~*幸福料理*~ I

~honey~

楼主，请问放在饭上面的是黑芝麻吗？？ 那里有得卖？？？

QiaoEr

我刚才去买材料煲肉骨茶。。结果才发现MV JJ没有卖猪肉
我东西全都买完了。。除了猪肉。。
看来我要煮“斋”的肉骨茶了

treacheal

楼主
你的platting技术
简直是michellin star standard
好看又好吃！
赞！！！

626

原帖由 QiaoEr 于 30-3-2007 04:10 PM 发表
我刚才去买材料煲肉骨茶。。结果才发现MV JJ没有卖猪肉
我东西全都买完了。。除了猪肉。。
看来我要煮“斋”的肉骨茶了

那天我要去买，也才发觉原来那边没有卖猪肉的。
结果我跑过去隔壁的C记霸级市场买。。

fossil888

樓上的, 容我38一下, mv jj 的豬肉部門好像換了再賣酒的後面...

QiaoEr

C记有卖哦？可惜那时候我买了大包小包所以没有进去C记。。
早知道进了C记才去JJ...
我的肉骨茶。。。

626

在卖酒的后面啊？怎么没察觉到咧。。。。
入口在哪里丫？
下次要注意一下了。。。
那天还蛮赶时间的，进去绕了一圈没有看到就走掉了。。。

QiaoEr

真的吗？做么我没有看到的？

aidenzzz

原帖由 yan801010 于 29-3-2007 10:32 AM 发表
这些日子来~
排骨总是用来褒汤而已
尝试把它从配角的地位拉出来
效果还不错~
只是吃的时候有点麻烦
不能太优雅 ...

好喜歡你這個飯盒喲!!! 美到... .... ... .....
我要吃!!!!

原帖由 yan801010 于 30-3-2007 10:30 AM 发表


对咯~ 我也很想学潮州蒸鱼哦！

對了,潮洲蒸魚 很容易的啦
那樣你又可以用你的梅了咯!!!

魚 ( 鯧魚 or 魚肉 我基就吃這幾種)
鹹菜絲
姜絲
辣椒絲
番茄(切成幾大塊)
梅 1 到 2 粒
鹽 or 魚露

蒸到熟就 ok 了
配白飯, 幸福呀!!!

[ 本帖最后由 aidenzzz 于 31-3-2007 01:53 AM 编辑 ]

你真是超厉害！！！我把你当成我的偶像了... 楼主你今年贵今吓？？

QiaoEr

Yan...你如何用煲来煲饭？
水和米的比例是多少？

julieleu23

hai Yan
看到你的便当 害我口水直流
最近对外面的食物吃显了 每次看到还没吃就想吐了
现在想早上早起来荣便当
你有什么食谱有简单的便当呢？
先谢谢你的
这是我的布若格http://www.wretch.cc/blog/julieleu23

QiaoEr

Yãn~~我刚才煮你教的番茄浓汤哦~好好喝~
我还加了红萝卜，土豆，包菜，和洋葱。。还有一片火腿
用浓缩高汤加水滚了半个小时多。。在家番茄酱和鸡蛋。。好香好甜哦~
酸酸甜甜的配你教的香蒜面包。。。MMmmmmmmmmmmmmmmm

柠檬绿茶

原帖由 yan801010 于 29-3-2007 03:56 PM 发表


我已经把它吃进肚里了啦

你做一份便当给我，然后我拿来摆两天。。嘿嘿

还有那个番茄浓汤怎么弄？我想喝喝看。

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 1-4-2007 05:02 PM 编辑 ]

CuTe^CaT

原帖由 yan801010 于 23-3-2007 08:58 AM 发表


我又回到一个人了
他又飞走了

接下来几个星期都不用加班
如果没有节目的话
应该还是会呆在厨房里弄单身料理
嘿嘿

嗨！美女你好啊！我最近好忙，今天才有空看你的帖，那么多天没看一下之就飚到31页了。
‘他’又飞去哪里哦！做什么的为什么是飞哦！
如果你不介意我们去你家开派对啦！那你就会寂寞了，哈哈！！！

CuTe^CaT

原帖由 yan801010 于 26-3-2007 03:15 PM 发表
谢谢大家对‘苦瓜’的宝贵提议

我是买错苦瓜了
这里的超市啊~ 食材有限
很多我要找的都找不到

下次知道了
要买大大的苦瓜

我的朋友喝了说还好
不会难喝
他还喝光光呢！

美女啊！你买的那苦瓜拿来弄客家酿很好吃的，是酿后拿去焖，苦味就减少了。
如果是煲汤因该用大的苦瓜吧！

CuTe^CaT

原帖由 yan801010 于 29-3-2007 03:39 PM 发表


哦~ 我家里也有一罐酸梅摆了好久， 不知要弄什么
上次本来是要买来煮榨菜豆腐汤的时候放下去的
买回来后人家才说他不喜欢那种酸梅~ 炸到:@

哦~ 哦~ 下次再弄豆鼓排骨时我会试试加粒酸梅 ...

美女yan我妈每次蒸排骨时也会放酸梅，豆腐，香菇，番茄，好好下饭的一道菜。

*如果出书了，可别忘记告诉我们啊！

[ 本帖最后由 CuTe^CaT 于 2-4-2007 01:35 PM 编辑 ]

yan801010

天啊~ 一个周末没上来~
好热闹啊！！！
感动死我了~

yan801010

原帖由 1626 于 30-3-2007 10:50 AM 发表
你好yan姐，可以这样称呼你吗？我这两天一直拼命的游水，还捞到很多好料呢 。。。终于追到你了
我把你教的菜肴做一本我的快乐食谱了。。。哈哈
这几天我要学做你的鸡扒和鱼扒。。。看到你的贴我都像饿 ...

你还把我的楼变成你的食谱哦

你是说海带汤吗？
我只会弄海带排骨汤哦
就是拿海带切小段和排骨一起褒1-2个钟头咯

我的柴鱼片如果没记错应该是MV的JJ买的
奶油我个人比较喜欢用Planta和Buttercup

谢谢一路来的支持

原帖由 ~honey~ 于 30-3-2007 02:01 PM 发表
楼主，请问放在饭上面的是黑芝麻吗？？ 那里有得卖？？？

是的~ 黑芝麻来的。
到处都有卖的啊~ 菜市和杂货店应该也有。
我的是从家里A回来的

原帖由 treacheal 于 30-3-2007 06:12 PM 发表
楼主
你的platting技术
简直是michellin star standard
好看又好吃！
赞！！！

哇~ 不好意思~
你用的词都好深哦…
偶听不明白

原帖由 QiaoEr 于 30-3-2007 04:10 PM 发表
我刚才去买材料煲肉骨茶。。结果才发现MV JJ没有卖猪肉
我东西全都买完了。。除了猪肉。。
看来我要煮“斋”的肉骨茶了

原帖由 626 于 30-3-2007 10:49 PM 发表
那天我要去买，也才发觉原来那边没有卖猪肉的。
结果我跑过去隔壁的C记霸级市场买。。

原帖由 QiaoEr 于 31-3-2007 12:32 AM 发表
C记有卖哦？可惜那时候我买了大包小包所以没有进去C记。。
早知道进了C记才去JJ...
我的肉骨茶。。。

原帖由 fossil888 于 31-3-2007 12:32 AM 发表
樓上的, 容我38一下, mv jj 的豬肉部門好像換了再賣酒的後面...

原帖由 626 于 31-3-2007 01:19 AM 发表
在卖酒的后面啊？怎么没察觉到咧。。。。
入口在哪里丫？
下次要注意一下了。。。
那天还蛮赶时间的，进去绕了一圈没有看到就走掉了。。。

我对MV不太熟悉
在你们的讨论中学到了不少~
下次我去做做调查

yan801010

原帖由 aidenzzz 于 31-3-2007 01:51 AM 发表


對了,潮洲蒸魚 很容易的啦
那樣你又可以用你的梅了咯!!!

魚 ( 鯧魚 or 魚肉 我基就吃這幾種)
鹹菜絲
姜絲
辣椒絲
番茄(切成幾大塊)
梅 1 到 2 粒
鹽 or 魚露

蒸到熟就 ok 了
配白飯, 幸福呀!!!

感激不尽！！！
有机会一定会试