喝喜酒变成和气酒

jetlee82

walao，我这个星期要去那里喝酒叻！

yukitham

原帖由 JOsh_eR 于 29-9-2009 09:25 PM 发表


太平洋的海水会冷吗？？

你亲自下去试下不就知道罗

yukitham

原帖由 佳女王 于 29-9-2009 09:49 PM 发表
什么报纸有登，谁有link.谢谢。。。。

不滿酒家設備服務
腰斬婚宴擇日重辦

喜宴會場被指人手不足，在無法忍受出菜緩慢下，出席者唯有自行動手捧菜。

（芙蓉27日訊）喜事變“氣事”，喜宴主家針對承辦酒家的低劣設備與服務展開大控訴，更半途腰斬婚宴，擇日重辦！
芙蓉某間酒家昨晚承接4對新人的婚宴，總共100多席，中途頻頻出狀況，引起出席者及主家不滿，原本一椿喜事，彌漫怨聲載道的氣氛。 喜宴上面對的問題包括冷氣時有時無、會場電流3度中斷、服務生態度差、出菜緩慢等，甚至兄弟團及親人被逼要幫忙捧菜上桌。 其中一家宴開約40席的主人家，因為頻頻出狀況，現場的氣氛已受到嚴重破壞，結果新郎在無可奈何下，決定腰斬婚宴。 據一名在場者透露，新郎在台上徵詢出席者的意見，是否同意另擇日期再宴客，出席者舉手表決同意，使到婚宴在晚上約9時30分，第4道菜餚上桌后，就提早結束婚宴。 辦喜事的4家人中，有3家向本報投訴，包括出席者也大吐苦水，聲稱生平首次遇到這么多問題的婚宴。 也有新人申訴，結婚一生人才一次，沒想到喜氣洋洋的氣氛被破壞了，還讓出席者面對諸多不便。 酒家：坦承婚宴出狀況
將妥善解決問題

開開心心的喜事，變成怨聲載道，主家也愁眉不展，前排右為新郎邱柏瑋的父親。

被投訴的酒家發言人披露，在婚宴進行過程中，的確有做到不足的地方，他將與辦喜事的主家商討，以尋求妥善的解決方案。 他說，一些問題可能沒有那么嚴重，例如要人客自己捧餐是不可能的，因為該酒家聘請了50至60位兼職服務生應付宴席，這不包括酒家的員工。 “據瞭解，我們的員工有勸請人客不需自行動手捧菜，但有些人說親友要先離席，結果他們自行把菜餚捧上桌。” 他指出，如果是不捨得聘用人手，也不會額外聘請這么多的兼職員工。 他不否認，一些兼職員工經驗不足，在服務時不夠專業，造成問題發生。 針對會場3度電流中斷，“初步相信是國能公司的問題，不過我會追究電源中斷的導因。” 他強調，該酒家並非一無是處，酒家在宴會過程中有提供菜餚，而不是完全沒有做到任何事，只是有美中不足。 對于其中一對新人決定腰斬宴會，他說，酒家肯定不會趕人離席，這是主家的意思，酒家會與主家商討及解決此事。 投訴1
服務生態度差
◆邱湘惠（新郎姐姐） 在未擺酒之前，因為聽到負面消息，我們已再三向酒家確定是否會出狀況，酒家負責人表示沒有問題。 當會場出現問題時，我們向酒家反映，可是酒家沒有人願意解決，讓我們感到很氣憤，出席者也投訴，服務生的態度很差，要求杯子也說沒有。 在場也有很多人一面用餐，一面用紙納涼，停電時，伸手不見五指，有人還用手機照著餐桌用餐。 面對惡劣的環境，很多親戚仍選擇留下來，是因為給面子，他們都表示，如果與主人家只是朋友關係，他們會選擇提早離席。 有的親友遠道來，因為宴會時間拖太長，他們被逼租酒店留下，有者就要趕夜車回家。 我們不希望再有其他新人面對同樣的問題，對于到場的親友，我們感到很抱歉，我認為，如果餐館無法提供完善的服務，不應該同一天承辦這么多婚宴。 頻停電出菜慢
◆邱柏瑋（25歲，新郎） 我的婚宴筵開53席，宴請時間是下午6時30分，出席人客在晚上7時45分已到齊，可是到了9時許，才出第一道菜，過后就停電；恢復電源后，出第二道菜又停電。 會場的冷氣供應斷斷續續，人客都很悶熱，加上出菜很慢，很多人都很餓了，結果要自己捧餐，處理餐具等問題。 我感到很難過，親友都說，從來沒有試過這么難忘的宴會，還搞到我的兄弟團要幫忙捧餐。 就讓我愧疚的是，從彭亨遠道而來的大姨已69歲，為了不要得失人客，動手幫忙捧餐。 親友幫忙捧菜
◆羅蘭（69歲，新郎大姨，來自彭亨勞勿） 宴請時間是6時30分，可是拖到晚上9時還無法用餐，服務生捧餐也沒有經驗，造成有些席桌沒有菜吃，我就動手幫忙捧菜。 我活到這把年紀，從來沒有出席過這樣的婚宴，日后如果親友要在同一間酒家辦喜事，我不會再出席。 投訴2
酒家設施欠妥善
◆謝偉成（31歲，新郎） 我在今年初開始訂酒席，大約45席，當時負責洽談的酒家代表提到會進行裝修，我特別向對方確定是否來得及完工，否則我可選擇其他酒家。 在辦酒席前幾天，我還到場瞭解場地狀況，發現門、馬路設施未妥善，要求酒家改善。 婚宴未開始前，出現第一次電流中斷，之后才陸續出席兩次停電，每次停電都維持至少15分鐘，冷氣也是斷斷續續，有些人客無法忍受走出外面，恢復電源才重新進場。 由于我在新加坡工作，有一批朋友特別從新加坡來芙蓉喝我的喜酒，還有一位朋友是從杜邁、另一位朋友從紐西蘭專程飛到芙蓉出席婚宴，衍生種種問題讓我對他們感到愧疚。 我認為，酒家如果應付不來，不應該太貪心，使到一椿好事變成亂糟糟，而且，結婚一生人一次，氣氛卻被搞砸。 親友埋怨已在所難免，酒家沒有因為種種的過失道歉，反而是我在宴會上，沿桌向到場的人客道歉。 投訴3
婚宴提早結束
◆新郎家人（不願透露姓名） 我們筵開約40席，現場的問題主要是沒有冷氣、3度停電、服務生人手不足。 在出現種種狀況下，現場氣氛已被破壞，一名相信是經理的酒家代表有在台上道歉，新郎接著在台上詢問出席者的意見，是否同意另選一天再擺喜酒。 由于在場者都同意，所以婚宴提早結束。



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之前看了星洲日报的，还没看中国报的报导。。。
没想到真的找得到来看喔

kenny1011

原帖由 yukitham 于 29-9-2009 08:48 PM 发表
我朋友这个星期在那里摆酒了。。。
拜六拿喜帖的时候也有听她投诉。。。
说上星期去看场地时发现门口还没弄好、地砖还没铺好。。。
当初定酒席时，酒家说全场椅子都有椅子套，结果现在全部没有。 ...
我朋友的弟弟上个拜六也有去那里喝喜酒
听说九点多才出第一道菜。。。吃到11点多才结束。。。
还有侍应不足，搞到兄弟团要去帮忙出菜。。。

原帖由 ailisee 于 29-9-2009 03:12 PM 发表
对，我弟上星期六去喝喜酒，没冷气也罢，工人也不多，搞到新郎公的兄弟团帮忙端菜，吃第一样有电，第二样没电，第三样有电，第四样没电，然后他就跟一对新人say goodbye了，很多人到第四样菜就bye bye了，最后搞到他 ...

同一个喜酒。。

变色龙

唉......我无言...

yukitham

原帖由 kenny1011 于 29-9-2009 11:17 PM 发表




同一个喜酒。。

可能是喝投诉个案一的。。。。
唉。。。这个星期就是了，真替我朋友担心啊( ⊙ o ⊙ )
听另一个朋友说，结婚的新人可能会尝试延迟摆酒喔。。。

地念儿

刚刚收到内幕消息

kenny1011

原帖由 地念儿 于 30-9-2009 12:42 AM 发表
刚刚收到内幕消息

要就讲。。表拖拖拉拉。。

ailisee

原帖由 kenny1011 于 29-9-2009 11:17 PM 发表




同一个喜酒。。

还真的呐，哈哈...

eightsister

原帖由 vickyyee81 于 29-9-2009 04:54 PM 发表


我朋友妹妹之前谈的时候也不是什么都说没有问题，结果结婚当天就什么问题都出现。

讲就一流，做就。。。

原帖由 地念儿 于 29-9-2009 05:02 PM 发表




知道你专对付变态的。。。所以他怕你

我。。。我哪有？？

原帖由 地念儿 于 29-9-2009 05:05 PM 发表




小姐呀，我将可爱那里会恐吓呢。。。只会空虚罢了

是收到内幕消息，明年酒家哦与可能会大变动

就如喜来登，做完明年新年就有可能要关闭了。。。

你。。。可爱咩？？做莫我不觉得的？？

喜来登真的要关闭咩？？

原帖由 地念儿 于 30-9-2009 12:42 AM 发表
刚刚收到内幕消息

什么消息jek??

原帖由 jetlee82 于 29-9-2009 10:12 PM 发表
walao，我这个星期要去那里喝酒叻！

恭喜恭喜。。。。祝你好运！！

地念儿

原帖由 kenny1011 于 30-9-2009 09:25 AM 发表


要就讲。。表拖拖拉拉。。

哎呀。。。刚上来罢了。。。不要酱性急

原帖由 eightsister 于 30-9-2009 09:29 AM 发表



讲就一流，做就。。。






我。。。我哪有？？






你。。。可爱咩？？做莫我不觉得的？？

喜来登真的要关闭咩？？






什么消息jek??





恭喜恭喜。 ...

据说当天出菜慢的原因是厨房赶不及准备菜。。。

为什么会酱呢？因为厨房只有两条水在煮罢了，但要settle200围的菜，你说赶得到吗

加上他们怕请太多人会亏本也是其中一个原因。。。

所以就用停电这招要拖延下时间。。。要知道每家酒家的电一定会有backcup的。。。不可能说没电就没电

不只好X，其他酒家都受到牵连了。。。

是收到消息说喜X登要close啦，但不知道情报的准确度是几多

eightsister

原帖由 地念儿 于 30-9-2009 09:51 AM 发表


哎呀。。。刚上来罢了。。。不要酱性急



据说当天出菜慢的原因是厨房赶不及准备菜。。。

为什么会酱呢？因为厨房只有两条水在煮罢了，但要settle200围的菜，你说赶得到吗:shakehead3 ...

消息可靠bo??

梦想之追求者

听说其中一家还跟酒家吵到结果酒家全场免费,食物和酒水都全免费
当天收到的红包是net profit

地念儿

原帖由 eightsister 于 30-9-2009 09:56 AM 发表




消息可靠bo??

停电一定可靠

出菜那个就半半拉

kenny1011

原帖由 地念儿 于 30-9-2009 10:14 AM 发表


停电一定可靠

出菜那个就半半拉

问你题外话。。酒楼的backup电。。通常可以顶多少个小时。。？？


还有个问题。。突然想到。。
统一好像没有咯。。上次临过年有断一次电。。本来去那边吃的。。结果没电走人料。。

地念儿

原帖由 kenny1011 于 30-9-2009 10:49 AM 发表


问你题外话。。酒楼的backup电。。通常可以顶多少个小时。。？？


还有个问题。。突然想到。。
统一好像没有咯。。上次临过年有断一次电。。本来去那边吃的。。结果没电走人料。。

这个要问engineer才知道

统一那一带是酱的，不够电供应，所以断下断下。。。

那边的一排电，有酒家+酒店，电用到很够力，所以有时跳电石很正常的。。

p/s:除非是大停电，不然不会用backup电的

阿济

原帖由 kenny1011 于 30-9-2009 10:49 AM 发表


问你题外话。。酒楼的backup电。。通常可以顶多少个小时。。？？
。。

关键不在顶多少个小时，一般上备用发动机都可以长时间使用的，
只是有些酒家的发电机输出电流不够时，会导致自动关机或烧机，
因此酒家为了安全起见，都会关掉一些耗电量大的电器（如冷气机），
及一些不必要的灯光，
因此现场就会非常罗曼蒂克，而来宾们也会热情如火。

阿济

原帖由 地念儿 于 30-9-2009 10:58 AM 发表


这个要问engineer才知道

统一那一带是酱的，不够电供应，所以断下断下。。。

那边的一排电，有酒家+酒店，电用到很够力，所以有时跳电石很正常的。。

除非是大停电，不然不会用backup电的...

是的！普通一间中型的餐馆，备用电源最低要150KVA，
这个发电机及安装电气系统耗资好几十千，
再加上每个月的维持费，不是每家餐馆都能应付的。

[ 本帖最后由 阿济 于 30-9-2009 02:06 PM 编辑 ]

eightsister

原帖由 梦想之追求者 于 30-9-2009 10:13 AM 发表
听说其中一家还跟酒家吵到结果酒家全场免费,食物和酒水都全免费
当天收到的红包是net profit

就是咯。。。我当天喝的就是全包咯！！
主家就赚到，可是我们就。。。:@

yoyoyogi

要改名字了。。。。

衰运。。。

不要去吃了，否则吃了就行衰运～