宝宝月饼

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宝宝月饼的原料及做法：

原料：

紫薯  1小块
马铃薯  1小块
红枣  8个
苹果  半个
牛肉松  少许

用具：做饼干用的小花模子一个

做法：

1、将紫薯、马铃薯、红枣、苹果清洗干净，备牛肉松；
2、将紫薯、马铃薯、红枣、苹果上锅蒸熟；
3、红枣用手剥皮去核，用小勺取出苹果泥与枣泥混合在一起；
4、紫薯和土豆分别用捣成泥状，紫薯包红枣苹果泥，马铃薯包牛肉松；
5、取适量紫薯泥放到模子里，用手压成凹形；
6、用小勺放一点红枣苹果泥；
7、上面盖上一点紫薯泥抹平，脱模即可。
8、马铃薯肉松月饼做法同紫薯红枣苹果泥月饼。

温馨提示：
1、自己不会做牛肉松，也可买牛肉松；（按：可用鸡肉松取代）
2、红枣煮至5成熟再蒸，枣泥的颜色比较好；
3、想做得更细腻一点，紫薯泥、马铃薯泥、红枣苹果泥可过筛；
4、做小月饼的用具一定要烫洗干净。
5、模子最好大一点，可多加馅，口感会更好。

mooee

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乡下猎人

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annamed

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Music13

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