^_^撒拉烘焙^_^~~分享简易送礼翻糖饼干做法~~Pg.51

撒拉

原帖由 pinksummer 于 22-3-2009 09:54 PM 发表
Sarah 试做了你的蛋糕卷,可是为什么我的没有这么松啊? 是不是烘烤不够? 我烘150度30分钟. (我的烤箱比较温度比较高)
这是我做这么多次的蛋糕卷最成功的了...
谢谢你的食谱好好吃

很美的肉松蛋糕卷，我做的也不会很松，但很好吃。。。

原帖由 阿洁 于 23-3-2009 08:23 AM 发表
萨拉姐，你有没有想过试下做结婚蛋糕啊？上个星期看到报纸报导那些结婚蛋糕，超美哦! 而且一个卖几百块，你那么喜欢蛋糕装饰，一定可以做得很漂亮~

那些蛋糕这里不流行。。。而且原料材料都很贵，学费也很贵。。。要去学的^_^

原帖由 pityoon 于 22-3-2009 11:41 PM 发表
撒拉，你那天心情不好时可以叫我去你家等吗？酱我就不必做面包咯 你的面包真的很美哦．看到都流

哈哈。。。。自己做的当然比较好吃。。。你还是要付出劳动，才能享受成果。。。

tvxq

楼主问一问你那边朋友牌趴趺皮...你那里买的呢?

我知道的是,也看到是有2间,GIXNT, JUXCO ,
我这里的GIXNT起价了...现在4.49一包....以前好像是3.多的...

我这里的JUXCO就一样4.5

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
可惜我这里的TEXCO EXTRA 没卖咯......

想问问看你那儿的价钱有不一样吗....

撒拉

原帖由 tvxq 于 23-3-2009 12:56 PM 发表
楼主问一问你那边朋友牌趴趺皮...你那里买的呢?

我知道的是,也看到是有2间,GIXNT, JUXCO ,
我这里的GIXNT起价了...现在4.49一包....以前好像是3.多的...

我这里的JUXCO就一样4.5

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ...

一样咯。。。只有tesco便宜，但有时没货

low

我的趴虎皮是这样的。不像你们常说的一片一片就可以包的。。我这个要怎样做。。？？

tina1129

哇，真的好多麵包
用揉麵糰來發洩，不錯的方法
發洩完還有麵包吃，一舉兩得

pinksummer

撒拉请问面包机程式8总共时间是1.30分钟是吗?

迷糊蛋

你也做了一堆面包～
不过我心情不好时做的面包会失败的～
面包出来的pattern跟我的心情一样差～

winniejcsf

原帖由 撒拉 于 26-9-2008 11:34 PM 发表
在这里要谢谢椰子糖的简单食谱，让我终于作了人生第一个蛋挞。。。
超简易，又超好吃 。。。


http://i128.photobucket.com/albums/p1 ...

撒拉姐，我有葡式蛋塔的问题想要问你。。。
在食谱里提到的“把每一段切面的中心向周围剥开，像玫瑰开放的那样”的这句，不是很明白是要如何剥开。。。 请问撒拉姐哟有没有照片可以参考哦！！

撒拉

原帖由 low 于 23-3-2009 06:01 PM 发表
我的趴虎皮是这样的。不像你们常说的一片一片就可以包的。。我这个要怎样做。。？？

这个我没用过，所以也不懂怎样

原帖由 tina1129 于 23-3-2009 08:02 PM 发表
哇，真的好多麵包
用揉麵糰來發洩，不錯的方法
發洩完還有麵包吃，一舉兩得

是啊。。。真得很不错的。。。送人家，然后听听赞美的声音

原帖由 迷糊蛋 于 23-3-2009 11:19 PM 发表
你也做了一堆面包～
不过我心情不好时做的面包会失败的～
面包出来的pattern跟我的心情一样差～

如果做蛋糕的话，可能就会很差

原帖由 pinksummer 于 23-3-2009 09:37 PM 发表
撒拉请问面包机程式8总共时间是1.30分钟是吗?

是的，他有包括发面团的时间

原帖由 winniejcsf 于 24-3-2009 01:30 PM 发表


撒拉姐，我有葡式蛋塔的问题想要问你。。。
在食谱里提到的“把每一段切面的中心向周围剥开，像玫瑰开放的那样”的这句，不是很明白是要如何剥开。。。 请问撒拉姐哟有没有照片可以参考哦！！

我只是把面团压扁，然后铺上模就可以了。。我没有拍到照片

[ 本帖最后由 撒拉 于 24-3-2009 03:12 PM 编辑 ]

pinksummer

原来是这样... 害我还以为坏了不这么久

low

你的葡塔怎样。。？？脆口吗。。？？
你用几片的酥皮。。？？弄了几个葡塔，。。？？

low

惨啦。。没有人会用。。。我要怎样弄酥皮蛋塔阿。。？？？

tvxq

原帖由 撒拉 于 23-3-2009 01:14 PM 发表

一样咯。。。只有tesco便宜，但有时没货

TESCO多少钱。。。。我这里的TESCO完全没有卖趴副皮
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

low～

怎么你的趴副皮包装不一样的？能拍那里面的皮来看看吗？

撒拉

咔咔咔咔咔咔咔咔

撒拉

原帖由 tvxq 于 25-3-2009 12:55 AM 发表

TESCO多少钱。。。。我这里的TESCO完全没有卖趴副皮
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

有时会3块多

撒拉

蓝阿姨的无面粉巧克力杯子蛋糕。。
我做过几次了，都没拍照。。
这次做的分量出错了，因为不想吃太多，所以用一半分量做的。。
结果杏仁粉忘了减半，而且原本用牛油，我看错了，用了无盐的

不过还是浓浓的巧克力味道。。。


这是面包机做的柠檬白土司。。
用的是之前白土司的方子。。。因为无聊，想到上次买了一罐lemon filling没用过。。
就加了一大匙进去

出炉还蛮香的，柔软好吃。。。
可是不懂是不是放凉太久（我用风扇吹）。。。
今早吃时，面包边干巴巴的。。。



[ 本帖最后由 撒拉 于 25-3-2009 11:14 AM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 tvxq 于 25-3-2009 12:55 AM 发表

TESCO多少钱。。。。我这里的TESCO完全没有卖趴副皮 [url=http://

[/quote[/url]]
tvxq，北海tesco和大山脚JJ没有买puff皮，我找了几轮了
我都是去皇后湾JJ或槟岛tesco才买到puff皮的～～ 每次我买3包放家里慢慢用

原帖由 撒拉 于 25-3-2009 11:13 AM 发表
蓝阿姨的无面粉巧克力杯子蛋糕。。
我做过几次了，都没拍照。。
这次做的分量出错了，因为不想吃太多，所以用一半分量做的。。
结果杏仁粉忘了减半，而且原本用牛油，我看错了，用了无盐的

不过 ...

撒拉，你的白土司发亮哦～～
一直看你们做面包，我心很痒，很想买面包机了
但是，还是等搬家过后再说吧，未来几个月，钱都要花在装修屋子了

tvxq

原帖由 MIKIKO 于 25-3-2009 11:46 AM 发表

tvxq，北海tesco和大山脚JJ没有买puff皮，我找了几轮了
我都是去皇后湾JJ或槟岛tesco才买到puff皮的～～ 每次我买3包放家里慢慢用


撒拉，你的白土司发亮哦～～
一直看你们做面包 ... [/quote]
大山脚的有...我星期日才去看...他放在角头位的,那个薄饼皮那边的...但4.50咯~~贵咯~

low

里面的皮是整个的。。没有一片一片那样。。。撕不开的。。有人说我的是一块的。。要多少自己切多少哦。。那我要怎样弄酥皮葡塔。。？？你会弄葡塔吗。。？？

[ 本帖最后由 low 于 25-3-2009 05:02 PM 编辑 ]

lawleeghee

撒拉，面包出炉切片过后，不要对风扇吹。还有凉了，要盖好。这样第二天还是很软的。