踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 26-9-2008 12:54 PM 发表
哇，还真得不封帖哦～
要是我的这个留言能发上去的话我还真得很幸运～
米奇高马来糕好像很好吃哦～可是为什么是青色的？
不是巧克力色的吗？

咕噜肉看起来好好，我很爱吃咕噜肉了！
一大盘咕噜肉我可以怕很多 ...

你的电脑看到的马来糕是青色的吗？我这里看的是浅巧克力色
我觉得我的电脑太旧了吧？不知道是不是像素不够的关系，
上次我第一次pandan戚风蛋糕，阿鱼说我的绿到可怕，但我的蛋糕明明是浅绿色嘛～
后来我回家乡，用弟弟电脑看厨房时，才发觉从另一架电脑看我的楼，
我的菜肴颜色真的很深色，和我在槟城看的颜色完全不同
所以，也从那时候开始我才知道，原来我的电脑太久了 （6年的老电脑了 ）

咕噜肉真的很好吃，我每次去外面吃饭，最喜欢叫的一道菜肴了。。
不久前看到美牙煮，就请教她做法，然后我也去买肉回来试做一次。。
真的很好吃，我最喜欢酸甜肉类了

十香菜是看食谱炒的。。真的是10样蔬菜作出来的菜肴哦。。。
我也想过放冬粉，但想到放冬粉就像长江大哥的炒杂菜了，所以这十香菜我才不放冬粉的。
炒杂菜我煮了很多次了，每次都觉得很好吃，吃不腻似的，每次我能单纯吃一碗哦～

原帖由 美牙 于 26-9-2008 12:59 PM 发表
不知道还发得上去吗？
看到你的咕噜肉

如果先用刀背把肉剁一剁，
肉松了。。。
就不需要那么多油炸，
我放的油，通常都只淹到肉块的一半。。。

美牙，我用油很省的，平时炒肉只是放一汤匙油，及加水闷到肉熟，炒菜能水煮就水煮。。
煎鸡块，可乐饼或肉片，我的油最多放3汤匙，都是慢慢翻煎至熟。。
所以，这个咕噜肉，算是我用油量最多的一次了，其实还淹不到肉的一半，
但我已经罪恶到不行了 。。炸过以后，猛用3大张吸油纸吸肉上的油渍。。

但讲真的，原来炸东西还真的要多油才会炸得均匀，难怪之前我炸鸡翅膀不美的。。
那时思念就和我说了，我的油量太少了。。但，我还是顽固不灵

原帖由 38隐形人 于 26-9-2008 01:34 PM 发表
今天一看。。。。还活着的
对hor 对hor 就是做面包开始 然后你就没有做便当了

看到香香讲马来糕是青色的 吓到我一下 难道我色盲没有看到

很美很美的 咕噜肉
你家吃肉 还真的是很慢咯
RM3吃两餐 ...

我现在都是下午做蛋糕，放饭盒里第二天威廉当早餐吃，
所以，我就再也不必起身做便当了 会做蛋糕真好，我再也不必早起了

你家人多吧？所以肉类分量就大？？我3元猪肉可以分两次煮，
因为，我一餐才吃一块肉，其他的都是威廉的，所以，我觉得足够了。。
我吃蔬菜就很多，肉类限制一块，真的很好吃，我最多吃两块罢了

我自己下手做菜，用油量多我会觉得很罪恶。。
所以我就算是做西餐的扒类，都是少油慢慢煎的，所以，我的扒颜色不均匀的
我不做肉丸，只做肉片，就是因为肉片只要少油就能煎熟了
但我也很少煎东西的，除非威廉说很久没吃了，不然我都是闷肉水煮菜比较多

原帖由 有缘 于 26-9-2008 01:47 PM 发表
趁你的贴还没封之前。。。
我赶快“蛇”进来吃咕噜肉和十香菜。。。
  

我第一次煮咕噜肉哦！我家乡也没吃过咕噜肉耶！因为我妈妈最讨厌酸甜食物了。。
所以，我现在学煮了，下次回家乡，就能煮给爸爸和弟弟吃了

ps：吃蛇？？你每天都在吃咯！

原帖由 猫猫88 于 26-9-2008 02:02 PM 发表
十香菜给猫大爷看到的话他又要笑了，因为我也是很喜欢把多多东西煮成一锅就吃了。然后他会问我能吃吗？我说当然能啦全部都是菜而以嘛。

我喜欢炒杂菜，就是把冰箱里剩余的蔬菜+冬粉一锅炒。。
但是，是我很喜欢吃罢了。。我妹妹也喜欢，我觉得女生会喜欢罢了～
上次回家乡我这样炒，男的都会说我炒冰箱剩菜 ，完全不理解这样炒是很好吃的～
所以，我才会说，男的不会喜欢这样炒法。。（威廉例外 ）

原帖由 nanijin 于 26-9-2008 02:05 PM 发表
缘, 你好快手脚哦!!
我也要紧追在你后面, 在MIKIKO家留最后的脚印才行...
我也要赶快打字才行, 乘封帖之前潜近来偷吃一点咕噜肉和十香菜..
MIKIKO, 往后还要加油,继续上菜哦!!!  

noriko，你至从墨西哥面包这个大作以后，就很少上烘培食物了。。
我把你的墨西哥面包发扬光大哦？很多人都误会我是墨西哥面包的始俑者了
期待你更多的烘培分享哦～

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 26-9-2008 02:38 PM 编辑 ]

ching1696

哇塞　，已经１０３楼了。
ｍｉｋｉｋｏ，为什么你上的每道菜都这么好料的。
搞到我的肚子在跟我抗议了。
快快快，乘版主还没封帖前上多多好料。

苏凯琳

我又再来印我的脚印。哇咔咔。。。。。

你的部落格会公开吗？别忘了告诉我噢！！！

MIKIKO

原帖由 ching1696 于 26-9-2008 02:33 PM 发表
哇塞　，已经１０３楼了。
ｍｉｋｉｋｏ，为什么你上的每道菜都这么好料的。
搞到我的肚子在跟我抗议了。
快快快，乘版主还没封帖前上多多好料。

版主厚爱，我才能越建越多楼 不理几时封贴，我继续上菜，你们继续支持就好
至从我学习烘培以后，我做菜越来越随便了。。
如果不是上次威廉说我做菜没做可爱样式哄他，我还真的忘了当初做五颜六色菜肴的习惯。。
所以，至从威廉提醒我之后，我又回到当初花心思做菜的日子了。。
但是，蛋糕就越来越随便，都是做些容易做的类型罢了，所以，就没什么烘培分享
等我充电与休息以后，我会想好我的方向，然后，再从新出发，为大家呈现好菜肴的

原帖由 苏凯琳 于 26-9-2008 02:37 PM 发表
我又再来印我的脚印。哇咔咔。。。。。

你的部落格会公开吗？别忘了告诉我噢！！！

其实我比较喜欢厨房的热闹，部落格是后备罢了。。。
你不要后悔看我的部落格哦！要去看的人，要准备纸巾一包

苏凯琳

[quote]原帖由 MIKIKO 于 25-9-2008 06:20 PM 发表

潜水高手，好久不见了。。。
原来我要百页封贴，才能引出很多潜水员和前辈
我在开楼，你还是潜水，又没有留言鼓励，我会没斗志上菜的


别酱嘛。。。。来sayang下。。。抱抱。。。
米奇糕。。。加油。。。加油。。。加油。。。

看到一个个的消失，我也提不起劲儿来了。。。。
真的真的很多人都失踪了。。。。各位你们去哪儿啦?????

MIKIKO

原帖由 苏凯琳 于 26-9-2008 02:45 PM 发表
[quote]原帖由 MIKIKO 于 25-9-2008 06:20 PM 发表

潜水高手，好久不见了。。。
原来我要百页封贴，才能引出很多潜水员和前辈
我在开楼，你还是 ...

就是看到大家逐渐失去混厨房的热诚，其实我也意兴阑珊了。。。
但，一直收到短讯息和大家留言的鼓励，我又很舍不得离开大家。。
所以，我还是会开楼，第一是让我的晚餐有落脚处，
也像frida讲的，就算不常回复，只要有个家，就有让大家能哈拉的地方。。

香草儿~

米奇高，其实烘焙有很多东西学的，标意兴阑珊啦～
我的部落格旁边有很多ｌｉｎｋ不是吗？
有一个是ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｆｏｏｄ　ｂｌｏｇｇｅｒ的，
下面的ｌｉｎｋ都是高手的作品，每次看了都学到很多很多新的东西。
所以大部分时间我都在参考他们的作品，还有顺便看看很漂亮的像片。

sushi6211

原帖由 轻描淡写 于 25-9-2008 10:35 PM 发表

去叫SUSHI姐别叫我姐.听了就...
我有进来都在潜水呀,就因为这里越来越热闹了,都挤不下我.
搞得我越潜越深越看不到自己..
你们还好说..一个两个都躲去部落格煮菜,孤芳自赏吗?

有 自 信 的 女 人 才 不 會 怕 老  
我 樓 下 新 來 的 guard 看 到 我 , 偷 偷 問 我 公 司 小 妹
[那 個 是 你 的 經 理 嗎 ?? 怎 麼 那 麼 年 輕 ???]

原帖由 fish_u 于 26-9-2008 11:32 AM 发表

既然描姐介意你称她为“姐姐”，
那就称呼她为“描姨”，
挺顺口的。  

阿 魚 你 是 活 得 不 耐 煩 嗎 ?
竟 然 敢 叫 那 怕 老 的 傢 伙 為 描 姨
擔 心 小 命 不 保 ~描 姨 把 你 一 魚 三 吃 ~蒸 ~炸~ 煎

vvvv

既然不封贴，那我也要浮上来。

把你的贴重看了一遍，我也要像你一样好好煮，慢慢学。

一直都是这里的潜水员，因为我不会煮，没什么能分享，也不知要问什么。

就常来欣赏这里各位的美食和摆碟。

大家都很用心，烹饪已经被你们变成一种时尚和幸福了！

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 26-9-2008 02:52 PM 发表
米奇高，其实烘焙有很多东西学的，标意兴阑珊啦～
我的部落格旁边有很多ｌｉｎｋ不是吗？
有一个是ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｆｏｏｄ　ｂｌｏｇｇｅｒ的，
下面的ｌｉｎｋ都是高手的作品，每次看了都学到很多很 ...

我意兴阑珊，不是做菜做烘培没idea，我电脑里还有几千道食物等我去学做。。
只是看到大家逐渐不热衷厨房分享，我有时分享到很显。。
但每次看到有心学习或鼓励我的短讯息，我又觉得其实很多人看我的楼的。。
虽然我常常自言自语的上菜，有点自己爽那样，但我还是很喜欢这样 （变态 ）

原帖由 sushi6211 于 26-9-2008 02:58 PM 发表
有 自 信 的 女 人 才 不 會 怕 老  
我 樓 下 新 來 的 guard 看 到 我 , 偷 偷 問 我 公 司 小 妹
[那 個 是 你 的 經 理 嗎 ?? 怎 麼 那 麼 年 輕 ???]


阿 魚 你 是 活 ...

sushi，轻描还是那么活泼可爱，很久没看到你们耍花枪了 好怀念哦～

原帖由 vvvv 于 26-9-2008 03:45 PM 发表
既然不封贴，那我也要浮上来。

把你的贴重看了一遍，我也要像你一样好好煮，慢慢学。

一直都是这里的潜水员，因为我不会煮，没什么能分享，也不知要问什么。

就常来欣赏这里各位的美食和摆碟。

大家都很 ...

大家看到要封贴又不封贴的，就要留言也不是，不留言哈拉也不是
没关系啦！大家把楼再哈拉多几面，等版主发现时，准吓一跳
快乐厨房学习的不只是食物煮法，还有摆盘和心思哦～
我也是从快乐厨房里学过来的，这里其实还有很多知识值得慢慢去发掘与学习哦～

ellychew

哇 103 页 版 主 还 没 封 楼
mikiko 还 可 以 分 享 她 的 料 理

mysticlsm85

米奇可要 百页封贴了，你还会开新贴吗？

ilove9887

MIKIKO， 我在猫猫家看到你的爱心火腿肉丝蛋糕， 流口水了。
忍不住跑去你家翻食谱， 一定要用蛋糕粉吗？ 特幼粉可以吗？ 还有白醋２g＝多少塔塔粉（1/8小匙吗？）

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 26-9-2008 12:09 PM 发表

我也是在等待封贴，但是，得到版主厚爱，所以，我们可以继续哈拉
其实以前我也不喜欢吃马来糕这种糕点的，但后来为了减肥也为了健康
我才开始接受吃这种蒸出来的糕点的 （蒸的食物比较健康 ）
...

黑糖糕，
我就知道是什么了。

咕噜肉吃到撑死也没关系啦！
反正很多健康的蔬菜在里面嘛！

看起来好好吃，
应该很下饭吧！

原帖由 MIKIKO 于 26-9-2008 02:14 PM 发表
你的电脑看到的马来糕是青色的吗？我这里看的是浅巧克力色
我觉得我的电脑太旧了吧？不知道是不是像素不够的关系，
上次我第一次pandan戚风蛋糕，阿鱼说我的绿到可怕，但我的蛋糕明明是浅绿色嘛～
后来我回家 ...

我这边看到是微微的绿色，
鲜艳的褐色。

原帖由 sushi6211 于 26-9-2008 02:58 PM 发表

有 自 信 的 女 人 才 不 會 怕 老  
我 樓 下 新 來 的 guard 看 到 我 , 偷 偷 問 我 公 司 小 妹
[那 個 是 你 的 經 理 嗎 ?? 怎 麼 那 麼 年 輕 ???]

阿 魚 你 是 活 得 不 耐 煩 嗎 ?
竟 然 敢 叫 那 怕 老 的 傢 伙 為 描 姨
擔 心 小 命 不 保 ~描 姨 把 你 一 魚 三 吃 ~蒸 ~炸~ 煎

你们不要一而再，再而三提起啦！
本来轻描姐没有看到我的留言，
如果我老命不保，
你们要救我。

不过我猜她不会一鱼三吃，
因为她的帖已经跟铁达尼号一样，
沉到海里了。

版主很想看你继续上菜，
所以不舍得封你帖。

你就将就一下，
迟点再弄部落格吧！

不过如果没错的话，
那是system自动封帖的，
不懂对不对。

MIKIKO

原帖由 ellychew 于 26-9-2008 04:40 PM 发表
哇 103 页 版 主 还 没 封 楼
mikiko 还 可 以 分 享 她 的 料 理

呵呵。。我也不理封不封了，我继续上菜，大家继续哈拉～

原帖由 mysticlsm85 于 26-9-2008 04:42 PM 发表
米奇可要 百页封贴了，你还会开新贴吗？

哭什么？平时都没有支持我，现在100面了才浮出水面哦？
开玩笑的啦！看到我的楼点击率就知道很多人潜水了，但大家都不留言鼓励。。
我开新楼上菜很无趣耶～  所以，我开新楼，你还敢不留言吗？？

原帖由 ilove9887 于 26-9-2008 05:49 PM 发表
MIKIKO， 我在猫猫家看到你的爱心火腿肉丝蛋糕， 流口水了。
忍不住跑去你家翻食谱， 一定要用蛋糕粉吗？ 特幼粉可以吗？ 还有白醋２g＝多少塔塔粉（1/8小匙吗？）

蛋糕粉或特幼粉都可以的，我是家里有蛋糕粉就用蛋糕粉罢了～
（我发觉，做蛋糕用特幼粉或蛋糕粉不但容易过筛，而且蛋糕口感会比较幼滑哦 ）
其实火腿青葱肉丝蛋糕是属于台湾咸蛋糕戚风类，你要有心理准备是甜中带咸的蛋糕哦～
我本身就很喜欢这个蛋糕的口感，我明天也要做来自己吃

你问的白醋和塔塔粉问题，让我刚才做晚餐时一直想哦～想到一直笑
要告诉你一个秘密哦，mikiko做蛋糕，白醋，发粉，塔塔粉，苏打粉等小量添加剂，
是没有用秤量的 ，我都是随便拿一小汤匙丢进面糊里罢了
书上其实是写塔塔粉2g，但我是用白醋，所以我也写2g咯

原帖由 fish_u 于 26-9-2008 06:21 PM 发表
黑糖糕，
我就知道是什么了。

咕噜肉吃到撑死也没关系啦！
反正很多健康的蔬菜在里面嘛！

看起来好好吃，
应该很下饭吧！


我这边看到是微微的绿色，
鲜艳的褐色。  ...

面粉+水+黑糖作出来的糕点，我直觉是黑糖糕来的，但美丽安写马来糕，我就叫马来糕咯
原来你那边看到的颜色是不一样的。。
看来阅览过我楼的人一定很奇怪我的菜肴颜色了，唉！烂电脑，没办法啦～

其实讲到咕噜肉，我心里是有火气的。。。
你知道吗？我上星期煮咕噜肉那天，威廉下午5点竟然和代理去吃杂菜饭。。
他说他已经叫小饭+3样菜肴罢了，但是还是觉得吃到很饱。。
（我的想法是，都知道我等他7点吃饭了，5点还和人家吃什么饭？他说，5点他饿嘛？
我就说，那你可以随便吃一点就好，喝汤也可以，怎么还要吃饭？真的想要在外吃，
可以打电话给我，叫我不必煮嘛！！我很生气我煮的食物竟然吃不完咯～:@ ）
那晚他回家和我吃晚餐时，白饭只吃得下半碗，咕噜肉也吃不完。。:@
但看我不高兴了，就叫我第二天弄热给他吃。。（我不鼓励吃隔夜菜的，
但咕噜肉真的很好吃，倒掉很浪费，所以第二天我有弄热给他

100面时，还很担心快封贴了，老想着要快快上最后一道菜肴。。
但每天进来，还是没封，难道我得到的宽容比大家多 所以，我继续上菜吧～
（还是版主担心封贴了，我就不再开新楼，因为很多人都是封贴了就消失了 ）

MIKIKO

103面，再上一道菜肴吧 ，版主一直给我宽限也很好哦！

我就能把去台湾前做的菜肴都上完

～ 家常小菜 之 奶香酱油鸡翅 ～

这是在JJ买的鸡翅膀，觉得特别肥嫩哦～煮出来的肉质特别幼滑

这是一道从食谱上看回来的菜肴，是用淡奶闷肉哦！

闷出来的鸡翅膀不但有浓郁奶香～带微辣的肉汁也很下饭哦～

～ 家常小菜 之 海南菜丝 ～
又是一大堆不同蔬菜煮出来的菜肴，我很喜欢这样的配搭吃法哦～

其实不当一道菜肴，单纯吃也很开胃的

海南菜丝做法：-

1.热锅爆香蒜米，加入虾米和火腿丝炒至香（我用香肠切丝）

2.加入切丝的包菜，萝卜，小白菜，冬粉和香菇

3.放点蚝油，酱油，鸡精粉，花雕酒，胡椒粉和麻油

4.翻炒均匀后，加入蜀粉水勾芡，上桌～

38隐形人

原来会做蛋糕的好处 是。。。。不用早起
正确来讲我家吃肉的人是我一个罢了
所以 我是可以自己吃一整碟肉的那种人
所以几害羞的 当看到你只吃一块肉 。。。一块肉！ 要我命
哇 用奶来煮鸡翅
没有试过
泰国餐吧他们就有这样煮

为什么海南菜叫海南菜哩?

柠檬绿茶

原来还可以回贴咧!
我那算什么前辈,很江湖味道 我的厨房私志有80%贴我姑姑的私房菜呢,我只是可以骗到完全不会煮菜的人,他们就绝对觉得我很厉害,而且煮起来也很不可思议

你知道吗?在网络的好人缘是好事情来的...你简直是红不让..哈!
我都只是在写厨房日志

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 27-9-2008 01:12 AM 编辑 ]

celiney

米奇高，我也浮上来了，从你的第一页到今天103页。。，
你的厨艺进步了很多，相信你的威廉也能发觉吧？
希望很快能看到你的第二个楼。

猫猫88

这奶香酱油鸡翼你吃了多少的饭？那么多的汁给我的话肯定又加了一碗大饭。

依我看这个回复应该会是我在你楼里的最后一个回复了。很感谢cari让我有了你这么的一个朋友，我钟心的希望我们的友宜就算楼被封了还是会继续的沿续下去长久不断。