~ 幸福廚房樂 ~

sushi6211

原帖由 weistin 于 5-9-2007 09:02 AM 发表
好的..我等下会再弄一些给我的妈妈.... 我会尝试放低一点的温度..再放短一点的时间... 我弄了翡翠和莲容的口味...吃起来那饼皮脆脆的..很好吃..很香... 谢谢你的教导哦....

不客氣
餅皮很不錯對吧 我也比較喜歡這種的,
你媽咪吃了你親手做的一定感覺好幸福好窩心

原帖由 妮可斯 于 5-9-2007 01:59 PM 发表
sushi姐，你的这种烤箱会很贵吗？

兩三年之前買的,印象中好像超過350....真的忘記了
同樣牌子同樣款式有幾個不同size的,
今年年頭有買過有一種比我這個小一點, 好像是RM199

原帖由 蓝月儿 于 5-9-2007 02:39 PM 发表
sushi你的米粉都快被其它料淹没了

你沒有說我都沒發現 真的很難看到米粉

原帖由 Glozila 于 5-9-2007 03:41 PM 发表
sushi, 你的烤炉多大呢?
什么都可以烤吗? 肉?

烤箱的尺寸我沒有量....回去量了再告訴你
我這個可以烤雞 [很大的火雞就不行啦]
中間可放一支棒可以把一整隻雞串起來烤
烤肉也行...我烤過燒肉

leongpw

原帖由 sushi6211 于 5-9-2007 01:18 AM 发表
今晚也是加班~~~~加班加班~回到家好累了
一樣翻開冰箱~裡頭有什麼就拿來用了
臭豆+生菜+豬肉碎+蝦子+米粉

http://aycu04.webshots.com/image/25043/2005148910067041510_rs.jpg

http://aycu23.we ...

我偶尔也会像sushi一样的看到什麽就一kali炒在一起。我老公称之为“垃圾炒”


话说回头，suhsi几时要做冰皮月饼。我想向您偷师 。因为，去年试过做冰皮。不过挑战失败。

Glozila

对不起,我的问题问得不好。 我想问的是你的烤炉是多少liter 的？

sushi6211

原帖由 leongpw 于 5-9-2007 04:11 PM 发表

我偶尔也会像sushi一样的看到什麽就一kali炒在一起。我老公称之为“垃圾炒”

话说回头，suhsi几时要做冰皮月饼。我想向您偷师 。因为，去年试过做冰皮。不过挑战失败。

“垃圾炒 " 好可愛的名稱
你應該告訴他精明的煮婦都會這樣子, 才不會把食材浪費啊    
冰皮還在計劃當中...哎~~~最近加班加到頭都大

sushi6211

原帖由 Glozila 于 5-9-2007 04:43 PM 发表
对不起,我的问题问得不好。 我想问的是你的烤炉是多少liter 的？

我也不清楚喲...要等回家看看才行. 今晚告訴你

Glozila

好。我等你！

julieleu23

原帖由 sushi6211 于 31-8-2007 11:58 AM 发表
天氣好悶熱...汽水喝多不好, 來杯冰凍的清涼黑糖檸檬蜜吧

很簡單的材料:

黑糖煮水放涼備用

http://i53.photobucket.com/albums/g41/fly0503/nm000.jpg

新鮮檸檬汁

http://i53.pho ...

sushi姐
好久没上来留言了
你的烹饪技巧越来越强了
你何时要开班授徒呢？

你的黑塘水很特别
很简单
等我去买lemon后才煮来喝
食谱我拿走了
你是自己发明的吗？

sushi6211

原帖由 柠檬绿茶 于 5-9-2007 01:35 PM 发表


我喜欢这个饮料

因為有檸檬的關係嗎 好久沒有跟你哈啦了
最近心情可有改善?? 祝你事事順心

原帖由 julieleu23 于 5-9-2007 08:28 PM 发表


sushi姐
好久没上来留言了
你的烹饪技巧越来越强了
你何时要开班授徒呢？

你的黑塘水很特别
很简单
等我去买lemon后才煮来喝
食谱我拿走了
你是自己发明的吗？

謝謝你的支持
开班授徒 不敢不敢~我怕誤人子弟
我是之前在台灣網站看到有愛玉冰黑糖檸檬蜜才想到要試的
但是我沒有放愛玉冰喲~
真的好喝啊~有檸檬和蜂蜜的香~不甜不膩 快試試吧

[ 本帖最后由 sushi6211 于 6-9-2007 12:30 AM 编辑 ]

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 3-9-2007 10:59 PM 发表
突然很想吃辣辣的湯麵 ...
熱騰騰~火辣辣的辣豆瓣醬海鮮烏冬麵就上桌了

哟,这个很热辣辣,我喜欢.明晚乘伴侣去踢球后我就有机可趁了
想一想热辣辣的寿司美人真面目是怎么的模样呢?
还有热辣辣的流浪姐模样?
她又好像不见了

最近处于低潮期,找了一些宗教曲来抚慰心灵
听了感觉还很不错哩
佛曲

啊门曲

btw,我是无教派的掌门人

[ 本帖最后由 轻描淡写 于 6-9-2007 12:31 AM 编辑 ]

sushi6211

原帖由 轻描淡写 于 6-9-2007 12:30 AM 发表


哟,这个很热辣辣,我喜欢.明晚乘伴侣去踢球后我就有机可趁了
想一想热辣辣的寿司美人真面目是怎么的模样呢?
还有热辣辣的流浪姐模样?
她又好像不见了

最近处于低潮期,找了一些宗教曲来 ...

輕描你總是喜歡夜深人靜悄悄進來嚇人
別想我的真面目了 還是乖乖想那碗熱騰騰火辣辣的海鮮麵比較實在
那碗湯麵我到現在還回味無窮
對了~那台灣辣豆醬是否有找到呢? 如果需要我可以代勞

低潮期還沒過去嗎? 靜靜地想想是問題依然存在還是自己不打算放下

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 6-9-2007 12:40 AM 发表
輕描你總是喜歡夜深人靜悄悄進來嚇人
別想我的真面目了 還是乖乖想那碗熱騰騰火辣辣的海鮮麵比較實在
那碗湯麵我到現在還回味無窮
對了~那台灣辣豆醬是否有找到呢? 如果需要我可以代勞:l ...

人家喜欢亲近你呀
妳不觉得我们进来这里的timing都很gam咩?
妳越叫我别想,我可有更多的暇想 ..睡在沙滩的比基尼的热辣辣6211
...EM..怡保的辣酱还末吃完,暂时把台湾抛在脑后先

没有放不下,问题也渐渐不存在..
一切待从头..

weistin

原帖由 sushi6211 于 5-9-2007 03:50 PM 发表


不客氣
餅皮很不錯對吧 我也比較喜歡這種的,
你媽咪吃了你親手做的一定感覺好幸福好窩心



兩三年之前買的,印象中好像超過350....真的忘記了
同樣牌子同樣款式有幾個不同 ...

我妈妈还没有试那月饼... 等她吃了后再告诉你...我也很想她有一种幸福的感觉...

purplecat

上海月饼！！！！！
小猫最爱酥皮月饼了，sushi可以考虑作芋泥酥皮月饼哦，很赞.....
不好意思，小猫只会吃，道行太高的料理没本事做

crab_apple

sushi 姐，你可以告诉我你是在哪里卖材料的吗？
（我家离你家不远）
月饼模可以用 plastic 的吗？ 我找不到传统式的

sushi6211

原帖由 轻描淡写 于 6-9-2007 10:53 AM 发表

人家喜欢亲近你呀
妳不觉得我们进来这里的timing都很gam咩?
妳越叫我别想,我可有更多的暇想 ..睡在沙滩的比基尼的热辣辣6211
...EM..怡保的辣酱还末吃完,暂时把台湾抛在脑后先

没有放不下 ...

饒了我吧輕描...老女人一個沒有什麼看頭了
還是老話一句, 如果辣豆瓣醬有需要就告訴我一聲吧

有時候可以重頭來過也是一件幸福的事.

原帖由 weistin 于 6-9-2007 11:51 AM 发表

我妈妈还没有试那月饼... 等她吃了后再告诉你...我也很想她有一种幸福的感觉...

換成是我也會覺得好幸福 你媽咪真好福氣, 有你那麼孝順的好女兒

原帖由 purplecat 于 6-9-2007 08:22 PM 发表
上海月饼！！！！！
小猫最爱酥皮月饼了，sushi可以考虑作芋泥酥皮月饼哦，很赞.....
不好意思，小猫只会吃，道行太高的料理没本事做

對對對~芋泥的應該也很好吃 對月餅而言我也是菜鳥而已

sushi6211

原帖由 crab_apple 于 7-9-2007 12:20 AM 发表
sushi 姐，你可以告诉我你是在哪里卖材料的吗？
（我家离你家不远）
月饼模可以用 plastic 的吗？ 我找不到传统式的

當然可以用plastic的, 但是我覺得傳統木制的做出來會比較古典有味道
要注意, plastic 的有些可以買一個印模, 然後可以另外買幾個不同的花式替換.
[我不太會解釋, 如果不明白告訴我, 我明天拍照給你看 ]
我通常去的是附近幾家都有賣木制那種

bandar sri damansara [靠近工廠那裡的] - H.O.I  house of Ingredients

House of Ingredients
3,Jalan Gangsa SD3/ 5E,Sri Damansara,5200 KL
Tel:6274 2262

bandar menjalara [回教堂斜對面第一排店面] 忘了什麼名字 ~青色招牌的

taman bidara, 靠近火鍋店, 大草場對面的店, 叫 [美滿]

Bibun Food Sdn Bhd
12,Jalan Bidara 2/4,Taman Bidara LightInd Area,
68100 Batu Caves
Tel:-03-6138 9288

[ 本帖最后由 sushi6211 于 7-9-2007 01:19 AM 编辑 ]

yoga123

sushi姐：

我想做你的五仁月饼。。但是数量只要四个，那么皮的分量应该是多少。。我指的是各种材料。。

轻描淡写

原帖由 sushi6211 于 7-9-2007 01:08 AM 发表

饒了我吧輕描...老女人一個沒有什麼看頭了
還是老話一句, 如果辣豆瓣醬有需要就告訴我一聲吧
有時候可以重頭來過也是一件幸福的事.  

有时后老女人比小女孩更有味道
像林志玲,李嘉欣,VIVIAN...啊..好美
就像老妈的菜永远煮得比女儿香

记住了,要台湾辣瓣酱,就找SHUSI

我今天總算研究出一種又香又辣又好吃的辣椒醬
趁他們都在睡覺,我趕緊上網來通報一聲
小弟是我的試吃師,他說辣,那肯定辣,哈哈哈.....嘿嘿嘿.........哈哈哈...........(我很得意!)
第二個試吃對象就是壽司小姐,收到後請給我評分

crab_apple

谢谢sushi姐的热心回答。。