【鍋具】搪瓷鑄鐵鍋勸敗&討論專區 - Le Creuset/Staub/煲神/Dream煲全都進來吧！

Sam2

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 02:36 PM
可以不用考慮就買 Miele 吧

我啊。。。有排挨！！！
連打算買KA都想找有的分期付款的最好！！！

小菁蜓

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 02:36 PM
可以不用考慮就買 Miele 吧

其实我有点不明白为什么大家这么疯Miele，不就是蒸笼一个嘛。。。
（我老公应该是在大喊。。。heng ar）
大家讲到都买不起的模样，回家自己数一数家里的LC和Staub，应该都超过一架Miele了。。。
话说回来，卖到这样贵，冲凉房做个sauna，也差不过这个价钱而已。真的很坑人咯。。。

Sam2

小菁蜓 发表于 14-8-2013 02:54 PM
其实我有点不明白为什么大家这么疯Miele，不就是蒸笼一个嘛。。。
（我老公应该是在大喊。。。 ...

我覺得香港人好像是跟風的！！（我在想他們這麼有“水”的！！！）就連買LC也是買個不停，好想拿來當collection這樣而且那邊的房子那麼小放到那麼多鍋嗎？

對於Miele我不是很瞭解，但因為最近在找房子和開始接觸裝潢的東東所以也慢慢找資料但都是找built-in oven，hood/hook這些而已。

喵喵國小喵喵

小菁蜓 发表于 14-8-2013 02:54 PM
其实我有点不明白为什么大家这么疯Miele，不就是蒸笼一个嘛。。。
（我老公应该是在大喊。。。 ...

我那邊小到連浴缸都擺不下啊

小菁蜓

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 02:59 PM
我那邊小到連浴缸都擺不下啊

我突发奇想。。。
如果在烤炉的底部放上一个大大个装满开水的浅烤盘，然后开大概100C的oven，不懂会不会像Miele蒸笼咧？
我记得烤cream brulee也是要用这样water bath的方式来半烤半蒸，才会滑溜溜的。
你去research一下。。。

喵喵國小喵喵

小菁蜓 发表于 14-8-2013 03:08 PM
我突发奇想。。。
如果在烤炉的底部放上一个大大个装满开水的浅烤盘，然后开大概100C的oven，不懂会不会 ...

只用 100 度水不會滾啦

喵喵國小喵喵

小菁蜓 发表于 14-8-2013 03:08 PM
我突发奇想。。。
如果在烤炉的底部放上一个大大个装满开水的浅烤盘，然后开大概100C的oven，不懂会不会 ...

沒有蒸爐應該很難做這個吧

藤原佐为

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 03:24 PM
沒有蒸爐應該很難做這個吧

这个是半生熟鸡蛋？

牛油果~

Sam2 发表于 14-8-2013 02:52 PM
我啊。。。有排挨！！！
連打算買KA都想找有的分期付款的最好！！！

呃。。。小小的建议。。。

既然KA不是马上需要，就存够钱了找肯打折的商家买好了。省得一点也好嘛。。。
如果你用现金交易，有些电器店还另外折扣给你的。
毕竟用信用卡，他们还得付2%-3%的费用。。。

藤原佐为

@牛油果~
@喵喵國小喵喵

哦，知道了

小菁蜓

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 03:24 PM
沒有蒸爐應該很難做這個吧

你out料啦。。。
这个完全不用蒸笼，用普通炉火就可以了。
要几分生几分熟，你自己控制。做多几次就知道要煮多久了。
我的豚骨叉烧拉面配溏心蛋。都是用hob煮的。叉烧有派staub出马。

牛油果~

小菁蜓 发表于 14-8-2013 02:54 PM
其实我有点不明白为什么大家这么疯Miele，不就是蒸笼一个嘛。。。
（我老公应该是在大喊。。。 ...

其实我也是被毒到了~
不过基于价钱的关系，最多是买standing unit，6千块啊！
而且我问了，他们不会在perfect living或homedec做促销的。。。

我也想过，就想平时那样用锅子蒸就好了嘛，省好多。
但是这魔鬼miele好像还真的好方便。
不但不会occupy掉我们一个锅子的位置，还一次可以做多样蒸煮的食物。
不必想要先蒸豆腐还是蒸鱼呀？

再者，还可以pre-set/control蒸汽的度数，不像manual那样agak-agak 咯。。。
或许对于我这种半桶水的人来说，会比较大的帮助。

还有。。。她。。。真的好漂亮啦

藤原佐为

牛油果~ 发表于 14-8-2013 03:37 PM
其实我也是被毒到了~
不过基于价钱的关系，最多是买standing unit，6千块啊！
而且我问了，他们不会在p ...

对在职/全职妈妈来说很方便。

当猫爱上狗

牛油果~ 发表于 14-8-2013 03:27 PM
呃。。。小小的建议。。。

既然KA不是马上需要，就存够钱了找肯打折的商家买好了。省得一点也好嘛。。 ...

我是刷卡买然后做balance transfer去另一张卡，可以六个月interest free installment

喵喵國小喵喵

小菁蜓 发表于 14-8-2013 03:37 PM
你out料啦。。。
这个完全不用蒸笼，用普通炉火就可以了。
要几分生几分熟，你自己控制。做多几次就知道 ...

糖心蛋試過，蛋在滾水煮 4 分鐘後馬上放進冷水中就可以了
溫泉蛋就沒試過成功

牛油果~

小菁蜓 发表于 14-8-2013 03:37 PM
你out料啦。。。
这个完全不用蒸笼，用普通炉火就可以了。
要几分生几分熟，你自己控制。做多几次就知道 ...

原来。。。原来你是大师级的

当猫爱上狗

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 03:24 PM
沒有蒸爐應該很難做這個吧

我是用滚水做的，julia child书里有教。

喵喵國小喵喵

当猫爱上狗 发表于 14-8-2013 03:46 PM
我是用滚水做的，julia child书里有教。

那個是 poach egg 嗎？
放在 egg benedict 上面滴

sukiangel

喵喵國小喵喵 发表于 14-8-2013 03:45 PM
糖心蛋試過，蛋在滾水煮 4 分鐘後馬上放進冷水中就可以了
溫泉蛋就沒試過成功

其實溫泉蛋不就是kopitiam的生熟蛋嗎?

牛油果~

当猫爱上狗 发表于 14-8-2013 03:42 PM
我是刷卡买然后做balance transfer去另一张卡，可以六个月interest free installment

哗！精明！

我比较欧巴桑咯，希望原价可以打折。。。