【吻吻饮食日记】@一日三餐～

佐竹

你作莫才吃一粒蘋果？很危險的咧。。

wen_cs456

原帖由 佐竹 于 11-8-2008 12:00 AM 发表
你作莫才吃一粒蘋果？很危險的咧。。

钱没有了。。
饼干没有了。。
懒惰煮食物。。
要上网，看戏和做assignment。。

下午到现在做下assignment，看下戏，收拾下房间，很快就到晚上了。。。
5，6点时候很饿但是懒惰去厨房找东西吃。。。。
所以摸到刚才才吃咯。。。。

佐竹

哦。。。這樣哦。。。很忙得樣子咧。。。你有那麼多ASSIGNMENT做的咩？我看應該不難的吧？

j3ann

让我来介绍今天我自己煮的晚餐

第一道：清炒羊角豆

第一次炒菜所以卖相不怎么好。。。

第二道：煎鸡蛋加+大葱

最会煮的一道。。。。

第三道：泰国红伽里鸡

第一次煮的还不错下。。。

最后一样就是：莲藕汤

这也是我的第一次

再搭配一杯coke float


总结：今天煮了几样人生第一道的食物算成功不错吃下

佐竹

原來你會下廚的阿。。。厲害咯。。。還以為你十指不沾陽春水的。。看起來很好吃下。。。不過咧，豆角的尾端，就別哪來煮拉。。很硬的。。。

蓮藕湯沒放肉嗎？

j3ann

以前只会煎蛋和炸nugget那些罢鸟。。。
上个星期突然冲动很想和abc汤所以就去买料煲但马铃薯还剩很多所以就试下煮马铃薯焖猪肉没想到两样都成功
今天又很想喝汤所以又试下煲莲藕汤然后再煮几样菜试试下咯。。。很怕煮出来不好吃但幸好试煮了几样都不错吃。。。
当然有放肉下去熬咯。。。被莲藕盖着了

佐竹

煮東西只要有放蠔油，一定不會難吃的。。。我都是用素蠔油的，因為真蠔油吃了不健康。我看你的蓮藕湯很清下，熬了不很久吧？還是燈光的問題？熬久一點湯的色就會深一點，也比較入味。

j3ann

我都没有放蠔油因为不会用。。。。那个烫才煲了2小时不到所以较清。。。喝第二碗那时颜色深很多了因为熬了4小时那样

b_line84

啊！！！做莫帖将多美食出来。。。

佐竹

嗯嗯。。。蠔油是蠻好用的。。。你可以嘗試用用，如果有機會，因為他的味道是蠻香的，基本上的炒菜都可以用得上。如果你有慢鍋，你的湯就可以從隔天晚上開始熬，然後隔天就可已有老火湯喝咯。。。不必去看火那麼麻煩也有靚湯可以喝。現在很懷念蔘鬚雞湯。。。這個湯做泡飯很好吃。。。

佐竹

這是我幾個星期前煮的幾道家常小菜。

這一道菜裡有黃瓜絲，苳菇絲、培根和火腿絲。首先把培根和火腿絲油爆過以後，撈起，然後將黃瓜絲過熱水去腥後過冷水保鮮。之後，將剛才油爆培根和火腿的油，爆薑蒜，然後加入苳菇絲，加入調味料和蜀粉勾芡。然後將黃瓜絲放入瓷碗內定型後倒出成半圓形後，在頂上加入培根絲和火腿絲。最後將苳菇芡灌入黃瓜絲的周圍，完工。


這一道是辣炒蘑菇珍珠鮑。


在這洋蔥炒蛋裡，我有加入五香粉和芫西菜，試圖改變傳統的洋蔥炒蛋的煮法。我把蛋煎到微焦來增添蛋香味。


這一道是懶人菜，作法很簡單，將冷凍的雞肉丸子解凍切片，和蘑菇片一起用調好的黑胡椒醬隨便炒炒就可以上桌了。

hayuku86

原帖由 j3ann 于 11-8-2008 12:47 AM 发表
让我来介绍今天我自己煮的晚餐

第一道：清炒羊角豆
http://i508.photobucket.com/albums/s330/j3ann88/IMAGE_090.jpg
第一次炒菜所以卖相不怎么好。。。

第二道：煎鸡蛋加+大葱
http://i508.pho ...

哇！实在看不出...
你会煮也...
偶做CAKE给你吃...
下次你好歹煮一餐给偶试下吧？

你在房间里啊？
很乱酱？

hayuku86

原帖由 佐竹 于 11-8-2008 10:56 AM 发表
這是我幾個星期前煮的幾道家常小菜。

這一道菜裡有黃瓜絲，苳菇絲、培根和火腿絲。首先把培根和火腿絲油爆過以後，撈起，然後將黃瓜絲過熱水去腥後過冷水保鮮。之後，將剛才油爆培根和火腿的油，爆薑蒜，然 ...

辣炒蘑菇珍珠鲍！

师傅...
大师傅...
大大师傅...
大大大师傅...

应该可以上酒楼了...

（最后一道米有盘子？）

佐竹

原帖由 hayuku86 于 11-8-2008 11:32 AM 发表

辣炒蘑菇珍珠鲍！

师傅...
大师傅...
大大师傅...
大大大师傅...

应该可以上酒楼了...

（最后一道米有盘子？）:rf ...

好衰的，天氣醬熱還弄人家害羞。。

應該還沒上酒樓的水準啦因為，我都不用味素的

最後一道有盤子，但是是玻璃盤，透明的，所以看不見

felix88

原帖由 佐竹 于 11-8-2008 10:56 AM 发表
這是我幾個星期前煮的幾道家常小菜。

這一道菜裡有黃瓜絲，苳菇絲、培根和火腿絲。首先把培根和火腿絲油爆過以後，撈起，然後將黃瓜絲過熱水去腥後過冷水保鮮。之後，將剛才油爆培根和火腿的油，爆薑蒜，然 ...

真的要赞下你了！！！
佩服你的厨艺。。
很尝试那个珍珠鲍。。看起来就很好吃！

几时要请我去你家吃饭？
哈哈～

（开玩笑）！！！

felix88

搞笑下
刚才竟然看不到最后一样菜肴的盘子。。
透明到！！！

佐竹

原帖由 felix88 于 11-8-2008 01:35 PM 发表

真的要赞下你了！！！
佩服你的厨艺。。
很尝试那个珍珠鲍。。看起来就很好吃！

几时要请我去你家吃饭？
哈哈～

（开玩笑）！！！

承蒙版主醬抬舉，等我把家裡搞好以後，一定設宴招待你

佐竹

原帖由 felix88 于 11-8-2008 01:37 PM 发表
搞笑下
刚才竟然看不到最后一样菜肴的盘子。。
透明到！！！

有沒有3D的感覺喈？

b_line84

真的是大厨师呀。。。
已经在等着你做菜给我们吃了。。。
几时借。。。
我迫不及待。。。

佐竹

我也不知道幾時咧。。。希望是越快越好咯。。。
迫不及待。。。那只好望梅止渴咯 別餓壞自己哦