Arys @小小天廚之素美奶滋鷄絲包.牛油果.馬豆

arys · 发表于 29-9-2008 06:30 PM

原帖由 bell__0927 于 29-9-2008 03:21 PM 发表
太棒了～
有很多可以给我参考。。。
不然我男友说我死死煮那几道菜。。。。
下次我煮了就到我分享哦·

呵呵......其實素食也可以有很多變化的,有時我也很愛看看葷食譜參考下人家的,然後自己變化
我也期待妳的分享哦

arys · 发表于 29-9-2008 06:34 PM

Banana Puff Pastry

這個puff皮我在tesco買的,很好用....可以變化很多小點心....
這次用來做了所有口味中我最愛的banana口味....老公說很像是mcd吃的香蕉派

一片分成二,裡面放了香蕉.少少的糖和少少的planta,折好後邊邊用叉壓一下，之後在表層劃三刀再塗上少少的planta.
然後放進烘爐170度烘8-10分鐘,這個需要看各位的烘爐而定

[ 本帖最后由 arys 于 29-9-2008 06:46 PM 编辑 ]

納縟颯 · 发表于 3-10-2008 03:33 PM

我覺得這樓很棒！

我也有自制的東西想要分享

樓主會生氣和介意嗎？

在這里問問樓主的意愿～

arys · 发表于 14-10-2008 10:19 PM

原帖由 納縟颯 于 3-10-2008 03:33 PM 发表
我覺得這樓很棒！
我也有自制的東西想要分享
樓主會生氣和介意嗎？
在這里問問樓主的意愿～

有人肯一起分享當然是好啊,那我又可以偷師了

arys · 发表于 14-10-2008 10:28 PM

紫菜炒飯

我很愛醬子的炒飯,因為自己炒可以放很多不同的料
這個炒飯我放了...玉米粒.長豆.紅羅卜.菜莆碎.香酥鷄.排骨王.紫菜(剪成碎)
因為料多所以只放了麻油,醬油,少少蠔油就很好吃了

arys · 发表于 14-10-2008 10:37 PM

紅羅卜炒豆包

這道菜是兩個寶貝兒子的最愛

材料用了豆包.紅羅卜.排骨王(全部料切絲),先炒香排骨王之後放入其它料加入少少盐和蠔油炒即可.

arys · 发表于 21-10-2008 06:00 PM

Eggless Almond Banana Muffin

這個超級簡單的,大家可以試試哦

weeling83 · 发表于 23-10-2008 09:47 AM

你的muffin真的很简单噢...我学起来了，改天做给我家人吃

arys · 发表于 24-10-2008 08:37 PM

原帖由 weeling83 于 23-10-2008 09:47 AM 发表
你的muffin真的很简单噢...我学起来了，改天做给我家人吃

偉玲,真的這個超級容易的

arys · 发表于 24-10-2008 08:46 PM

炒豆干鬼豆

簡簡單單的搭配也是很好下飯的一道菜

黃豆芽

這個用了黃豆芽和少許的排骨王,調味料用了蠔油.盐.黑醬油和少少的五香粉.....很適合小孩吃

美儿琦 · 发表于 29-10-2008 11:08 AM

這就是我用的有機味噌......用它來煮湯都可以不用放味精而且很有營養哦,很適合給小孩吃

楼主，这有机味增在哪儿可买到？

ooihoke · 发表于 1-11-2008 01:29 AM

為了做 mousse cake 我這幾天還到處找資料
因為不知道要用什麼來取代 geletin
結果在你這裡找到答案
原來沒有 geletin 也可以凝固呢
是不是因為雪糕可以讓 mousse 凝固

好喜歡你這個 cake 呢
過幾天我也要嘗試做看看謝謝你的分享唷

Spain · 发表于 10-11-2008 10:44 AM

原帖由 arys 于 14-9-2008 06:34 PM 发表
Oreo Ice Cream Cheese Cake

這個是老公生日時做的第一個cheese cake,味道很棒哦,而且不會很難....

http://inlinethumb19.we ...

请问下楼主，做这cheese cake 需要用到搅拌器吗？？

可爱小白羊 · 发表于 24-11-2008 05:02 PM

lou zhu hao li hai...

破破烂烂 · 发表于 24-11-2008 11:18 PM

口水直流啊

arys · 发表于 2-12-2008 11:32 PM

原帖由 美儿琦 于 29-10-2008 11:08 AM 发表

這就是我用的有機味噌......用它來煮湯都可以不用放味精而且很有營養哦,很適合給小孩吃

楼主，这有机味增在哪儿可买到？

美儿琦,不好意思哦現在才回妳,這個味噌我在思源有機店買的

arys · 发表于 2-12-2008 11:37 PM

原帖由 ooihoke 于 1-11-2008 01:29 AM 发表
為了做 mousse cake 我這幾天還到處找資料
因為不知道要用什麼來取代 geletin
結果在你這裡找到答案
原來沒有 geletin 也可以凝固呢
是不是因為雪糕可以讓 mousse 凝固
好喜歡你這個 cake 呢
過幾天我也要 ...

ooihoke ,其實我之前有做過火龍果cheese cake它裡面的成份是有用到gelatin的,我就試用了燕菜粉來代替,
可能是量要加多所以做出來就稍軟些,後來在節目上有看到可以用燕菜粉加果凍粉,吃起來就會像加了gelatin一樣,妳可以試試

arys · 发表于 2-12-2008 11:38 PM

原帖由 Spain 于 10-11-2008 10:44 AM 发表

请问下楼主，做这cheese cake 需要用到搅拌器吗？？

這個不用用到攪拌器,用手就可以了很方便

arys · 发表于 2-12-2008 11:39 PM

原帖由 可爱小白羊 于 24-11-2008 05:02 PM 发表
lou zhu hao li hai...

我只是愛吃所以就愛弄

arys · 发表于 2-12-2008 11:40 PM

原帖由 破破烂烂 于 24-11-2008 11:18 PM 发表

口水直流啊

不好意思啊讓你流了那麼多口水

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Arys @小小天廚之素美奶滋鷄絲包.牛油果.馬豆

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