”煎隆包“的做法

mean

请问有谁有“煎隆包”的食谱吗？
是马来人买的那种，厚的。
我想试做。。

tingyu_901

原帖由 mean 于 6-4-2007 04:47 PM 发表
请问有谁有“煎隆包”的食谱吗？
是马来人买的那种，厚的。
我想试做。。

“煎隆包”又是什麼菜?有沒有人來教一下啊?我很好奇這樣東東耶

aidenzzz

原帖由 mean 于 6-4-2007 04:47 PM 发表
请问有谁有“煎隆包”的食谱吗？
是马来人买的那种，厚的。
我想试做。。

是不是這種啊？？？

tingyu_901

原帖由 aidenzzz 于 8-4-2007 01:20 PM 发表


是不是這種啊？？？

怎麼覺得很像台灣的奶油or紅豆or花生餅?(因為台灣的烤盤是一個大圓盤,所以又叫"車輪餅")
只是你那個形狀好像對折又不太像............

eeCyang

应该是吧。。煎隆包 就是这样的。。 但mean想要的是厚厚的那种。。
馅料也是很多花生的。。

mean

原帖由 eeCyang 于 9-4-2007 06:17 PM 发表
应该是吧。。煎隆包 就是这样的。。 但mean想要的是厚厚的那种。。
馅料也是很多花生的。。

对。。我要的是厚厚那种的。
我不要薄，脆脆那种的。
有谁会做吗？

笨娃娃

娃娃有食谱 可素迷有不锈钢锅 所以失败了滴说。。   不过你可以试下 应该味道会不错噢~

煎隆包

2 杯自发面粉

1/4 杯糖

1/2 小匙梳打粉

1 个蛋

1 1/2 杯牛奶

1/2 小匙发粉

蜀米茸适量

糖适量

菜油

作法：

1．   糖与蛋打至溶。

2．   加入牛奶。

3．   加入粉类拌均。

4．   用不粘底的锅，不用油烧热锅，倒入1勺面糊，摇一摇使面糊达至锅边沿，加盖1分钟。

5．   撒上糖、少许菜油和蜀米茸，加盖至熟。

6．   把糕对半折，趁热吃。

tingyu_901

原帖由 笨娃娃 于 9-4-2007 22:13 发表
娃娃有食谱 可素迷有不锈钢锅 所以失败了滴说。。   不过你可以试下 应该味道会不错噢~


煎隆包  2 杯自发面粉1/4 杯糖1/2 小匙梳打粉1 个蛋1 1/2 杯牛奶1/2 小匙发粉  蜀米茸适量糖适量菜油   作法 ...

我好像懂了一點,我有吃過,我看他們都做好一大鍋,然後直接切再對折,通常都是三角形的,我吃的口感是花生粉及糖粉的,但是那個麵皮很好吃。

St3v3

原帖由 aidenzzz 于 8-4-2007 01:20 PM 发表


是不是這種啊？？？

很久没吃了，看到流口水




★你看不到我在战抖，
   只因我在风中摇逸；
    你看不见我的泪水，
     是因为我喜欢在雨中哭泣★
      ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

quque7

笨娃娃 发表于 9-4-2007 10:13 PM
娃娃有食谱 可素迷有不锈钢锅 所以失败了滴说。。   不过你可以试下 应该味道会不错噢~  

什么是自发面粉？？