分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕，各种馅料的卡士达面包体。

smurfy

不麻烦，
这就是包子皮的食谱


8g 酵母
160ml 温水
½ tsp 醋
280g 包粉还是 hong ...
lim72 发表于 24-3-2011 12:53 PM

谢谢你。刚刚找到一个和你的很类似的英文食谱。
应该没那么快做包子。上个礼拜做的酱失败，怕lg又ngam。
等我做了不会忘记你的。

lim72

之前有看过某人分享说，20分钟内不可以打开锅盖。。
我也不想打开的啊。。我开始蒸了，就去摇宝宝睡 ...
tinycat 发表于 24-3-2011 09:07 AM

    煤气完了。。。。
那么刚好也没有办法
把分量减少再试一次看
酵母，只是用于做面包和包子。。对吗？- 不对 还可以弄发糕，油条，咸煎饼，白糖糕，番薯/芋头/南瓜发糕，馒头。。。还有很多很多。。。。
如果楼主有部落格，一定爆红的。。真的是烘培高手来的。。- 不会啦因为我还没有这样厉害不是高手（我乱来的 ）
对了，我是有放葡萄干和巧克力粒的。。可是，蒸好的时候都沉底了。。-把葡萄干和巧克力粒滚上少许干面粉再洒上去就不会那么容易沉底了。

lim72

哟。。。你随随便便的就可以做到那么好的成品出来。。。我唔制啊！！！ 。。。我也是用2号来打。。 ...
白娘 发表于 24-3-2011 11:26 AM

    做么。。？？
做么唔制啊？？？ （别让亲爱滴看到偷偷 一下，这样制了没？？ ）
对咯这蛋糊真的是打蛮久一下，
可能蒸蛋糕没有烤过那种焦焦的香味所以小孩不喜欢，
可是有一种蒸蛋糕很香很香等我有空弄了再post上来和大家分享

tinycat

煤气完了。。。。
那么刚好也没有办法
把分量减少再试一次看
酵母，只是用于做面包和 ...
lim72 发表于 24-3-2011 01:07 PM

哈。。有学到哦。。谢谢楼主的tips。。

lim72

谢谢你。刚刚找到一个和你的很类似的英文食谱。
应该没那么快做包子。上个礼拜做的酱失败，怕lg又nga ...
smurfy 发表于 24-3-2011 01:02 PM

   
等我做了不会忘记你的。- 这是你讲的har那你就要时时刻刻的都想着我别把包子吃完了才想到噢
你lg 他会ngam ngam cham cham 噢
成功后大声用手指。。指着他的鼻子说“喝。。 没有那天的失败那会有今天的成功” （别说是我教的 ）

lim72

哈。。有学到哦。。谢谢楼主的tips。。
tinycat 发表于 24-3-2011 01:22 PM

    别客气，
能为你效劳是我的荣幸

smurfy

等我做了不会忘记你的。- 这是你讲的har那你就要时时刻刻的都想着我别把包子吃完了才想到噢:fl ...
lim72 发表于 24-3-2011 01:29 PM

一定一定，到时寄一粒包子给师傅尝尝又如何？
如果做得成功lg就不会ngam酱多咯，他不喜欢吃包子。

lim72

哈。。有学到哦。。谢谢楼主的tips。。
tinycat 发表于 24-3-2011 01:22 PM

    不谢不谢
欢迎常来

lim72

一定一定，到时寄一粒包子给师傅尝尝又如何？
如果做得成功lg就不会ngam酱多咯，他不喜欢吃包子。 ...
smurfy 发表于 24-3-2011 01:46 PM

    真的吗？？？
别让我天天都在大门等着posman哦，
我担心posman误会以为有个“傻婆”在暗恋他，

天空蓝

加油加油你会成功的，
记得重点就没问题了。
lim72 发表于 24-3-2011 12:20 PM

谢谢师傅的提点，我会努力的。
你的包子食谱先收藏着，等那一天想要做包子了就来做。

cm_yeh85

巧克力杯子蛋糕（小魔鬼）

生病了几天要死要死的样子，都是这个小魔鬼害的啦，
可是hor又超爱它的 ...
lim72 发表于 14-11-2010 04:18 PM

哇～很好看!!

方香蕉可能味道会不错！

cm_yeh85

草莓乳酪冻饼

这是我家小孩最爱吃的cheese cake冻饼。
没有特别的装饰随便放几片草莓就算了。




...
lim72 发表于 31-12-2010 01:15 AM

很想吃啊～～

但是又怕肥。。。

悠悠的我

愛人。。有沒有很想我。。
麵包好美哦。。好軟哦。。
蒸蛋糕也美。。好綿哦。。
有沒有留給我。。。。

悠悠的我

臭愛人。。。為什麼在kl 沒call 我的。。

love_century07

樓主，我可以去你家學做蛋塔嗎

lim72

谢谢师傅的提点，我会努力的。
你的包子食谱先收藏着，等那一天想要做包子了就来做。
天空蓝 发表于 24-3-2011 09:07 PM

    我等你哦

lim72

哇～很好看!!

方香蕉可能味道会不错！
cm_yeh85 发表于 24-3-2011 09:30 PM

    香蕉巧克力应该还配得上
不然你弄了再告诉我味道如何

lim72

很想吃啊～～

但是又怕肥。。。
cm_yeh85 发表于 24-3-2011 09:31 PM

    吃啦吃啦
想着想着很辛苦的涅

lim72

愛人。。有沒有很想我。。
麵包好美哦。。好軟哦。。
蒸蛋糕也美。。好綿哦。。
有沒有留給我。。。 ...
悠悠的我 发表于 24-3-2011 09:37 PM

    你。。。你。。。你。。。。。
再不出来我又要出绝招廖，
想啦。。最想是你啦 来 一下先
你那么久才露面，你讲要怎么留har 怎么留喔？？
去kl没通知你以为我不认识路啦 打电话给你也没有用我不会去找你呀

lim72

樓主，我可以去你家學做蛋塔嗎
love_century07 发表于 24-3-2011 10:53 PM

    你说真的还是说假的