小时候妈妈做的罗宋汤

huatong2014 · 发表于 6-5-2014 03:02 PM

谢谢楼主的分享～～

上科先生SK · 发表于 6-5-2014 04:43 PM

有营养。。。。

joesoon01 · 发表于 7-5-2014 11:11 AM

材料鸡蛋4个，白砂糖65克，低筋面粉80克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，香葱未、肉松适量

做法 1、蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。
2、用手动打蛋器把蛋黄搅匀之后放入约30克白砂糖，糖溶化后依次加入牛奶和玉米油。然后分两次加入过筛的面粉，搅拌均匀为糊状。
3、蛋白用电动打蛋器打出大泡后放5滴白醋，之后分3次加入剩下的35克白砂糖，将蛋白打至硬性发泡即可。
4、将蛋白、蛋黄分两次拌匀成蛋糕糊。
5、将香葱末和肉松撒在烤盘的油纸上之后，倒入蛋糕糊抹平，轻震两下震出气泡。
6、放入已预热好170度的烤箱，中层上下火15分钟左右。
7、烤好后放在烤网上晾温。用油纸卷成卷。放入冰箱冷藏之后切片即可。

joesoon01 · 发表于 7-5-2014 11:12 AM

材料腊肉、腊肠、隔夜米饭、豉油、酱油、糖

做法 1、腊肉、腊肠，放入平底锅中，开小火干煎出油。之后将油倒出待用，腊肉和腊肠切块。
2、取砂锅或者石锅，刷上腊肉油后，放入隔夜饭。
3、开小火，加入三汤匙水后加盖，焖3分钟。
4、铺上切好的腊肉腊肠，多少根据口味决定。并倒入多余的腊肉油。
5、大火烧5分钟，转小火5分钟。
6、调酱汁：酱油和豉油1：1比例混合，加少许糖。
7、起锅后，倒入酱汁翻搅后即可食用。

emoxx · 发表于 8-5-2014 10:35 PM

谢谢分享~~

emoxx · 发表于 8-5-2014 10:35 PM

谢谢分享~~

emoxx · 发表于 8-5-2014 10:36 PM

谢谢分享~~

emoxx · 发表于 8-5-2014 10:38 PM

谢谢分享~~

joesoon01 · 发表于 8-5-2014 10:44 PM

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材料主料：鲜鱿鱼
配料：植物油，生姜，食盐，料酒

做法 1、把鱿鱼洗净。
2、置锅，放鱿鱼、冷水、植物油、料酒、生姜、水煮5-6分钟即可

joesoon01 · 发表于 8-5-2014 10:44 PM

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材料河虾，生抽，葱花，姜末，蒜末，盐，糖，料酒

做法 1、首先处理虾，剪须，洗干净，沥下水分（不用沥的太干）
2、炒锅热油，煸炒蒜末、姜末出香味。
3、倒入河虾翻炒。
4、加盐、料酒、生抽，炒着炒着会有水分出来。
5、这个时候加糖，小火慢慢翻炒，让糖溶化在汁水里，慢慢的被虾吸收。
6、待汁水差不多快干的时候，撒入葱花翻炒一下即可。这样做出来的油爆虾非常的入味，很好吃！

GX888 · 发表于 8-5-2014 10:59 PM

美味

GX888 · 发表于 8-5-2014 11:00 PM

简单美味

筱艾 · 发表于 9-5-2014 10:35 PM

美味啊！！！！可惜很难买到新鲜的

筱艾 · 发表于 9-5-2014 10:36 PM

谢谢分享，简单易煮！

筱艾 · 发表于 9-5-2014 10:38 PM

有这样的煮法？

筱艾 · 发表于 9-5-2014 10:39 PM

谢谢分享啊~

ssue · 发表于 10-5-2014 04:05 AM

谢谢分享。好像不错吃！

ssue · 发表于 10-5-2014 04:07 AM

谢谢分享。好像不错吃！
也不会很难啊！

ssue · 发表于 10-5-2014 04:07 AM

谢谢分享。好像不错吃！

ssue · 发表于 10-5-2014 04:10 AM

谢谢分享。好像不错吃！

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