星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

mulan82

LZ， 我已经悄悄来了很多次，拿走了很多食谱。

刚从妈妈那里拿来了太空烘炉 （只是上面会热那种），我做了mufin， 还不错，会发。。。

那些蛋糕，因为没有mixer，所以还没有试做。。。

想来跟你说：谢谢~  

爱吃

原帖由 hsling 于 22-7-2008 09:15 PM 发表
这蛋糕应该是属于海绵蛋糕的类型吧
吃起来绵绵的，非常柔软

好绵好绵的感觉哦，伯母一定喜欢吃啦，里面还包含了她孝顺女儿的爱心嘛

还是要再说多一次，怎么会那么绵呢？！好想咬一口

SF03

哇，这里不知不觉要到100页咯

rachel_yinly

好绵的咖啡蛋糕喔。。。 星妈真幸福。。因为星姐再累。。也会做星妈喜欢的咖啡口味蛋糕。。。

sinyi5533

file:///C:/Documents%20and%20Setting/User/my%20Documet 希望可以看到啦

[ 本帖最后由 sinyi5533 于 23-7-2008 02:22 PM 编辑 ]

dice

星师傅，，你做的蛋糕形状很好，，为什么我的总是会冷却后缩小呢？ 尤其是乳酪蛋糕和戚风蛋糕。。

sinyi5533

src="http://i331.photobucket.com/albums/l477/sinyi5533/th_DSC00960-1.jpg"></a>
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sinyi5533

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<a href="http://i331.photobucket.com/albums/l477/sinyi5533/DSC00960-1.jpg" target="_blank">
<img src="http://i331.photobucket.com/albums/l477/sinyi5533/th_DSC00960-1.jpg"></a>
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ching1696

hsling ， 看到你的咖啡蛋糕就知道你的妈妈应该没事了吧！
蛋糕看起来好绵好松软哦！

hornhong123

原帖由 hsling 于 21-7-2008 08:49 PM 发表


你的看起来好像没有加巧克力米进去是吗？还有你是用的是黄糖还是用普通的幼糖呢？

我有放，但全部沉底了。。
好像不什么发咯
我是用黄糖的

[ 本帖最后由 hornhong123 于 23-7-2008 04:18 PM 编辑 ]

蓝月儿

星姐，这蛋糕我本来还以为是面包，很像
我喜欢咖啡，等你的食谱，谢谢

hsling

原帖由 Sharon88 于 22-7-2008 10:29 PM 发表
这个我要吃。


Ling,我刚刚做好Pandan Cupcake。

等我将食谱放上来了你就可以自己做来吃啦
可以给我看下你的 Pandan Cupcake 吗？

原帖由 esther80 于 22-7-2008 11:58 PM 发表
楼主，谢谢你。可是我还想问你几时才能加糖？

蛋白打至起泡后就可以分多次将糖打入

原帖由 artchala 于 23-7-2008 01:32 AM 发表
hsling你是不是开西饼店的？
太强了，好像什么蛋糕都会做
我带走了几个食谱
谢谢你

不是的啦 我只是帮人打工的啦
食谱可以尽量拿走，因为那是我的荣幸

hsling

原帖由 思念离我很近 于 23-7-2008 02:29 AM 发表

我这个人很衰样的..
我喜欢喝咖啡!可是我不吃任何用咖啡来做的食物或甜品..
我喜欢吃新鲜的草莓..可是我也一样不吃用草莓做的任何甜品..包括ice cream..
几讨厌下!

不过我还是想跟你讨 ...

嘻嘻。。。 很搞笑的思念。。。
我觉得这蛋糕如果将咖啡粉换去可可粉应该也是很好吃的噢

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 07:48 AM 发表


这个我也要，等你的食谱哦！我家少爷喜欢绵绵的蛋糕，更喜欢咖啡，所以，这个一定ngam他！

好！没问题

原帖由 mulan82 于 23-7-2008 07:55 AM 发表
LZ， 我已经悄悄来了很多次，拿走了很多食谱。

刚从妈妈那里拿来了太空烘炉 （只是上面会热那种），我做了mufin， 还不错，会发。。。

那些蛋糕，因为没有mixer，所以还没有试做。。。

想来跟你说：谢谢 ...

木兰 你好！
其实用手也是可以打出好吃的蛋糕的，只不过叻。。。做好后双手会变成酸手。。。
今晚我做了一种用叉子搅拌的muffin，超级简单的

hsling

原帖由 爱吃 于 23-7-2008 08:37 AM 发表


好绵好绵的感觉哦，伯母一定喜欢吃啦，里面还包含了她孝顺女儿的爱心嘛

还是要再说多一次，怎么会那么绵呢？！好想咬一口

这蛋糕妈妈吃了说她很喜欢
因为它是海绵蛋糕咯！

原帖由 SF03 于 23-7-2008 09:24 AM 发表
哇，这里不知不觉要到100页咯

是咯 是咯！其实从 90 页开始我就觉得很紧张了，好像随时会被封帖了的感觉

原帖由 rachel_yinly 于 23-7-2008 10:22 AM 发表
好绵的咖啡蛋糕喔。。。 星妈真幸福。。因为星姐再累。。也会做星妈喜欢的咖啡口味蛋糕。。。

说老实话这蛋糕真的很绵下

hsling

原帖由 sinyi5533 于 23-7-2008 10:22 AM 发表
file:///C:/Documents%20and%20Setting/User/my%20Documet 希望可以看到啦

原帖由 sinyi5533 于 23-7-2008 03:34 PM 发表
src="http://i331.photobucket.com/albums/l477/sinyi5533/th_DSC00960-1.jpg">

原帖由 sinyi5533 于 23-7-2008 03:35 PM 发表

sinyi，做麽我还是看不到你的图片的？
你先从photobucket哪里copy图片的 image code，然后回到佳礼这边的回复，按下〖插入图片〗的button，再将刚才的image code paste 进来就可以了

hsling

原帖由 dice 于 23-7-2008 03:30 PM 发表
星师傅，，你做的蛋糕形状很好，，为什么我的总是会冷却后缩小呢？ 尤其是乳酪蛋糕和戚风蛋糕。。

其实烘好的蛋糕当它冷却后一定会比刚刚出炉时会较为缩小一点的。

原帖由 ching1696 于 23-7-2008 03:51 PM 发表
hsling ， 看到你的咖啡蛋糕就知道你的妈妈应该没事了吧！
蛋糕看起来好绵好松软哦！

谢谢 ching1696，我妈妈已经ok了
蛋糕食谱今晚会放上来

原帖由 hornhong123 于 23-7-2008 04:13 PM 发表


我有放，但全部沉底了。。
好像不什么发咯
我是用黄糖的

会沉抵可能是因为面糊太烯了，可能你的鸡蛋是用 A 级的吧？我用的是 C 级鸡蛋。可能就是这个原因，所以你的muffin比较不发。下次要加多面粉的量或者是减少鸡蛋的份量应该就没问题了吧 ？

原帖由 蓝月儿 于 23-7-2008 05:00 PM 发表
星姐，这蛋糕我本来还以为是面包，很像
我喜欢咖啡，等你的食谱，谢谢

嘻嘻。。。单看图片真的还蛮像面包的

esther80

楼主，
想要问 你。。自发粉 和 蛋糕面粉一样吗？我买了一包蛋糕面粉。。如果我买一瓶发粉加一点下去可以吗？我想做cheese chiffon cake ..n many many ur recepi cake...love it much

hsling

-Zephyr-

原帖由 hsling 于 24-7-2008 07:56 AM 发表

我第一个拿走。。。

hulls44

请问一大匙和以一小匙有多少克？