乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

舒蓝

白娘 发表于 15-2-2013 09:49 PM
新年快乐，事事顺心啊

嗯！新的一年希望你也一样事事顺心

舒蓝

白娘 发表于 15-2-2013 09:49 PM
蒜苗炒烧肉，最喜欢囖。。我雪柜里面的哪罐红槽酒酿有着落囖 。。。就炒香了红槽之后下蛋白或者鸡蛋拌抄也 ...

我比较懒，没有再把酒酿炒过，直接加在蛋白里拌一拌就煎了

白娘

舒蓝 发表于 16-2-2013 04:05 PM
我比较懒，没有再吧酒酿炒过，直接加载蛋白里拌一拌就煎了

舒蓝。。你有酒酿配搭肉类的食谱吗？ 想解决掉两罐要两年的酒酿囖

天空蓝

舒蓝 发表于 16-2-2013 02:53 PM
你家的花生饼吃完了吗？我也很喜欢花生饼
做了一些留着招待客人，还是无人问津，还有呢！

我家的花生饼在还没过年前就被老爷和少爷吃完了。。。

Sh1l1N

舒蓝
新年快乐！身体健康!

YIE

好可爱的蛇饼哦~~
今年说要买青豆饼来吃的，结果没买到~~唉
酒酿煎蛋白很漂亮叻。。吃起来是鸡蛋的味道还是酒酿的味道？

舒蓝

白娘 发表于 16-2-2013 04:21 PM
舒蓝。。你有酒酿配搭肉类的食谱吗？ 想解决掉两罐要两年的酒酿囖

要酒酿做菜的食谱，我可没有哦。。 都是随意煮的，很准确的没有。。
以你白娘的功力，可以煮出比我更出色的菜肴，有何难啊？
我用过两种酒酿，一种是福州酒酿，颜色比较红，酒酿比较细幼，像泥状
  这个有点酸，煮鸭，三层肉很好吃，不过，酒味没有很重，要加点糖
另一种是我娘家自己做的酒酿，算是客家人的吧！
酒酿比较粗，有颗粒，不像福州酒酿的泥状，酒味也比较重，我喜欢
这个我娘家拿来煮鱼或鸡肉，再来就是煎蛋了


这个是我用来煎蛋的酒酿，其实，也是放了很久很久了，呵呵！

舒蓝

Sh1l1N 发表于 20-2-2013 12:47 PM
舒蓝
新年快乐！身体健康!

谢谢你！希望新的一年，你也健健康康，万事顺意

舒蓝

YIE 发表于 20-2-2013 03:36 PM
好可爱的蛇饼哦~~
今年说要买青豆饼来吃的，结果没买到~~唉
酒酿煎蛋白很漂亮叻。。吃起来是鸡蛋的味道还 ...

青豆饼要做也不是很多工，算是容易做到饼干，来年自己做试试看
酒酿煎蛋可以算是女人的补品吧！不管在月里或经期中，都可以做来吃
吃起来酒味比较浓，因为起锅后我有再加上糯米酒或色酒

舒蓝

千篇一律的千层糕
想也看腻了吧！
新的一年的到来
祝福大家今年万事都顺顺利利


黑漆漆的枣泥蛋糕
这个可是蒸了4个小时的成品，
原本的食谱真的好甜好甜
自己改了又改糖的重量
做到满意为止
湿润的口感，淡淡的枣香
据说，黑枣可以帮助便秘者
吃这个也可以吧？哈哈。。


新年期间，突然的，莫名的来了新的住户
是吸食花蜜的一种小鸟
奇怪的，怎么会就在我家阳台筑巢了呢？
现在每天晚上我还要小心翼翼的不敢惊动它
怕它飞了出去，夜盲的回不了巢
哈哈哈。。多虑了。。


木瓜啊cha
今年做到有点让人惊艳
看起来平平淡淡，吃起来酥酥脆脆的
来我家的亲友就吃这个口味的。。。
看他们吃的开心自己也开心，呵呵！


这个是用黄瓜做的

38隐形人

哇那些千层糕

舒蓝

甜死人的年糕
不知让我伤了多少的脑筋
年糕啊年糕
真为它头痛。。
呵呵。。
这样吃又太甜
煎鸡蛋吧！没什么花招
千篇一律都一样


来点新花样吧！
这个蔬菜煎年糕倒是不错
蔬菜能淡化年糕的甜
黄红青白的色彩
倒有点姿色。。。
吃在口里
脆脆的蔬菜，软软QQ的年糕
另一翻风味和口感
谁愿意尝试？

蔬菜年糕卷

HappyWW

舒蓝 发表于 28-2-2013 09:52 AM
甜死人的年糕
不知让我伤了多少的脑筋
年糕啊年糕

好特别
第一次见到年糕配蔬菜
好吃吗？

辛辣

我很喜欢年糕夹番薯和芋头拿去炸

38隐形人

哇 这样特别的
什么味道？

wkloh

我看不到蔬菜卷
但是，这个炸年糕，我可看得一清二楚的。
嘻嘻，我老家常用的方法之一。

白娘

舒蓝 发表于 21-2-2013 09:23 AM
要酒酿做菜的食谱，我可没有哦。。 都是随意煮的，很准确的没有。。
以你白娘的功力，可以煮出 ...

谢谢舒蓝  ^^  今天会试一试。。白娘不是什么厉害东西啦。。还是要看食谱，找食谱才可以煮的呢。。。随手拿起材料就可以美味上桌的。。好像你才是高手、能手、好手啊！！！

舒蓝

吃过好吃的发糕是在佛堂里
从此，就一直在找这样好吃发糕的食谱
每逢初一十五
FB的网友把自己做的发糕放上来
心情好都会去试试做
结果。。
做得像FB里那样好没有几个
不是失败就是笑不起来
味道我也没有一样会喜欢
才知道，原来做发糕不是一件容易事
原来，发糕不是那样好吃的。。呵呵！

是自己没有这样的手艺吧？
为什么人家可以我不能够？
灰心了
放弃了好一阵子
前些日子
FB里出现了酒饼发糕
心血来潮，想想这个食谱
自己做过，不是很理想
再和食谱对照一下，中和了
再重新出发，让我做成功了
终于找到了我要的，瞒欢喜的。。。

酒饼发糕


这是我梦寐以求的味道
做过很多次用不同的材料做的发糕
没有我要的味道
。


这个也是酒饼发糕
和上面的差很多。。
网友的食谱做出来的是这样的
发糕很结实，我不喜欢，不好吃。。

之前做的，我都不喜欢
黑糖发糕


大理石发糕


汽水发糕

这个好惨。。就只笑了几个，很硬更是不能吃。。哈哈。。

自发粉发糕

忘了是什么名字了，是用自发粉做的，我也不喜欢

还有做到更是难看，根本就发不起来
不堪入眼。。啊哈哈。。

白娘

舒蓝 发表于 28-2-2013 09:52 AM
甜死人的年糕
不知让我伤了多少的脑筋
年糕啊年糕

很好奇这款蔬菜年糕。。口感是真的呢？ 白色的是淮山？牛蒡？ 这样的配搭会不会减低了年糕的甜度。。比较清淡口感吗？

38隐形人

那么多发糕