萝卜肯定少不了   我姐姐也是这样，不过她的煮法应该和你一样是属于健康型的，少盐少油，所以很多人都吃不惯。

对啊，我的生日在0210，和你的差一天哦！你什么时候回去槟城呢？我这个周末会回去家乡哦！可能可以见面哦！

雨霖小皇后

来看你了，才没来多久，你的楼已经好高了。今天才爬完。。看到你做戚风蛋糕，受不了啦。。好成功。。松松软软的。。我也超想做。。可是，我连分蛋白和蛋黄（有器具）都失败。。不明白为什么还是会campur到。。更不要说打蛋白了。。 灰心

artchala

米奇糕
既然你已经接受和享受这样的生活
那么就要好好地幸福下去唷！
也许你在家做甜品也会闯出一片天呢！


阿查拉在家除了家务和孩子

除了彩绘，我也玩手作包包
一个星期做了3粒，打算每天都带不同的出去
（其实我还不是周末才出去罢了 ）

首次先暴光给你看，我爱的布包，手工粗糙，远远看就好了

marianne

原帖由 MIKIKO 于 10-7-2008 11:55 AM 发表
~ 家常小菜 之 家乡炒的面 ~
我至从学习烘焙后,爱上炒面了....而这个喜好,也延伸到我回家乡
我还没在家乡炒过面给家人吃,这次,就玩炒面好了~


~ 回家乡的第一天 ~
http://i261.photobucket.com ...

你的果条。。。炒那么多？
我很少炒果条炒面， 如果是果条，
我比较喜欢炒滑蛋河。。。
如果想你这样炒法， 一定要放多多的屎ham ,
还有韭菜和辣椒。。。。

tina1129

好多麵食
雖然我也愛吃麵食類的
可是叫我連續幾天吃面，我會覺得手腳無力
每天還是需要吃飯，飯桶一個

MIKIKO

原帖由 38隐形人 于 10-7-2008 01:36 PM 发表
看到你可能不是昏迷 是惊艳?
因为秀色可餐 才华横溢?

炒面特辑哦?
看来这次 家人吃你的菜都ok哦
我也是喜欢果条 不过 不是每一个人都可以炒到好吃
就算外面卖的 有的 也炒到绵绵
我自己炒过 ...

惊艳？？  因为 ----- 鬼啊！！

炒面比较容易，材料切好后，一锅炒，简单又容易，最重要是--好吃！
我喜欢吃面，所以我要开始影响身边人吃面了，

我炒面都是事先热水烫过，炒好材料后，面食放入只是吸收黑黑的汁，翻炒一会就上桌了。。
我也是很怕绵绵的面食，所以事先烫一会，之后只需要炒一下就能吃，也不会棉哦！

原帖由 kittymiao0210 于 10-7-2008 05:17 PM 发表
你还可以控制肉类在10天内吃完啊？ 我的冰箱现在还有我四五月买的鸡腿就还没有煮呢！   最夸张的一次是新年前妈妈买给我的三层肉我到上个月才煮来吃呢！因为怕会有味道，我就用卤的，用香料掩盖任何可 ...

我买肉类买不多的，买鸡翅膀两只，鸡胸肉两个，猪肉碎3份，肉片2份，排骨等。。。
都是几天里能吃完的，吃完了不是煮面就是出去吃，然后再补货。。。
因为有时会因为要应酬或出坡而3天不煮饭，所以买少好过买多咯！
家里没东西煮，我也乐得出去吃东西。。。 出去逛街也好，顺便补货咯。。。

你还真会存货，几个月的肉类还在冰箱？？？上次轻描的初九烧肉3月才煮，我听了已经要晕了。。
哪知，你更厉害。。。。。。  其实用卤的也好，肉有什么味道都掩盖掉了。。

你说你和我同家乡？我家乡是柔佛BATU PAHAT,但现在住槟城SIMPANG AMPAT...
你回家乡是槟城？？？  我星期一才会回槟城耶，到槟城夜晚上了。。。。

原帖由 雨霖小皇后 于 10-7-2008 10:13 PM 发表
来看你了，才没来多久，你的楼已经好高了。今天才爬完。。看到你做戚风蛋糕，受不了啦。。好成功。。松松软软的。。我也超想做。。可是，我连分蛋白和蛋黄（有器具）都失败。。不明白为什么还是会campur到。。更不要 ...

想当初，我混厨房时，你很很多人的楼已经是20几面了，
哪知我的楼已经70几面了，你还在20几面，该打屁股了。。

戚风蛋糕我有做步骤图，没想像中困难，你要试看看哦！
我现在要做蛋糕吃，都是做戚风蛋糕或海棉蛋糕，这两种蛋糕，我已经不必看食谱了。。
要快或没东西吃时，做这两种蛋糕最快捷。。。

我分蛋黄蛋白也是有买器具，但用一次就不用了，自己打鸡蛋比较快。。
我每次是把鸡蛋拔开一个洞，蛋白流出来后，打开蛋壳后就剩蛋黄。。。
蛋白比较麻烦，一定要是纯蛋白。。。但蛋黄就无所谓，参到蛋白也没关系的。。

原帖由 artchala 于 11-7-2008 12:43 AM 发表
米奇糕
既然你已经接受和享受这样的生活
那么就要好好地幸福下去唷！
也许你在家做甜品也会闯出一片天呢！


阿查拉在家除了家务和孩子

除了彩绘，我也玩手作包包
一个星期做了3粒，打算每天都带不同的出 ...

原来你是玩缝纫包包。。我就比较喜欢针织包包，但我每次做了都是送人，自己倒没用。。
现在织着披肩，九月我去旅行时能用。。。

威廉有叫我织毛衣，但我说不要啦! 织给小孩子我很喜欢，大人的织了也没穿几次。。
朋友孩子满月，我很喜欢织鞋子，帽子和衣服给小宝宝。。。
我有个朋友，生到第三个，还用着我织给宝宝的包裹披肩（包着孩子出门，孩子不会着凉）
现在我也准备绣十字绣，朋友结婚，可以让她挂新房。。

PS；之前我就奇怪怎么你喜欢周末出去走走，记得你说过能出去走就爽了。。。
        直到知道原来你也是呆在家的人，难怪我和你一样，觉得有得出去就开心了。。

原帖由 marianne 于 11-7-2008 10:48 AM 发表
你的果条。。。炒那么多？
我很少炒果条炒面， 如果是果条，
我比较喜欢炒滑蛋河。。。
如果想你这样炒法， 一定要放多多的屎ham ,
还有韭菜和辣椒。。。。

我炒果条其实不油的，只是放点油爆香洋葱蒜米，炒下其他材料就下面食了。。
所以我的面食其实油量很少，和外面那种炒油油的果条不同的。。。
我喜欢面食，但却讨厌油腻，所以，我说炒面，其实油只有那一汤池。。

我家人不吃蚶和韭菜，辣椒妹妹又不吃，所以，只能炒那种方式。。。

原帖由 tina1129 于 11-7-2008 10:59 AM 发表
好多麵食
雖然我也愛吃麵食類的
可是叫我連續幾天吃面，我會覺得手腳無力
每天還是需要吃飯，飯桶一個

怎么你和威廉一样？？我如果连续三天煮面食，威廉就会说如果我不想煮，他去打包饭。。
因为，觉得没吃饭，浑身不自在。。。一两天不吃饭还好，超过3天就不能了

香草儿~

米奇高，你九月去那里玩啊？

我很显，在这里很显很显，
我讨厌吃饭，也讨厌那么多咖喱，那么多椰浆的东西。
超级极度羡慕你啊，
好久好久没有吃妈妈做的东西了，
超想吃蛋糕，想吃美味的甜食。
这里的蛋糕甜食都没水准，全都加色素味精的，
真得不知道为什么马来西亚政府大学会鼓励学生吃这样的东西。

待会儿吃午餐又得对着那个恶心的椰浆饭，
真得很想死。
看到你的炒面，我猛吞几口水，
因为这里的马来人想学华人炒这样的面却炒不成功，
还把面炒糊了，这得不懂他们到底想怎样。


不好意思，我太闷了，来跟你发牢骚。

MIKIKO

～ 柔佛家乡做的菜肴 之 三 ～
连续两天炒面，家人快抗议了，在听到抗议声之前，快快培养做菜的心情~
回家第三天，我乖乖做饭做菜了~


~ 家常小菜 之 照烧鸡丁豆腐 ~

teriyaki sause买了两个月了没用过~
原本买来是为了做烤鸡时用的 （看到月儿烤鸡涂这个酱料嘛！）
但担心用不完，所以平时要拿来炒鸡肉
不然那么大罐，我肯定用到过期还用不到一半的~

鸡肉用照烧酱腌过备用，煎下日本豆腐~
爆香大葱，蒜米 ，鸡肉倒下去炒炒下，放点咖哩叶翻炒
鸡肉和汁一起倒在事先煎好的日本豆腐上，上桌！

我喜欢这样的煮法，因为豆腐沾到汁，很好吃哦！

~ 家常小菜 之 煎肉卷 ~

买了人家自家做的肉卷，煎一下就能上桌了~
我们全家人都很喜欢吃肉卷，买来煎了就能吃，煎单又方便~


~ 家常小菜 之 柴鱼芥兰花 ~

芥兰花水煮过后，撒上柴鱼片，淋上爆香过的蒜米和蚝油，就能吃了~
简单的做法，但味道很好噢！


再煮一锅饭，爸爸，弟弟和妹妹还有我，就能坐在一起吃饭了~
家人每日三餐都打包食物
所以只要我回家，我就想要做简单的菜给家人吃
或许我煮的菜肴不是很美味，但至少是健康的家常便饭~

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 16-7-2008 04:04 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 11-7-2008 12:14 PM 发表
米奇高，你九月去那里玩啊？

我很显，在这里很显很显，
我讨厌吃饭，也讨厌那么多咖喱，那么多椰浆的东西。
超级极度羡慕你啊，
好久好久没有吃妈妈做的东西了，
超想吃蛋糕，想吃美味的甜食。
这里的蛋糕甜 ...

稀客哦！我就奇怪怎么会看到香香圣诞图像。。。
怎么，大学那可以上网了？？？
你不喜欢吃，也要试着接受，很多人都要吃那样的食物度过大学生涯的。。。
虽然知道不好吃，不健康，但也没办法改变的，不是吗？？
我能吃面包度日过一餐，就是从哪里训练来的，因为我不吃饭，又不会煮，
吃面包是最容易的食物，而且口味和口感还是有品质保证的。。。

在忍耐一年吧？毕业以后，你要吃那样的食物都没机会了。。。

38隐形人

先烫一下面。。。。下次我试试看
我也是喜欢吃面。。。有时pasar malam看到就很想买来吃。。。
不过都没有料的，贵到要命，好像只是吃面黑酱油

豆腐那样。。。我喜欢。。。酱汁可以拿来 淋饭
日本豆腐我喜欢，因为滑滑的，每次都吞很多下去

yoyoyuki

原帖由 MIKIKO 于 8-7-2008 12:31 PM 发表
威廉不可能是foreman样啦！
原来修车有小卡的哦？？？我不知道耶！
威廉给的小卡，能让你安心出门，警察叔叔检查，只要小卡没过期就行了。。。
唉。。。我讲的超明显了。。。。再猜不到，不帮你了。。。
...

威廉做是做保险AGENT的....还有代出DRIVING　ＬＩＣＥＮＳＥ和ＲＯＡＤ TAX之类........是吗?

蓝月儿

那个鸡肉看起来好吃ler
柴鱼芥兰花很特别，我也想尝试这样煮
mikiko，这次你弟弟比较会欣赏你的菜了吗

戴雨轩

mikiko，你酱煮一餐就只有你和威廉2人吃吗?

dolphin80

原帖由 MIKIKO 于 10-7-2008 01:28 PM 发表

那么快爬完了？？？不错嘛！整天黏在电脑前面哦？？？
我从煎蛋都不会开始学习，学习半年多了，如果没进步，我要跳楼了
其实做菜和做蛋糕一样，要有耐心，基本知识知道的话，做起来就事半功倍了。。。。PS:我到今天才知道。。原来我知道的海豚不是你这个海豚。。
你是海豚80，和我分享很多烘焙技巧的是海豚，原来，我一直搞错了。。。 ...

最近就只“攻”你的贴，快快追完咯。。。我应该真的不能烘焙，试了两次都失败。。暂时放弃。。有拍了照，可能迟点upload上来。。。
原来有那么多海豚，我是BP的海豚。。。她也是吗？其实MIKIKO你真的很有创意，你能自创很有你个人风格的菜肴。。。有天分哦。。。。

kittymiao0210

原帖由 MIKIKO 于 11-7-2008 11:58 AM 发表

我买肉类买不多的，买鸡翅膀两只，鸡胸肉两个，猪肉碎3份，肉片2份，排骨等。。。
都是几天里能吃完的，吃完了不是煮面就是出去吃，然后再补货。。。
因为有时会因为要应酬或出坡而3天不煮饭，所以买少好过买多咯！
家里没东西煮，我也乐得出去吃东西。。。 出去逛街也好，顺便补货咯。。。
。。。。

我比较喜欢下厨，平常工作都吃外面，周末和男朋友的家人至少一餐吃外面的了，所以都没有什么机会煮饭，再加上我很爱买东西，而我的观念正好跟你相反，就是买多好过买少咯，所以家里堆积了很多东西。   
最近正在努力爬你的楼，希望有机会我也可以建一栋楼让这里的姐妹爬一爬。

我也是Batu Pahat人啦，不过应该不同学校。