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大家一起来masak—— 日式叉烧 & 溏心蛋(#1091)
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发表于 24-6-2010 03:01 PM
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回复 160# adtan
欢迎光临~
虽然你都看过这些照片 |
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发表于 24-6-2010 05:17 PM
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mmh,好开胃。。。。
今晚就去你家痴餐。。。
哇咔咔.... |
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发表于 24-6-2010 06:09 PM
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一鸡多煮 之 柠檬鸡扒
以前刚下厨的时候,经常会买特选部位的鸡肉,当然,鸡腿部位是我的最爱啦!后来觉 ...
yeoksan 发表于 24-6-2010 02:58 PM
等等。。。。
我自己帶椅子留一個位給我,
我也要吃雞扒和薯泥 |
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发表于 24-6-2010 09:20 PM
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呵呵 很容易哦
我也是每次买鸡腿来去骨 |
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楼主 |
发表于 24-6-2010 11:58 PM
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发表于 25-6-2010 02:41 AM
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发表于 25-6-2010 05:20 AM
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发表于 25-6-2010 05:23 AM
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一鸡多煮 之 柠檬鸡扒
以前刚下厨的时候,经常会买特选部位的鸡肉,当然,鸡腿部位是我的最爱啦!后来觉 ...
yeoksan 发表于 24-6-2010 02:58 PM
哇,比外面西餐店卖的更有卖相咧,食谱抄起来,谢谢咯 |
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发表于 25-6-2010 09:12 AM
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原来是这样去鸡腿骨的。。。
谢谢你的分享!
鸡排真得诱人啊。。 这周末要去买鸡后腿了。。。 |
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发表于 25-6-2010 09:46 AM
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初来到访, 顺便来偷师 |
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发表于 25-6-2010 10:06 AM
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另一款西式浓汤——南瓜汤
南瓜汤
南瓜汤实在太容易了!
把南瓜去皮切片,放进不沾锅干煎(不放油) ...
yeoksan 发表于 31-5-2010 10:34 AM
lz, 想请问用哪一种牛奶/cream? 今天刚刚好有买到南瓜。打算学煮这一碗汤. |
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楼主 |
发表于 25-6-2010 10:38 AM
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发表于 25-6-2010 11:51 AM
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回复 162# yeoksan
嘻嘻,我会帮你广播 |
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发表于 25-6-2010 12:18 PM
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楼主 |
发表于 25-6-2010 05:11 PM
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回复 176# prettybabes5
当然可以啊!两者的分别只是口感罢了。
鸡胸肉比较少脂肪,煎的时候你可以加一点油。 |
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发表于 25-6-2010 10:30 PM
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楼主 |
发表于 25-6-2010 10:32 PM
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回复 178# irischong
呵呵……没错!什么东西吃过量都会造成肥胖的,所以适可而止就好了。 |
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发表于 26-6-2010 02:48 PM
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马铃薯泥
马铃薯泥沙我相当喜欢的食物.第一次吃到KFC的马铃薯泥惊为天人——马铃薯竟然有如此好滋味!一 ...
yeoksan 发表于 22-6-2010 12:37 PM
愿来酱汁要加面粉来让变浓.我每次都用JAGUNG粉的. |
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楼主 |
发表于 26-6-2010 09:54 PM
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回复 180# 柠檬绿茶
西式的餐点多数使用面粉来让酱汁浓稠,中式则比较常用jagung粉或薯粉。 |
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楼主 |
发表于 26-6-2010 10:02 PM
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本帖最后由 yeoksan 于 26-6-2010 10:04 PM 编辑
一鸡多煮 之 红酒鸡翼
鸡翼,皮比肉多。
正好肚子不太饿不想吃那么多,随便拿来用姜炒一炒,放家酿红酒、盐调味,最后再下青葱段兜一兜,搞掂~
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