紅燒蝦仁豆腐

恭喜你 · 发表于 2-8-2013 05:58 PM

食材
豆腐1盒
蝦仁150克
薑末10克
青蔥1根
太白粉適量
「調味」豆瓣醬1大匙
「調味」米酒1大匙
「調味」鹽少許
「調味」醬油少許

作法
1 蝦仁去腸泥、吸乾水分放入碗中，用鹽、酒、醬油、太白粉拌勻，醃10分鐘。

2 豆腐切小塊，薑切末、蔥切細，備用。

3 熱油鍋，薑末爆香後倒入豆腐稍微煎一下。

4 加少許水，倒入蝦仁、醬油、豆瓣醬輕炒勻。

5 大火燒開略收湯汁後，加太白粉水勾薄芡，灑上蔥花即可。

Natlee · 发表于 3-8-2013 10:52 AM

谢谢分享。。。。

cs1 · 发表于 5-8-2013 07:29 PM

赞赞赞赞赞！！！

建成SAM · 发表于 5-8-2013 10:56 PM

谢谢分享

ykyee · 发表于 12-8-2013 09:26 PM

可是盒装的豆腐切会烂你用什么牌子的豆腐

hydrangea00 · 发表于 12-8-2013 10:02 PM

谢谢分享。。很赞哦。

guangsu · 发表于 13-9-2013 04:22 PM

好棒哦～我也要试试！！

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紅燒蝦仁豆腐

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