分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕，各种馅料的卡士达面包体。

lim72

嘢。。。你要這樣嗎。。。



那個雞婆不知道是不是每天在發夢。。他要知道是誰哦。。



不是 ...
悠悠的我 发表于 30-12-2010 01:19 PM

    还出到飞毛腿廖

lim72

蚝煎的食谱我手上有一个
和你的有点不同
你的也给我收起来了
以后试煮来看看
LHTH 发表于 30-12-2010 01:49 PM

    抱歉写漏了还有一个冬菜末，
那你手上的食谱有弄过吗？？味道如何？？

38隐形人

这里还有蚝煎好吃哦

lim72

草莓乳酪冻饼

这是我家小孩最爱吃的cheese cake冻饼。
没有特别的装饰随便放几片草莓就算了。










饼底
250g 甜饼屑
150g 融化奶油

250g cream cheese
150g 牛奶
125g 糖
3小匙 gelatin 加4大匙水（ 隔水融化）
3小匙 柠檬汁
100g 鲜奶油
5粒 草莓打粹

1.把饼底拌均後放进活动模型用汤匙压紧，放进冰箱冷冻。
2.把鲜奶油打至8分发加入牛奶拌均。
3.把cream cheese 和糖拌均加入打发的鲜奶油和牛奶，柠檬汁，gelatin拌至均匀。
4.拿一部份出来拌跟打粹的草莓，之后倒在饼底上。
5.再把剩下的倒上放进冰厨3-4个小时就可以享用了。

38隐形人

这个我不会吃
我怕芝士咬我

lim72

这里还有蚝煎好吃哦
38隐形人 发表于 30-12-2010 10:08 PM

    38你停了那么久手痒了没？？？
心有没有开始动了？？？
你想要吃什么不止我这里有，在cari什么都可以找到

38隐形人

38你停了那么久手痒了没？？？
心有没有开始动了？？？
你想要吃什么不止我这里有，在cari什 ...
lim72 发表于 31-12-2010 01:24 AM

我还在吃喝嫖赌
我只有舌头在动
一直在吃吃吃吃

lim72

这个我不会吃
我怕芝士咬我
38隐形人 发表于 31-12-2010 01:22 AM

    咬你？？？？
做么涅？？
阿哈 一定是你欺负过它

38隐形人

咬你？？？？
做么涅？？
阿哈 一定是你欺负过它
lim72 发表于 31-12-2010 01:26 AM

    很奶

lim72

我还在吃喝嫖赌  
我只有舌头在动
一直在吃吃吃吃
38隐形人 发表于 31-12-2010 01:25 AM

    你这色鬼还那么大声说“吃喝嫖赌”

柠檬绿茶

蚝煎也...
外面卖的不懂做么都绵绵酱紫的,不好吃

那个汤圆做么有紫色和蓝色的?什么花做的?
那个冻饼我不会吃

38隐形人

你这色鬼还那么大声说“吃喝嫖赌”
lim72 发表于 31-12-2010 01:29 AM

没有啦
吃吃喝喝罢了

lim72

很奶
38隐形人 发表于 31-12-2010 01:27 AM

    这才香丫
你小时候不喝牛奶的昧？？
我到现在还没戒奶涅

lim72

蚝煎也...   
外面卖的不懂做么都绵绵酱紫的,不好吃    ...
柠檬绿茶 发表于 31-12-2010 01:30 AM

    又一个不吃冻饼的38也是没吃你们两个“pakat”好的吗？？
蚝煎会棉棉？？不是“jun jun”的昧？？
那个汤圆我用紫花弄蓝色，紫色就加少许的红色素就变成这模样了。有聪明吧

柠檬绿茶

又一个不吃冻饼的38也是没吃你们两个“pakat”好的吗？？
蚝煎会棉棉？？不是“jun jun ...
lim72 发表于 31-12-2010 01:37 AM

    CHEESE我米有太爱的。
   蚝煎就可能是面糊问题的，就绵绵的GELI GELI酱紫，鸡蛋也加一颗而已，还卖到酱紫贵 RM 6小碟的。
   
    原来紫色是这样“参”出来的。。。

lim72

CHEESE我米有太爱的。
   蚝煎就可能是面糊问题的，就绵绵的GELI GELI酱紫，鸡蛋也加一颗而已， ...
柠檬绿茶 发表于 31-12-2010 01:42 AM

    一个蛋酱吝啬哦，
我弄三片差不多酱大的都用了7个蛋（还是省省用涅）
买的真的是很贵下Rm10都吃不过瘾。

柠檬绿茶

一个蛋酱吝啬哦，
我弄三片差不多酱大的都用了7个蛋（还是省省用涅）
买的真的是很贵下Rm10都吃 ...
lim72 发表于 31-12-2010 01:48 AM

好厉害

lim72

好厉害
柠檬绿茶 发表于 31-12-2010 01:49 AM

    你是说那个蛋厉害吗？

柠檬绿茶

你是说那个蛋厉害吗？
lim72 发表于 31-12-2010 01:51 AM

    嗯，7个蛋好厉害！难怪酱紫好吃。。。。

   晚安了。。头痛到快爆了。

lim72

嗯，7个蛋好厉害！难怪酱紫好吃。。。。

   晚安了。。头痛到快爆了。
柠檬绿茶 发表于 31-12-2010 01:57 AM

    晚安