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分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕,各种馅料的卡士达面包体。
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发表于 23-1-2011 11:24 PM
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Ampang 糕到底是马来人的KUIH还是娘惹KUIH呢? |
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发表于 23-1-2011 11:26 PM
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楼主 |
发表于 23-1-2011 11:28 PM
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Ampang 糕到底是马来人的KUIH还是娘惹KUIH呢?
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:24 PM 
这我也不是很清楚涅,
其实今天在做这糕点的时候也有想过这问题 |
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发表于 23-1-2011 11:29 PM
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发表于 23-1-2011 11:32 PM
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我小时候做这饼的时候,都用牙膏盖来印那个圈圈。
时间真的过很快,转眼就几十年过去了。:m ...
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:29 PM 
几十年过去了, 你有沒有那麼老啊。。好誇張啦你。。 |
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发表于 23-1-2011 11:34 PM
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这我也不是很清楚涅,
其实今天在做这糕点的时候也有想过这问题
lim72 发表于 23-1-2011 11:28 PM 
你很喜欢黑糖吗?我常看见你用它的。
我喜欢绿绿的香草味。 |
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楼主 |
发表于 23-1-2011 11:35 PM
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我小时候做这饼的时候,都用牙膏盖来印那个圈圈。
时间真的过很快,转眼就几十年过去了。:m ...
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:29 PM 
年纪越大时间就越快 |
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发表于 23-1-2011 11:36 PM
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发表于 23-1-2011 11:40 PM
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发表于 23-1-2011 11:42 PM
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哈!你叫我一声姐姐我也承担得起。。。
我并没有夸张。。。我从来的风格就是低调。
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:36 PM 
喔。。姐姐 。。怎樣使有沒有爽一點。還是快樂一點。還是咦。。又幾十年了。。  |
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发表于 23-1-2011 11:44 PM
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香草的之前有弄过了所以今天就换换口味,
想到面糊里有椰浆嘛所以换成黑糖应该是可以接受的。
看 ...
lim72 发表于 23-1-2011 11:40 PM 
其实我想问哦,那种PLASTIC的MOLD你都怎样洗哦?我觉得会很难洗干净罗。我通常拿来做AGAR AGAR用。
嗯,年纪越大时间越快过。。。 |
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发表于 23-1-2011 11:47 PM
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其实我想问哦,那种PLASTIC的MOLD你都怎样洗哦?我觉得会很难洗干净罗。我通常拿来做AGAR AGAR用 ...
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:44 PM 
用新的牙刷,不弄到油应该不难洗吧。 |
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发表于 23-1-2011 11:47 PM
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楼主 |
发表于 23-1-2011 11:51 PM
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喔。。姐姐 。。怎樣使有沒有爽一點。還是快樂一點。還是咦。。又幾十年了。。
悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:42 PM 
亲爱滴你今天不弄饼昧??
一有空就“搞搞震” |
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楼主 |
发表于 23-1-2011 11:53 PM
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哈哈。。。没有感觉PUN
因为总有像你那样的朋友说我夸张。
...
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:47 PM 
不用每个都刷啦,
有黏到面糊的才刷罢了剩下的只是用洗盘用的布洗就可以了。 |
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发表于 23-1-2011 11:53 PM
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楼主 |
发表于 23-1-2011 11:56 PM
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我也很乖的
我常想
那个模型拿来蒸不会溶掉哦?
38隐形人 发表于 23-1-2011 11:53 PM 
你。。。你。。。这样。。。。也。。。算乖呀???
那我不是super乖咯
不会溶啦应该是耐热的吧。 |
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发表于 23-1-2011 11:58 PM
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哈哈。。。没有感觉PUN
因为总有像你那样的朋友说我夸张。
...
柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:47 PM 
沒反應。。那就是我和你的朋友一樣。。你好誇張咯。。
亲爱滴你今天不弄饼昧??
一有空就“搞搞震”
lim72 发表于 23-1-2011 11:51 PM 
都說沒奶粉咯。。沒弄餅。。弄你的食譜。。有媽媽味道的牛油蛋糕。。再等牛油溶解。。 |
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发表于 24-1-2011 12:01 AM
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沒反應。。那就是我和你的朋友一樣。。你好誇張咯。。
都說沒奶粉咯。。沒弄餅。。弄你的 ...
悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:58 PM 
做么要等奶油溶解??
只是退冷就可以了(室温)
12点了还要做蛋糕?? |
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发表于 24-1-2011 12:02 AM
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不用每个都刷啦,
有黏到面糊的才刷罢了剩下的只是用洗盘用的布洗就可以了。
lim72 发表于 23-1-2011 11:53 PM 
知道了。我会去TERAI用牙刷洗。 |
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