有什么简单的煮菜方式

happymanddy

我不会煮但我很想学

happymanddy

我很想学谁可以帮我？

辛辣

煎荷包蛋..

happymanddy

回复 3# 辛辣


    还有其他的？

happymanddy

我才刚开始学的我想学些比较容易的

辛辣

回复  辛辣


    还有其他的？
happymanddy 发表于 1-4-2011 09:39 PM

    煎荷包蛋会很难吗?

我觉得要学煮菜,首先要会煲汤

happymanddy

回复 6# 辛辣


    煲汤？有那些是比较容易的

辛辣

回复  辛辣


    煲汤？有那些是比较容易的
happymanddy 发表于 1-4-2011 10:07 PM

    ABC汤。。马铃薯，红萝卜，番茄，大葱加鸡骨或者是猪骨去煮
2小时就可以了，盐适量

luvlycat

爆香洋葱碎，加入酱油，适量的糖，再加入烫熟了的菜（菜心/生菜，随你喜欢），捞一捞，就是一碟好吃又香的油菜了。。我本身非常喜欢这样子煮的菜。。

luvlycat

更简单的有，将鸡蛋加入maggie mee里的味精少许，搅拌均匀，煎，就是想香的煎蛋了。。好好吃哦。。

luvlycat

更简单的有，将鸡蛋加入maggie mee里的味精少许，搅拌均匀，煎，就是香香的煎蛋了。。好好吃哦。。

luvlycat

如果煲汤的话，可以将鸡腿，包菜，洋葱，胡椒粒加入水，煲几个小时，就是很好喝，又辣辣香香的汤了。。

１．　买条石斑鱼（大概六块多一尾）
２．　去除鱼鳞内脏后　抹上盐和蜀粉
３．　炸至金黄　鱼眼突出　取出
４．　爆香大葱　与番茄块炒一炒　倒入番茄酱　加少许水　关火
５．　倒酱在鱼上即可吃了　

yahui

泰式冬炎汤

冬炎汤料一包
鲜虾sotong鲍鱼菇椰菜花各200g
香茅柠檬叶洋葱各少许
指天椒（爱吃辣的人才加放啰）
柠檬汁随意添加（一个人口味）
芫荽少许
糖盐（看冬炎汤料的味道加以斟酌）
清水或高汤1000ml

把锅子加热，放如少许油爆香香茅柠檬叶洋葱
爆香后加入冬炎汤料与椰菜花拌炒至椰菜花微软
在加入鲜虾sotong鲍鱼菇炒匀就可加入清水或高汤朱5至10分钟
上桌前加入糖盐柠檬汁芫荽即可

浮萍

菜，不外都是炒和烫，有些还可以炸比如蕹菜， 或煮汤，比如苋菜，菜心，包菜。

siawpo

麦片虾
1.虾洗干净，用布抹干
2.2个小碗，一个大腕
3.准备一粒鸡蛋的蛋清放在小碗
4.鸡精粉放在小碗
5.nestum麦片放大腕
6.放油在锅，要多油要够热，拿一只虾沾沾蛋清，再沾沾鸡精粉，再沾多多麦片，放进热油锅，金黄色再捞起放在吸油纸上吸油，再炸第二只

邪魂

小白菜（可以换不同的菜）洗净排入碟，
淋上一些蚝油，（可以换成鸡精粉，还是鲍鱼汁）
预先煮热水，然后把装有小白菜的碟拿去隔水用中火蒸8分钟就可以了。

*最后可以炸一些江鱼仔，虾米，还是咸鱼碎，葱头油等撒在上面。
*不用加水的，因为青菜蒸了出来过后会出水。
在蒸的过程，不要打开盖，不然菜的颜色会有点黄黄。
*这样蒸的菜，营养不流失，而且不必煮到整间家油烟。

gloefashion

水蒸蛋
把鸡蛋打散，放一些盐，隔水蒸就可以了

maybell0605

我很喜欢这个帖子，还有吗？？

我也想学煮饭菜。每一天都为不懂煮什么菜而烦恼！

我想褒汤，还有什么褒汤的教学吗？？

maybell0605

麦片虾
1.虾洗干净，用布抹干
2.2个小碗，一个大腕
3.准备一粒鸡蛋的蛋清放在小碗
4.鸡精粉放在小碗
5 ...
siawpo 发表于 11-4-2011 06:56 AM

   什么是鸡精粉？什么是蛋清？？