酵素D.I.Y

SF03

原帖由 biby88 于 9-6-2008 12:55 PM 发表
一定要用玻璃瓶,because可以看到里面.

可是塑胶的瓶也是透明的啊，谢谢你的回复。

爱吃

原帖由 SF03 于 9-6-2008 11:06 AM 发表


我知道啊，但晾干也要花很久时间吧，水分比较多的水果就比较难晾干要用风扇吧。

我通常是放在晒衣哪里风干的，如果是阴天我会放在餐桌让风扇吹干。

爱吃

原帖由 SF03 于 9-6-2008 12:44 PM 发表
哦，对了，忘了问问各位高手做酵素一定要用玻璃瓶吗？塑胶瓶得可以吗？会不会影响酵素的品质

一定要用玻璃瓶，不能用plastic的。

SF03

原帖由 爱吃 于 9-6-2008 01:00 PM 发表


我通常是放在晒衣哪里风干的，如果是阴天我会放在餐桌让风扇吹干。

哦，谢谢分享

SF03

原帖由 爱吃 于 9-6-2008 01:03 PM 发表


一定要用玻璃瓶，不能用plastic的。

知道咯

biby88

好力克罐，大概和你的罐子一样大。你看看有没有泡泡从下面升上来。

小蜻蜓218

原帖由 biby88 于 9-6-2008 03:54 PM 发表
好力克罐，大概和你的罐子一样大。你看看有没有泡泡从下面升上来。

哦，还没有。５／６／２００８晚上弄的。那，是不是糖分太多了？我用了三包并片糖，好像太多了呢。　可以加水果吗？

汤姆斯理

原帖由 宝贝Bi 于 8-6-2008 08:53 PM 发表
我有开来闻一闻，没有腐烂的味道
有一点酒的味道哦!
我可以拿掉有黑点的部分
昨天我看到有白色的泡沫了

没看到所谓的黑点， 不敢妄下定论。无论如何黑点都应该拿掉。

biby88

会太甜，今天还可以加水果。

汤姆斯理

原帖由 爱吃 于 9-6-2008 01:00 PM 发表


我通常是放在晒衣哪里风干的，如果是阴天我会放在餐桌让风扇吹干。

但不要刻意用风扇吹干， 以免沾上灰尘及杂菌。

汤姆斯理

我看是糖太多了，底层应该放水果，不是糖。

爱吃

原帖由 汤姆斯理 于 9-6-2008 04:15 PM 发表

但不要刻意用风扇吹干， 以免沾上灰尘及杂菌。

要削皮的水果可以bo? 例如lemon, papaya,dragon fruit.....

小蜻蜓218

原帖由 biby88 于 9-6-2008 04:11 PM 发表
会太甜，今天还可以加水果。

谢谢大家指教！感恩不尽！ 那我待会儿加些橙，没有木瓜了。哈哈... 味道如何倒时在打算。

SF03

原帖由 汤姆斯理 于 9-6-2008 04:17 PM 发表
我看是糖太多了，底层应该放水果，不是糖。

啊，是哦，惨了会成功吗？

汤姆斯理

会成功的，比较甜怕了。 以后用1比1（重量）好了。

汤姆斯理

别跟$过意不去嘛,TENAGA 也不会感谢你的，放着会干的。

SF03

原帖由 汤姆斯理 于 9-6-2008 04:35 PM 发表
会成功的，比较甜怕了。 以后用1比1（重量）好了。

谢谢你咯   何谓一比一？？为什么低沉不能放糖？

小蜻蜓218

请问我要如何upload我的照片呢？

爱吃

原帖由 汤姆斯理 于 9-6-2008 04:39 PM 发表
别跟$过意不去嘛,TENAGA 也不会感谢你的，放着会干的。

我等着年尾拿“最佳消费人奖”

那我看电视，一路看一路用手扇给它干jkjk

其实，客厅本来就已经开着风扇啦，哈哈。

[ 本帖最后由 爱吃 于 9-6-2008 06:39 PM 编辑 ]

小蜻蜓218

原帖由 biby88 于 9-6-2008 04:11 PM 发表
会太甜，今天还可以加水果。

我家了两粒橙和一粒柠檬。足够吗？应该还可以发酵对吧？谢谢！不好意思，问了好多问题。