幸福在♥锅♥~#1788>墨鱼炒乌冬面

白娘

全部素食看起来都很好吃。

forevere

老师，‘磨茸’是什么意思？我的华语是有限公司，不好意识！

悠悠的我

老師。。我可以知道做
斋鸭（鸭肉）的材料：豆皮
是怎樣的嗎。。要在那裡買。。超市有嗎。。

38隐形人

我们晚上都泡这里，可能久了会变酵素去了。。。哈哈哈
    有时候有隐形人，有时候有悠悠。
   ...
柠檬绿茶 发表于 7-10-2011 12:43 AM

我没有变酵素
我只是变肥婆

辛辣

我们晚上都泡这里，可能久了会变酵素去了。。。哈哈哈
    有时候有隐形人，有时候有悠悠。
   ...
柠檬绿茶 发表于 7-10-2011 12:43 AM

确实是慈济的歌来的
听到老师们在教。。。觉得不错下的
《跪羊图》。。很喜欢里头的歌词

全部素食看起来都很好吃。
白娘 发表于 7-10-2011 04:03 PM

真的很好吃

辛辣

老师，‘磨茸’是什么意思？我的华语是公司，不好意识！
forevere 发表于 7-10-2011 10:46 PM

用以下的工具，来磨柠檬皮。。出来就是‘茸’了
   

老師。。我可以知道做
斋鸭（鸭肉）的材料：豆皮
是怎樣的嗎。。要在那裡買。。超市有嗎。。
悠悠的我 发表于 10-10-2011 01:04 AM

    包肉卷的皮。。。在菜市场就可以找到了
至于超市。。我不能sure有没有。。豆皮=腐皮

辛辣

厨房休息了很久今天终于开伙啦
今天是农历9月15也是‘三太子’的诞日
就想说自己做发糕来拜拜
所以今天一早就起身做。。结果家里的人不会欣赏
除了老公给我很大的支持

家婆又开始至到现在。。。一直强调这都不是发糕来的
说是松糕
其实心里很想说：不然你们自己买发糕自己拜
我拜的我自己做
anyway心情还是被影响。。不吃就算。。吃不完我会倒掉

小发糕

材料： 自发粉250g，幼糖150g，Planta 50g，鸡蛋一个，清水100ml，椰浆100ml，红色素2滴

做法：
1. 幼糖 + 水+椰浆一起隔水煮温，期间用汤匙慢慢的搅拌，至糖溶化，待凉
2. 然后加入planta和蛋液。。放入自发粉拌匀至无粒状,滴下红色素
3. 预热蒸锅
4. 把面糊用汤匙勺进小纸杯，9分满
5. 大火蒸8分钟即可

P/s:做法和之前的pandan发糕一样

lim72

厨房休息了很久今天终于开伙啦
今天是农历9月15也是‘三太子’的诞日
就想说自己做发糕来拜拜
所 ...
辛辣 发表于 11-10-2011 07:57 PM

    真的是很小可是有美，
今天是“3太子”的诞日哦。。。我又忘记了
老人家的话能听的就听不想听的就当做听不懂就好了别放在心上，给你几个爱的

38隐形人

松糕和发糕什么不同?

ehon

Seri Muka

材料：
上层：蛋4粒，糖160g， 椰浆350ml，面粉3大匙，pandan液3大匙
下层：糯米300g， 椰 ...
辛辣 发表于 20-6-2011 01:09 PM

我来吃糯米糕咯。。。。
做到有美啦，我的也是一样表面不光滑，上层有放鸡蛋的好像kaya这样，好吃！

ehon

厨房休息了很久今天终于开伙啦
今天是农历9月15也是‘三太子’的诞日
就想说自己做发糕来拜拜
所 ...
辛辣 发表于 11-10-2011 07:57 PM

能发到开花的就是发糕，我也是时常做来拜拜。。。
你做到很发哦，美！

辛辣

真的是很小可是有美，
今天是“3太子”的诞日哦。。。我又忘记了
老人家的话能听的就听不 ...
lim72 发表于 11-10-2011 08:36 PM

心情恢复啦
我每年都要拜的。。。所以日期一道电话的备忘录自动通知

辛辣

松糕和发糕什么不同?
38隐形人 发表于 11-10-2011 09:54 PM

老人家说：发糕一定要用粘米粉
用自发粉就是松糕

辛辣

我来吃糯米糕咯。。。。
做到有美啦，我的也是一样表面不光滑，上层有放鸡蛋的好像kaya这样，好 ...
ehon 发表于 11-10-2011 11:31 PM

相比之下。。。你家的比较美
我的凹凸不平的
重要是好吃

能发到开花的就是发糕，我也是时常做来拜拜。。。
你做到很发哦，美！
ehon 发表于 11-10-2011 11:38 PM

我老公也是那么说。。可以开花就是发糕
管他是用什么粉。。。重要是好吃

坦白说。。。我是第一次做来拜拜罢了
之前都是去档口买的

白娘

老人家说：发糕一定要用粘米粉
用自发粉就是松糕
辛辣 发表于 11-10-2011 11:50 PM

    呵呵槟城家婆原来都是一样的。。 。。上次中元节我帮家婆做了一个糕点（我也是叫它做发糕，也是一般我用自发粉做的），家婆说这个是ke nui go啦。。ng si huat gui。。然后小姑（跟家婆个性很接近一下的）也是问，这不是发糕对吗？叫什么。。忘记了。。 。。守旧的人就是不能转变一下。。要她们转变就是牵动全身毛发那么困难的。。既然她们说不是发糕，就不是咯（对她们来说）而我就只会叫这样的糕点做*发糕*。。因为的的确确是一种*发到高高*的糕嘛 。。不要紧的，好像im72说，听该听的，不想听的当耳边风也无妨。。因为在我们的小心灵里面要藏要收的事情实在太多太多了。。哪里还有位置存它起来呢。你说对吗？ 。。来，阿娘抱抱下，什么事都化作风咯

白娘

小蛋糕发到很美呢。。这样的一啖一粒。。

swinter

小发糕，很美呢！

不好听的话，就当耳边风好了．．
他们不知道自家做的蛋糕（不管是发糕还是松糕），远远比外面卖的健康得多．．
外面卖的我看了都不想吃．．

辛辣

昨天早上早起做了小发糕外
还动手熬了一锅排骨莲藕汤
下午回到家。。带家人去拜拜了以后
就动手准备晚餐的食材
煮了一道一直都想煮。。。却迟迟没有动手的《四大天王》
老公不喜欢臭豆和kacang botol
就从冰箱拿出半只鸡。。炒了个葱香鸡

排骨莲藕汤



四大天王



葱香鸡

材料：
半只鸡砍段   蒜茸适量    大葱1粒切丝

调味料：
蚝油  盐  麻油   黑酱油   清水各适量

做法：
1。锅内下适量的油和麻油，爆香蒜蓉和大葱
2。之后加入鸡肉块炒匀，加适量的水关盖焖3分钟左右
3。加入其它的调味料炒匀至熟即可

lim72

昨天早上早起做了小发糕外
还动手熬了一锅排骨莲藕汤
下午回到家。。带家人去拜拜了以后
就动手准备晚 ...
辛辣 发表于 12-10-2011 12:10 PM

    不要常常把美腿摆上来引诱我啦 ，它的诱惑会让人想入非非

白娘

四大天王我也是不喜欢臭豆和kacang botol 的。。莲藕汤就大大碗都喝得完