*** WaTa-See th3 Fo0d W0r|D *** | 今期 > Ipoh 芽菜鸡 + 白咖啡

watashi

原帖由 馨韵公主 于 24-3-2008 09:45 PM 发表

還有剩嗎？

吃到光光了.
好像还有几颗酒精巧克力而已.

watashi

怀石料理这个东西哦..其实我早期完全不懂什么东西来得..
可是前期看了某香港的连续剧后..就认识了怀石料理这个东西..
怀石料理要求的是美感...味觉的冲击...而不是饱感..
所以怀石料理得食物都是求精..求细的..
因此你要去吃怀石料理得话...portion都是很小的.

在马来西亚好像很难找到类似的餐厅..可是那些高级酒店里面的高级餐厅我就不是很清楚拉!

话说某天..一个朋友约我出来...
说要带我去吃好料..我也没有去准备..
其实这个朋友早前已经知道我对怀石料理很有兴趣的拉..
而他就邀请我出来吃午餐..可是是我驾车拉..kaka~~~
然后给他带来带去...最后到了一个很隐蔽的地点..
到了这个吃怀石料理得地方...其实一开始我不知道是吃怀石料理得..
以为是气氛比较不错的日本餐厅..

看了看menu..才发现原来这里是不一样的哦..
可是因为是午餐的关系..没有真正特别的怀石料理.
都是Mini Kaiseki..也比较便宜..
假如要吃晚餐的kaiseki..就很贵咯..
看了看menu..都很贵下..可是一些set lunch就比较便宜..

我看了看..看了又看..
最后决定吃kaiseki..而不是普通set..
朋友就order普通set来吃咯...hehe~~~

我叫得kaiseki set..
有appetizer,Steamed Dish,Grill Dish, Simmered Dish and assorted sushi served with miso soup and dessert.
朋友的就有..
Appetizer, Steamed Egg Custard, Rice, Miso Soup,Pickles and dessert.
我一直找不到这家东西叫什么名字..哈哈.. 可怜的我..
最后在menu只是知道中文名字叫 福家.. 然后过后才询问得知叫 Fukuya~~~

环境真的很不错下的咯..还有私人房间的..
聚会可以选择这里..可是很贵就是拉.


他们的Menu很特别下..



然后等了不是很久啦...我朋友的appetizer之类的也来了..
而我的Appetizer也上了..
忘记介绍...我order的set是Mini Sushi Kaiseki..
朋友的不懂叫什么名.

(我用烂手机拍的..quality不是很好..请见谅..T_T)

Mini Sushi Kaisek - RM70
Appetizer


第一眼看下去真得很漂亮..很精致的食物...
让你真的有点不舍得去吃..哈哈..
我第一个吃的是右下角的菜...很新鲜..
还有用醋去炮制了...好特别哦!

第二样吃的是..中间下面那个..
用一块smoke salmon包着一束很可爱的蔬菜..
salmon很新鲜..虽然味道很重下..口感很特别..

第三个吃是...放在那个蓝上面的三条腌制的小鱼..
开始看到觉得很奇怪..什么鱼来得...
吃了下去后才发觉原来已经腌制好了..
吃下去..好甜哦!!! 然后肚子里面都是蛋~ 好特别哦!

第四个就吃...那个卷..
说真..这个我吃不出是什么东西来得..
又不像鱿鱼..又不像octobus..又不是鱼肉..
就很有咬感的...

第五个就吃那个杯里面的虾..
这个就普通拉..因为经常吃到类似的appetizer..

最后就吃那个scallop..
好好吃哦!! 好香很软~~ 很特别咯..!!
没有吃过这样的scallop的..
以前我吃过的scallop都是硬硬的..
这个却是软软香香的...

Steamed Dish

这个贝类就普通点..
可是我忘记喝那个汤..不懂可以喝没有的? @.@

Grilled Dish

这个鱼,我不知道使用什么鱼拉..
可是可以看见皮层有几条黄色的线条..
在印象中我是看过类似的鱼类..可是就不懂什么名字哦..
鱼很新鲜..不会有腥味...
肉都是一块块的..味道很足够下..

Simmered Dish


这个是芋头来得..外表好像炸过了..
然后再去simmered? 不清楚哦..
可是味道很香...可是不是很软..假如软少许应该会更加好吃...

Sushi with Miso Soup


全部sushi都很好吃...饭吃了会融化那样的感觉..
肉就很新鲜..还有tuna belly吃..好像是toro来得拉..不清楚.
然后那个miso soup哦..
不像铺哦同的miso soup哦..
有很多野山蘑菇的..然后不一样的miso..
很难形容那个感觉出来...可是很特别..很香...

甜品


那个蜜瓜哦..
软软甜甜的哦..我说是哈密瓜..可是朋友告诉我不是哈密瓜..
那到底是什么蜜瓜?
日本蜜瓜?为什么本地蜜瓜不一样的?????
可是可以肯定的..就是它好吃. .
然后那个strawberry就普通咯..酸=.=

然后过后我嘴巴痒..
叫多一个Desser 来吃..


就是雪糕咯~~
外表有层糯米皮..里面就雪糕..
可是普通而已..朋友说太硬了..
那个皮不够软..所以不好吃..我就觉得普通哦...
没有我要得mochi..只要吃这个咯!!

喜欢新鲜的你..绝对可以去尝试.

食物 : 7.5/10.0
环境 : 7.0/10.0
服务 : 7.0/10.0

sweetymiumiu

NTV7 "美食哗啦啦"有介绍过...
其实你吃完这一有觉得饱吗?




www.mimid3vils.blogspot.com

chiariyees

哦，fukuya杂志有介绍过，是精致的日本料理～

msshell

rm70從美美@Appetizer吃到甜品..真@可去尝试.尝试

sweetymiumiu

原帖由 msshell 于 25-3-2008 08:03 PM 发表
rm70從美美@Appetizer吃到甜品..真@可去尝试.尝试

也可以谋杀很多memory



www.mimid3vils.blogspot.com

watashi

原帖由 sweetymiumiu 于 25-3-2008 04:22 PM 发表
NTV7 "美食哗啦啦"有介绍过...
其实你吃完这一有觉得饱吗?


www.mimid3vils.blogspot.com

严格来说..不是很饱..
可是也能满足我接近50%拉..
再加上味觉上的一种享受..已经很饱了..哈哈.

原帖由 chiariyees 于 25-3-2008 05:49 PM 发表
哦，fukuya杂志有介绍过，是精致的日本料理～

没有想到这里那么出名哦..
那天吃了回家发现他们的门口放了很多名车.. mercedez ..bmw...etc etc

原帖由 msshell 于 25-3-2008 08:03 PM 发表
rm70從美美@Appetizer吃到甜品..真@可去尝试.尝试

RM70是最便宜的..
晚餐的更加贵咯..
那天看了下他们的晚餐menu..
最便宜的kaiseki.. RM140..
最贵的kaiseki.. RM220...(可能还有更加贵的..)

原帖由 sweetymiumiu 于 25-3-2008 09:08 PM 发表

也可以谋杀很多memory

www.mimid3vils.blogspot.com

假如多人去的话又很多大炮出现了.

ahdar

吃好料都不叫我   哈哈
懐石料理看起来很小分，吃得饱吗？

watashi

原帖由 ahdar 于 26-3-2008 04:37 PM 发表
吃好料都不叫我   哈哈
懐石料理看起来很小分，吃得饱吗？

下次我们可以一起再吃过...
吃到还ok拉.

馨韵公主

原帖由 watashi 于 27-3-2008 10:24 AM 发表


下次我们可以一起再吃过...
吃到还ok拉.

你的还ok应该对我来说是不够。。。。

sweetymiumiu

原帖由 馨韵公主 于 27-3-2008 02:01 PM 发表

你的还ok应该对我来说是不够。。。。

认识公主的人都知道这set肯定不能满足她



www.mimid3vils.blogspot.com

馨韵公主

原帖由 sweetymiumiu 于 28-3-2008 10:25 AM 发表

认识公主的人都知道这set肯定不能满足她



www.mimid3vils.blogspot.com

哈哈。。。
好像恐龙哦。。。

watashi

原帖由 sweetymiumiu 于 28-3-2008 10:25 AM 发表

认识公主的人都知道这set肯定不能满足她



www.mimid3vils.blogspot.com

其实吃怀石料理..
是要享受..而不是饱不饱....

原帖由 馨韵公主 于 28-3-2008 03:37 PM 发表

哈哈。。。
好像恐龙哦。。。

心态很重要的.

瞒着你

怀石料理在大马应该比较难找吧？我只是在台湾的美食节目看过而已。

watashi

明天晚上我去kampachi吃buffet
谁有兴趣?

xiaoxuensy

你不記得我是誰的
進來看日本菜
你還真的很有口福
能吃到這么多好料

kinoko

原帖由 watashi 于 25-3-2008 04:04 PM 发表
怀石料理这个东西哦..其实我早期完全不懂什么东西来得..
可是前期看了某香港的连续剧后..就认识了怀石料理这个东西..
怀石料理要求的是美感...味觉的冲击...而不是饱感..
所以怀石料理得食物都是求精..求细的..
...

好漂亮的食物呀。。。如果有机会一定去试一试！

derickliang

好想吃鳗鱼哦。。。。。光看就觉得很饿了。。。。。

dreamsc3nt

原帖由 watashi 于 28-3-2008 06:53 PM 发表
明天晚上我去kampachi吃buffet
谁有兴趣?

做么你酱多好料吃

ahdar

你好舍得吃哦，天天吃好料
我只能吃面包