~ 幸福廚房樂 ~

tingyu_901

原帖由 斯仪 于 20-4-2007 10:43 发表

我。。。其实我是每天都以菜为主的素人

看斯儀的圖片也不難想像斯儀的飲食方式

sushi6211

不好意思...這幾天真的累斃了   所以現在才上來回覆

原帖由 QiaoEr 于 19-4-2007 01:27 AM 发表
哈哈哈哈~我的宝贝也会哦~

每次我或者我家人在厨房拨鸡蛋或者是水果被他知道的话，他就会一口气从过来瞪着我们。。就算他睡着了或者是我们把厨房的门关着了他也会听到拨鸡蛋壳的声音还有削水果皮的声音~然 ...

談到狗經...我倆好像沒完沒了   你的小白雪好可愛

原帖由 QiaoEr 于 19-4-2007 01:37 AM 发表

那个KAKAK怎么可以不做的~那我不是没有管家可以做了？没有得吃你住的东西了？
我不依~我不依啦~

皮皮是Pinscher是吗？如果没有记错的话。。
我的宝贝是小雪。。银白色的小雪。。:l ...

對啊~皮皮是MIN PIN 你的小雪什么時候要帶來給我玩玩啊

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 19-4-2007 08:33 AM 发表

一早上線看到這個帖心情真好!
我每次煮東西我家傻蛋都會躲遠遠的"偷喵", 因為好幾次我一轉身就踩到牠啦!
這不會離題吧,因為烹飪的背後一定要有個原動力,如家人孩子及寶寶寵物.......
沒有那 ...

這位大哥也是愛狗之人唷     
寫得真棒...果然一肚子墨水....完完全全寫出了我的感受  謝謝你

原帖由 AprilFool 于 19-4-2007 10:41 AM 发表

我也很喜欢吃海产类哦。
血蚶要有点血才好吃哦。

血蚶我也很愛...
猶記得小時候...每個週末爺爺會上菜市場買一些回來
下午就用滾水燙燙, 直接剝開沾辣椒醬加點桔子汁
又辣又酸又血淋淋的...........哈哈大笑..........棒極了

sushi6211

原帖由 carissa 于 19-4-2007 11:05 AM 发表


皮皮会睡到这么熟哦，我家都不能的，我们一动他就醒了，不好玩的

哇哇哇....似乎大家都有愛犬耶....什么時候來個聚會

皮皮有我的遺傳...睡的時候很像豬頭
SUSHI就不會...我一起床她一定馬上跟著我的

原帖由 forenx 于 19-4-2007 11:06 AM 发表
讲到血蛤，印象最深刻是小时候，
外婆托人带来，妈妈立刻烫了做下午茶，
全部都很大很大的，大概是现在常见的两三倍酱~
真的好好吃。

可是 ...

forenx你說那種超大形的血蛤我也有吃過
現在偶爾在KUALA SELANGOR的碼頭附近也有得賣
但是我覺得吃起來有點怕怕...或許是太大了吧
但是味道也是很棒...如你說的, 海水污染愈來愈嚴重
我也很久沒有吃了

sushi6211

原帖由 chiaksze 于 19-4-2007 12:31 PM 发表

哦，可是我都一直找不到

Gelatine 我常看到啊...你住哪裡啊?
如果在KL/PJ的話我再跟你說哪裡可以找到唷

原帖由 tingyu_901 于 19-4-2007 11:49 PM 发表

血蛤 ..........又是什麼?會流血的蛤蜊嗎?
名稱有點"血淋淋".........

血蛤過熟就不好吃了...所以會有點血淋淋
但是如果燙得[嘟嘟賀] 那就不會有紅紅色的血血了

我看蔡瀾的那本書[食典]裡面大談血蛤...
還有一種吃法就是下酒時, 放個小炭爐, 上面鋪個網
把血蛤放在上面燒...一邊喝酒一邊吃血蛤
快樂過神仙~人間一大享受啊~

[ 本帖最后由 sushi6211 于 21-4-2007 06:56 AM 编辑 ]

sushi6211

原帖由 斯仪 于 20-4-2007 10:43 AM 发表

我。。。其实我是每天都以菜为主的素人

現在才知道原來 斯仪也是素食者.

原帖由 tingyu_901 于 20-4-2007 02:06 PM 发表

看斯儀的圖片也不難想像斯儀的飲食方式

對啊...我喜歡她現在這個頭像圖

小娴@凯瑟琳

sushi姐~你好
好久都没进来这里了，还是这么“好料“可以学习

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 21-4-2007 06:54 发表


Gelatine 我常看到啊...你住哪裡啊?
如果在KL/PJ的話我再跟你說哪裡可以找到唷



血蛤過熟就不好吃了...所以會有點血淋淋
但是如果燙得 那就不會有紅紅色的血血了

我看蔡 ...

如果是在炭火上邊烤邊吃那我還可以接受啦,只要是貝類的東西(夠新鮮),灑點點鹽烤起來都很好吃,尤其對嗜酒者更是很好的下酒菜

sushi6211

原帖由 小娴@凯瑟琳 于 21-4-2007 11:41 AM 发表
sushi姐~你好
好久都没进来这里了，还是这么“好料“可以学习

小娴你真的太久沒有來了...
有空來看看我唷....潛水時偶爾也要上來透透氣

原帖由 tingyu_901 于 21-4-2007 04:47 PM 发表

如果是在炭火上邊烤邊吃那我還可以接受啦,只要是貝類的東西(夠新鮮),灑點點鹽烤起來都很好吃,尤其對嗜酒者更是很好的下酒菜

那...那....那....大哥什么時候要一起吃?

你請我喝酒~我請你吃烤血蛤

QiaoEr

原帖由 sushi6211 于 21-4-2007 06:44 AM 发表
不好意思...這幾天真的累斃了   所以現在才上來回覆




談到狗經...我倆好像沒完沒了   你的小白雪好可愛



對啊~皮皮是MIN PIN 你的小雪什么時候要帶來給我玩玩啊

我帮雪雪谢谢你~Sushi姐姐。。
你的皮皮和Sushi也很可爱啊~我很喜欢皮皮呢。。
你来载我带他去咯~
我没有车啦~Pai Seh 哦。。

sushi6211

週末上菜, 依然和上週末一樣做了三道菜餚

但是................兩道是人吃的....另外一道是我的寶貝女兒狗狗吃的
先來狗吃的好了.....紅蘿蔔雞肉丸子
我家狗狗不喜歡吃生的紅蘿蔔, 所以只好做了這道哄她們吃了
又營養又好吃....有愛犬的朋友不妨一試.
但是切記得別放任何調味料唷




我家的大小女兒都吃得很高興...一下就掃光光了

photobucket好像有問題...上傳相片好久耶
暫時先上這道吧

QiaoEr

我家的狗连葱都吃。。
我的葱被水浸着在厨房平安无事的。。两个小时后剩下根罢了。。
被那个贪吃的家伙叼走吃掉了。。

sushi6211

第二道 - 糖醋豬肉 - 做了送去給奶奶吃的
因為之前有貼過食譜了, 所以在這不重寫
只拍了一張相片留念

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 21-4-2007 22:43 发表


小娴你真的太久沒有來了...
有空來看看我唷....潛水時偶爾也要上來透透氣



那...那....那....大哥什么時候要一起吃?

你請我喝酒~我請你吃烤血蛤

請妳喝酒................我滴酒不沾的
我也要去換個跟斯儀一樣的圖囉

QiaoEr

减肥失败了~

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 21-4-2007 22:59 发表
週末上菜, 依然和上週末一樣做了三道菜餚

但是................兩道是人吃的....另外一道是我的寶貝女兒狗狗吃的
先來狗吃的好了.....紅蘿蔔雞肉丸子
我家狗狗不喜歡吃生的紅蘿蔔, 所以只好做了這道哄 ...

吼!連狗兒都吃那麼好
壽司妳最近做的菜都沒有食譜啦,快上食譜咩
等等弄來給偶家寶貝吃吃看

QiaoEr

这个就是卡贴吗？

sushi6211

第三道, 這週末的主角 = 紅燒牛肉

材料:
牛肉
洋蔥 - 1 顆
白蘿蔔 - 1 條
紅蘿蔔 - 3 條
蔥 - 2 根
姜片少許
番茄 - 3 顆 切片



調味
醬油 - 3 大匙[用來醃牛肉的]



辣豆瓣醬 - 1大匙[用來醃牛肉的]



高湯 1杯

作法:

1. 先把牛肉洗乾淨, 煮一鍋滾水把牛肉放入, 讓血水煮出, 撈起瀝乾





2. 把牛肉加入調味料醃30分鐘



3. 鍋子放些許油燒熱, 把姜片和洋蔥炒香, 再把醃好的牛肉放入炒香



4. 加入高湯開中火把牛肉燜1小時



5. 然後把紅白蘿蔔放入, 再燜1小時.



6. 最後把番茄片放入燜15-20分鐘.

可以上桌囉

sushi6211

原帖由 QiaoEr 于 21-4-2007 10:54 PM 发表

我帮雪雪谢谢你~Sushi姐姐。。
你的皮皮和Sushi也很可爱啊~我很喜欢皮皮呢。。
你来载我带他去咯~
我没有车啦~Pai Seh 哦。。

我可以只載你的小雪嗎? 載了直接往我家裡養好了~哈哈大笑

原帖由 QiaoEr 于 21-4-2007 11:04 PM 发表
我家的狗连葱都吃。。
我的葱被水浸着在厨房平安无事的。。两个小时后剩下根罢了。。
被那个贪吃的家伙叼走吃掉了。。

哈哈~要小心唷~狗狗不可以吃到洋蔥...
我家那兩個小瓜都不吃...只是偶爾吃吃西瓜

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 21-4-2007 11:21 PM 发表

請妳喝酒................我滴酒不沾的
我也要去換個跟斯儀一樣的圖囉

滴酒不沾   沒關係~你吃烤血蛤我負責喝完那些酒好了