恋恋西方不败 ~~ 玫瑰西方~~

显示全部楼层 · 发表于 1-10-2005 09:50 PM

原帖由 pleasure 于 1-10-2005 21:32 发表

賣相很可口哦
我正在很賣力的鼓勵我的朋友學做，很快就可以吃到了ccc....

你好啦！!做人家嫉妒你！!
有将好的朋友,吃起来味道肯定不同样的......超级好啦！!

viviki · 发表于 2-10-2005 06:46 PM

好好吃喔！！
不过我没时间弄！！！

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 08:53 AM

原帖由 viviki 于 2-10-2005 18:46 发表

好好吃喔！！
不过我没时间弄！！！

将你休假时，可以试一试D！或者请喜爱烹调的朋友帮忙做做！

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 09:50 AM

原帖由 viviki 于 2-10-2005 06:46 PM 发表

好好吃喔！！
不过我没时间弄！！！

学学人家elsa吧！还可以分邻居。。。
隔壁的屋价也因为elsa而狂升呢。。。

ravenlee · 发表于 3-10-2005 05:20 PM

paraxit，我那天买了一个9。5寸的模型，进不去我的OVEN呢，后来我老公帮我压扁了一点，才进得去。你要是买10寸的，看好一点哦。哈哈。

我那天试做了5个蛋的蛋糕，橙味道的，不过我用一般的8村圆形模。5汤匙油，5汤匙橙汁，150gcake flour,130g糖。吃起来就像雪芳蛋糕。我用分蛋方法。。没有加TARTAR。。

(我的食谱是蓝赛珍的。如下：
基本雪芳蛋糕做法。
5粒蛋黄，150G自发粉，75G糖 5大匙粟米油，5大匙水
5粒蛋白，1/2小匙TARTAR粉，75G 糖 (我觉得太甜了)

倒入22CM烤盘。
用150C烤30分钟至开始转金黄色，该用180C烘至金黄色

。。5大汤匙水可以用橙汁取代(另外加一小匙橙皮)，也可以用5大匙PANDAN汁及5汤匙浓椰酱 (我没用浓椰酱，我用粟米油，一样很好吃，很香)

另外糖150，我减了20，只用130g蛋白蛋黄各放一半。味道刚好

雪放蛋糕做过一次。我做pandan的。很好吃。不过卖像不好。没有elsa 那么漂亮。。
不过我觉得ELSA的食谱很好哦，如果下次我做8粒蛋，我就跟ELSA的

[ 本帖最后由 ravenlee 于 3-10-2005 05:49 PM 编辑 ]

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 07:00 PM

原帖由 ravenlee 于 3-10-2005 17:20 发表
paraxit，我那天买了一个9。5寸的模型，进不去我的OVEN呢，后来我老公帮我压扁了一点，才进得去。你要是买10寸的，看好一点哦。哈哈。

我那天试做了5个蛋的蛋糕，橙味道的，不过我用一般的8村圆形模。5汤匙油， ...

哦！你都看到我的面貌，又说我漂亮...

你看错人没有？
你的配方很好D！糖可以较少一点儿！谢谢你共同享有CHIFFON CAKE。
真的很高兴A！

viviki · 发表于 3-10-2005 07:04 PM

原帖由 paraxit 于 3-10-2005 09:50 AM 发表

学学人家elsa吧！还可以分邻居。。。
隔壁的屋价也因为elsa而狂升呢。。。

怪不得我隔壁没邻居

家人不爱做糕点，自己忙功课！！

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 07:10 PM

原帖由 paraxit 于 3-10-2005 09:50 发表

学学人家elsa吧！还可以分邻居。。。
隔壁的屋价也因为elsa而狂升呢。。。

真的！不过。。。我的邻居将要搬迁料！很可戏D！
他们请保卫员房屋安全D。。

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 07:45 PM

原帖由 viviki 于 3-10-2005 19:04 发表

怪不得我隔壁没邻居
家人不爱做糕点，自己忙功课！！

然而，青年人学会以后，将来可以充分发灰啊！

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 09:24 PM

原帖由 elsa16csk 于 3-10-2005 07:45 PM 发表

然而，青年人学会以后，将来可以充分发灰啊！

学来发灰啊？

显示全部楼层 · 发表于 3-10-2005 09:35 PM

原帖由 ravenlee 于 3-10-2005 05:20 PM 发表
paraxit，我那天买了一个9。5寸的模型，进不去我的OVEN呢，后来我老公帮我压扁了一点，才进得去。你要是买10寸的，看好一点哦。哈哈。

哈哈哈！

其实那天我去买模时，是想买elsa那样十寸的。

可是那间店最大的模只有九寸。我买了回来才发现刚刚好能进烘炉，有种险过剃头的感觉。。。

怎知你被剃了！！！

谢谢你的谱，明天买了橙再试。

siying340 · 发表于 4-10-2005 03:12 PM

elsa姐
我終于能夠把我的chiffon cake放出來讓大家看了，謝謝妳！
我用的材料有：
chiffon cake 混合粉250g
蛋 4粒
香蕉香精少許
香蕉 4條
水 40ml
油 40ml

[ 本帖最后由 siying340 于 4-10-2005 06:26 PM 编辑 ]

ravenlee · 发表于 5-10-2005 09:49 AM

涨得很高哦。。。。。。可惜没有搅面糊打蛋的过程给我们看。。嘻嘻

siying340 · 发表于 5-10-2005 11:08 AM

原帖由 ravenlee 于 5-10-2005 09:49 AM 发表
涨得很高哦。。。。。。可惜没有搅面糊打蛋的过程给我们看。。嘻嘻

elsa姐為什么這兩天沒上來呢？？

我是把蛋、粉、水和香精一起放進去打蛋機里打的，打到差不多20分鐘再把香蕉泥放去打多5－10分鐘，然后把油加進去，輕輕拌勻就行了！放油過后就不能用打蛋機來打了哦！

显示全部楼层 · 发表于 5-10-2005 11:27 AM

原帖由 siying340 于 4-10-2005 15:12 发表

elsa姐
我終于能夠把我的chiffon cake放出來讓大家看了，謝謝妳！
我用的材料有：
chiffon cake 混合粉250g
蛋 4粒
香蕉香精少 ...

siying340!
哦！好好D！肯定的非常好吃！你的蛋糕好看又好吃！仅仅是看到将也满足哦！
这…几天完全忙碌做一些～～PASPORT 的事物。。。所以没有上网D！抱歉！还要谢谢你们准备将多的好蛋糕。。。好幸福A！

siying340 · 发表于 9-10-2005 01:00 PM

ELSA姐
最近很少近來，是不是出國游玩了？？
有空多做些不同口味的chiffon cake，不要讓這么好的帖下沉嘛！

显示全部楼层 · 发表于 9-10-2005 05:09 PM

原帖由 siying340 于 9-10-2005 13:00 发表
ELSA姐
最近很少近來，是不是出國游玩了？？
有空多做些不同口味的chiffon cake，不要讓這么好的帖下沉嘛！

哦！以为大家吃到…厌料将！
是时候变化口味 D！哈！
谢谢你的拥护与鼓励 A！

显示全部楼层 · 发表于 10-10-2005 07:01 PM

昨天，试图做完好多的～～CHIFFON CAKE！～～这…是
～～～红宝石西方～～～

   A：蛋黄４个　　　　　　　B：蛋白４个
　　　　糖４５ G　　　　　　　糖４５ G
　　　　胡萝卜泥１２０ G　　　　打打粉１／３ TSP
　　　　甜牛乳２ TBSP　　　
      柠檬汁１ TBSP
      玉米油  ８５ ML
      自发粉  １１０ G
　　　　小苏打１／３ TSP
      盐一撮

显示全部楼层 · 发表于 11-10-2005 01:53 PM

你竟然还可以一次过做两个！！！
好羡慕哦

谢谢你用四粒蛋

又想过做红豆的吗？

显示全部楼层 · 发表于 11-10-2005 05:19 PM

原帖由 paraxit 于 11-10-2005 13:53 发表
你竟然还可以一次过做两个！！！
好羡慕哦

谢谢你用四粒蛋

又想过做红豆的吗？

  有D！有做那样绿茶内和…红豆。。。。
  好好吃 A！类似那个 HD ICE CREAM 有的绿茶口味没有。。。
  我还有试验做料：熏衣草，玫瑰花，柠檬，乳酪，咖啡，甜薯，巧克力。。。。

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