svenja之厨房1 ★第1道至第131道 (所有食谱附图step-by-step)★

svenja

原帖由 长江漆号 于 14-2-2008 02:58 AM 发表
哈哈。。。不要这样讲我啦。。。

其实我一把年纪了还在拿红包。。。很不好意思地。。。

米有啦
今天情人节，米有节目咩?

原帖由 馨韵公主 于 14-2-2008 11:20 AM 发表
2月14日

祝你“情人节快乐”

公主，情人节快乐!
今天多节目吗?

原帖由 fossil888 于 14-2-2008 02:46 PM 发表
svenja,  新年快樂恭喜發財心想事成萬事如意, 情人節快樂!!
我也很好奇, 你有煮年菜嗎?

谢谢fossil的祝福，我也祝你新年快乐及情人节快乐!!!!
年初一我煮鸡骨茶，然后不懂初几，我煮料这个肥死人的炖猪

svenja

昨天炒的，蛋炒虾仁，也叫懒人餐，因为很容易 虾很Q很新鲜

---------------------------------------------

材料:
份量: 2人份

250g虾仁
1支红罗卜(切丝)
半茶匙五香粉(5-spice powder)
1茶匙芝麻粒(sesame seed，烤香)
2粒鸡蛋(搅拌)
3束香葱(切段)

∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼

蓝月儿

Svenja这真的是懒人餐，做法看起来超级简单的
而且重要的是卖相很好，看了就想吃了
你怎么没放情人大餐上来让我羡慕一下

svenja

原帖由 蓝月儿 于 15-2-2008 01:08 PM 发表
Svenja这真的是懒人餐，做法看起来超级简单的
而且重要的是卖相很好，看了就想吃了
你怎么没放情人大餐上来让我羡慕一下

月儿，不懂做么，新年过后，整个人变得很懒一下，所以情人节就煮意大利面
有做料爱心蛋糕，也是很懒做装饰，就酱整粒塞进嘴巴就可以料

svenja

昨天弄的，不好意思，家里的灯光很弱，弄到几美都是拍得不好看，所以蛋糕弄料也没特意去装饰，吃料就算啦 本来想找心型的蜡烛，但是米有咧。就是这个啦，人家弄到很美hor，我的就很清菜


PS: 不好意思，突然发觉到因为家里米有vanilla sauce powder，所以只好勉强拿vanilla pudding powder来代替，将就将就下har, 虽然味道也不错

---------------------------------------------

材料:
份量: 2人份

蛋糕底:
2粒鸡蛋(一起搅拌)
60g细糖
50g面粉
10g可可粉(cocoa powder)
半茶匙发粉(baking powder)

巧克力糊:
10g vanilla粉(vanilla sauce powder)
60ml牛奶
1汤匙细糖
50g cream
1½汤匙可可粉(cocoa powder)

上层浓味巧克力:
50g苦味巧克力(bitter chocholate，烘焙用的)
10椰油(coconut oil或copha)
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼




[ 本帖最后由 svenja 于 16-2-2008 07:27 AM 编辑 ]

kelvinchris

灯光弱。。。

看来那蛋糕，甜在你爱人口里，乐在他心里。。。

思念离我很近

原帖由 svenja 于 16-2-2008 03:57 AM 发表
昨天弄的，不好意思，家里的灯光很弱，弄到几美都是拍得不好看，所以蛋糕弄料也没特意去装饰，吃料就算啦 本来想找心型的蜡烛，但是米有咧。就是这个啦，人家弄到很美hor，我的就很清菜
http://i214.photobucke ...

这个看到我口水一直流啊!!不管!!svenja自己要抹!!
这个我应该可以做...不过椰油可以用其他的油代替吗?

蓝月儿

svenja，你的汗尼有没有赞你做的这颗心好吃，吃在口里甜在心里了hor
情人节你们有花又有蛋糕，羡慕死我料

grip

好美啊。。。是chocolate cake還是brownie？
我今天做了也是心型的pancake

svenja

原帖由 kelvinchris 于 16-2-2008 12:52 PM 发表
灯光弱。。。

看来那蛋糕，甜在你爱人口里，乐在他心里。。。

我们很省电的，家里用的灯都是save energy的，所以暗暗橙橙的。不过用水方面我好像不是很省，不管几冷都好，我都是每天冲2次凉 睡前一定要冲凉香喷喷，起床冲凉好精神

原帖由 思念离我很近 于 17-2-2008 01:58 AM 发表

这个看到我口水一直流啊!!不管!!svenja自己要抹!!
这个我应该可以做...不过椰油可以用其他的油代替吗?

思念，那个蛋糕很容易做的，有用到椰油会比较香，如果米有椰油的话，可以加细糖及1汤匙水，隔水煮溶。细糖的份量多少就要自己试味。对了，忘记讲，我的烘焙机是有air circulation功能，如果你用上下火的话，要用180度

原帖由 蓝月儿 于 17-2-2008 10:24 PM 发表
svenja，你的汗尼有没有赞你做的这颗心好吃，吃在口里甜在心里了hor
情人节你们有花又有蛋糕，羡慕死我料

月儿，不爱吃蛋糕的老公是被我逼的
不用羡慕，明年就可以看到你做这个蛋糕料

原帖由 grip 于 17-2-2008 10:32 PM 发表
好美啊。。。是chocolate cake還是brownie？
我今天做了也是心型的pancake

grip，这个是chocolate cake。
期待你家的pancake


[ 本帖最后由 svenja 于 18-2-2008 07:29 PM 编辑 ]

香草儿~

svenja，好久不见。
好美的蛋糕！！！
饿了~

sushi6211

原帖由 svenja 于 16-2-2008 03:57 AM 发表
昨天弄的，不好意思，家里的灯光很弱，弄到几美都是拍得不好看，所以蛋糕弄料也没特意去装饰，吃料就算啦 本来想找心型的蜡烛，但是米有咧。就是这个啦，人家弄到很美hor，我的就很清菜
http://i214.photobucke ...

好漂亮的心 雖然不愛甜食...但是看了還是忍不住想咬一口

长江漆号

原帖由 svenja 于 15-2-2008 03:16 AM 发表

米有啦
今天情人节，米有节目咩?

公主，情人节快乐!
今天多节目吗?

谢谢fossil的祝福，我也祝你新年快乐及情人节快乐!!!!
年初一我煮鸡骨茶，然后不懂初几，我煮料这个肥死人的炖猪
http:/ ...

没有情人。。。所以没有节目。。。

元宵节好像也是中国人的情人节。。。对吗。。。

你的蛋糕好美丽哦。。。

椰子糖

原帖由 svenja 于 16-2-2008 03:57 AM 发表
昨天弄的，不好意思，家里的灯光很弱，弄到几美都是拍得不好看，所以蛋糕弄料也没特意去装饰，吃料就算啦 本来想找心型的蜡烛，但是米有咧。就是这个啦，人家弄到很美hor，我的就很清菜
http://i214.photobucke ...

好厉害，看了肚子也饿了！

svenja

原帖由 香草儿~ 于 21-2-2008 12:22 AM 发表
svenja，好久不见。
好美的蛋糕！！！
饿了~

香草儿，好久不见
别人做得很美下，我的做的很难看

原帖由 sushi6211 于 21-2-2008 01:13 AM 发表
好漂亮的心 雖然不愛甜食...但是看了還是忍不住想咬一口

sushi，一年吃一次不用紧啦
还好做的是两个人的，要是做整个蛋糕模型的size，我要花两个月才吃得完

原帖由 长江漆号 于 21-2-2008 03:10 AM 发表
没有情人。。。所以没有节目。。。

元宵节好像也是中国人的情人节。。。对吗。。。

你的蛋糕好美丽哦。。。

谢谢长江

会煮菜的男人是最帅的，记得明天去丢柑喔

原帖由 椰子糖 于 21-2-2008 03:16 AM 发表
好厉害，看了肚子也饿了！

谢谢椰子糖
吃料这个蛋糕我就要踏20分钟室内脚车

伤心鬼

看到蛋炒虾仁觉得
好厉害！

伤心鬼

哎呀！！我是要说看到蛋炒虾仁觉得好吃，再看到蛋糕更觉得你厉害！谁知不小心按到enter，没等我打完字就post上去了

nanas

哇....我現在才發現到svenja的家有醬美麗的蛋糕, 真的很精致漂亮!!
甜甜的巧克力蛋糕還沒吃, 就讓人覺得分外幸福甜蜜了~
而且雖然只是小小的一塊蛋糕, 但那里面必定包藏了svenja大大的心意吧!
祝福你們恩恩愛愛到永遠~

artchala

Svenja，偶肥来了！！
你好吗？

你家的拉夫蛋糕蛋糕好好味的样子哦~~
有没有跟亲爱的你喂我一口，我喂你一口呢？？

svenja

原帖由 伤心鬼 于 21-2-2008 04:24 PM 发表
哎呀！！我是要说看到蛋炒虾仁觉得好吃，再看到蛋糕更觉得你厉害！谁知不小心按到enter，没等我打完字就post上去了

谢谢伤心鬼 我的菜只是骗吃骗吃

没关系，当我还是新手时，我嘛时常按错button

原帖由 nanas 于 21-2-2008 10:12 PM 发表
哇....我現在才發現到svenja的家有醬美麗的蛋糕, 真的很精致漂亮!!
甜甜的巧克力蛋糕還沒吃, 就讓人覺得分外幸福甜蜜了~
而且雖然只是小小的一塊蛋糕, 但那里面必定包藏 ...

谢谢娜娜丝

这几天很忙下，想跟你说，因为知道你家米有oven，下次我想做用平底锅做的pizza，不知道你有听过这种煮法吗?

原帖由 artchala 于 22-2-2008 05:19 PM 发表
Svenja，偶肥来了！！
你好吗？

你家的拉夫蛋糕蛋糕好好味的样子哦~~
有没有跟亲爱的你喂我一口，我喂你一口呢？？

阿查拉你好!!!!
知道你两公婆在忙着装修厨房，好漂亮! 加油噢!

老公米有酱浪漫，只是偷偷订了花
我最近比较忙，今天买了一大块牛肉，要腌3天才可以上场大显功夫