我的小小厨房日记-芝士蛋糕疯

岚泥

原帖由 applelovezzz 于 9-5-2008 03:24 PM 发表
我又来迟一步了，我想那甜心蛋糕已经给白老鼠吃光了。

你没有迟，这么大粒的蛋糕，我们还没有吃完的。。。
你要几片都可以拿哦。。。

原帖由 tina1129 于 9-5-2008 04:06 PM 发表
你的蛋糕做到很美咧~
好厲害~

谢谢称赞，我要飞上天了。。
我还需要多加练习，希望以后可以再呈现更美，更好的蛋糕哦。。。

原帖由 火虫 于 9-5-2008 11:44 PM 发表
pauline, 我要吃美美的蛋糕.................

要几片尽管拿吧。。。。
谢谢称赞

[ 本帖最后由 岚泥 于 10-5-2008 08:39 PM 编辑 ]

岚泥

干煎白老鼠钓到的镜鲳鱼


清汤云吞

岚泥

1Oreo Cheesecake
烘烤前



烘烤中的芝士蛋糕

明天再放烘烤过的上来，现在烘烤后的还在冰箱里。。
底层是orea饼，然后蛋糕部分，又加了oreo饼的脆片。。
完成了， 大概有2寸高，9寸的摸




食谱：
材料：
A) 500g Cream cheese
     140g 糖

B) 3粒蛋
C) 200g whipping cream (打起）
D) 15片oreo饼，切成4片

饼干皮底材料：
200g Oreo 饼，把cream去掉，搅碎
50g溶解无盐牛油

饼皮做法 ：
将饼干皮混合料拌均，然后压入蛋糕摸里，放入冰箱冷藏15分钟或者至硬。

蛋糕上层做法：
1。 将A搅拌至光滑，加入B搅拌均匀。
2。 将C分次加入，搅拌至光滑。
3。 加入D,用手搅拌。
4。 把芝士馅倒在饼干皮上。
5。 以160度，半蒸烤1小时。关掉电源，让炉门稍微开启，让蛋糕在烘炉里冷却一小时。
6。 将蛋糕盖好，放入冰箱冷藏5小时或隔夜。就大功告成了。

[ 本帖最后由 岚泥 于 12-5-2008 08:18 PM 编辑 ]

_蔚少_

原帖由 岚泥 于 10-5-2008 10:43 PM 发表
Oreo Cheesecake
烘烤前



烘烤中的芝士蛋糕
http:// ...

可以看下你的oreo cheesecake 的 height吗？

岚泥

原帖由 _蔚少_ 于 10-5-2008 10:58 PM 发表

可以看下你的oreo cheesecake 的 height吗？

要等明天哦，现在还在冰箱里面
明天我拍了再放上来。。

宝贝Bi

好厉害哦!
这蛋糕不错呀!
不会很丑

宝贝Bi

好期待你oreo cheese cake的真面目哦!

岚泥

原帖由 宝贝Bi 于 11-5-2008 03:23 PM 发表
好厉害哦!
这蛋糕不错呀!
不会很丑

谢谢你的夸奖
我会再接再厉的。。。

原帖由 宝贝Bi 于 11-5-2008 03:25 PM 发表
好期待你oreo cheese cake的真面目哦!

我已经放上来了。。。
我的白老鼠讲一级棒。。。
高兴到我。。。

宝贝Bi

看到了
卖相好美哦!
简单做吗?

lsookhui

原帖由 岚泥 于 10-5-2008 10:43 PM 发表
Oreo Cheesecake
烘烤前



烘烤中的芝士蛋糕
http:// ...

9" 的哦？哈哈。。。 可以教我吗？我很想弄这个哦。 我9“德 模而已哦。。。

[ 本帖最后由 lsookhui 于 11-5-2008 09:13 PM 编辑 ]

岚泥

原帖由 宝贝Bi 于 11-5-2008 08:56 PM 发表
看到了
卖相好美哦!
简单做吗?

很简单，你也试试，一定成功的

傑愛玉

岚泥，你的cheese cake ....
我真的想把图片print出来，然后剪下来吃
我超爱cheese cake 噢

jzme

哇。。。oreo cheese cake 看起来好好吃哦。。。
我要最大片的那一个。。。
其实以前我也是有做过，我做的是不用烘的，是放进冰箱里面冷冻的，我做的不是很好吃，没有cheese的口感。。。

岚泥

原帖由 lsookhui 于 11-5-2008 09:12 PM 发表


9" 的哦？哈哈。。。 可以教我吗？我很想弄这个哦。 我9“德 模而已哦。。。

我等下把食谱放上。。
其实你也可以做8“的摸。。

梦昕

我来吃了，那个云吞，我很想吃。。。
那个cheese cake是不是入口即化？？
好像很香酱~~下次我们一班见面，你记得做给我们吃哦

applelovezzz

岚泥很勤劳哦，又做oreo cheese cake了，很美的cake,很想把它吞进肚子。


油饭


材料：
小葱头，蒜头碎，虾米，乌龟豆/长豆，腊肠，肉切片，盐少许，麻油少许，米+糯米
1）在锅里放少许油，爆香小葱头，蒜头碎和虾米。然后乘入盘。
2）乌龟豆切大约2cm长，腊肠与肉切片，然后炒香。加入米+糯米，然后加少许盐和酱青。
3）倒入电饭锅，加水&麻油，煲熟为止。
4）倒入已爆香的小葱头，蒜头碎，虾米。搅拌均匀。



炒辣椒花蟹






[ 本帖最后由 applelovezzz 于 12-5-2008 02:55 PM 编辑 ]

qqbabysc

原帖由 岚泥 于 10-5-2008 10:43 PM 发表
Oreo Cheesecake
烘烤前



烘烤中的芝士蛋糕
http:// ...

我要吃，我要吃。。
看了都很想吃哦。。
可是我懒惰做蛋糕哦。。因为上次我曾经试做蛋糕，结果。。
结果拿去喂狗，狗也不吃
知从那次起我不曾做蛋糕了
pauline,很羡慕你做菜做蛋糕样样行。。

yoyoyuki

原帖由 岚泥 于 13-4-2008 08:45 PM 发表
辣椒虾米超羊角豆

salad油条




...

很想念SALAD 油条。。。。。。

岚泥

原帖由 傑愛玉 于 11-5-2008 09:25 PM 发表
岚泥，你的cheese cake ....
我真的想把图片print出来，然后剪下来吃
我超爱cheese cake 噢

等下我email照片给你。。
然后你今晚慢慢吃。。

原帖由 jzme 于 11-5-2008 09:33 PM 发表
哇。。。oreo cheese cake 看起来好好吃哦。。。
我要最大片的那一个。。。
其实以前我也是有做过，我做的是不用烘的，是放进冰箱里面冷冻的，我做的不是很好吃，没有cheese的口感。。。

来不及了，已经吃完了。。
烤的会比较香，你以后试烤的吧。。。

岚泥

原帖由 梦昕 于 12-5-2008 10:21 AM 发表
我来吃了，那个云吞，我很想吃。。。
那个cheese cake是不是入口即化？？
好像很香酱~~下次我们一班见面，你记得做给我们吃哦

自己包吧，很容易的。。。。
对啊，我的白老鼠给很好的评语。。
你好像是见光死哦？？？？敢出来跟我们见面吗？？？