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你会做酵素吗 ？你会哪一种酵素呢？不妨大家来分享一下酵素的种类，那么大家有空时就可以在家试一试。我只会做单一水果，想学一学杂果但不知道成分。想请大家多多分享、讨论。。。
材料：葡萄 500g，片糖两包，柠檬两粒。 |
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发表于 14-6-2009 04:27 PM
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楼主 |
发表于 14-6-2009 04:53 PM
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原帖由 爱文之女 于 14-6-2009 04:27 PM 发表 
什么是片糖？
做了要放多久？
你去药材店，或者杂货店告诉他。就可以买到了。 |
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发表于 14-6-2009 07:43 PM
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楼主 |
发表于 14-6-2009 09:49 PM
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发表于 15-6-2009 12:39 AM
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我学到很多哦。。。
呵呵。。。谢咯。。。 |
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发表于 15-6-2009 01:00 PM
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原帖由 爱文之女 于 14-6-2009 04:27 PM 发表 
什么是片糖？
做了要放多久？
这是片糖。。。
[ 本帖最后由 浪女 于 15-6-2009 01:04 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 16-6-2009 11:57 AM
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发表于 17-6-2009 01:53 PM
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发表于 17-6-2009 05:13 PM
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我媽時常自製黃梨，火龍果酵素的。。
也弄過姜，百香果的酵素。。
note：姜和百香果是看了某書然後嘗試弄的。。各大書店都有賣那本書的 |
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楼主 |
发表于 19-6-2009 09:53 PM
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发表于 22-6-2009 05:28 PM
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大家有没有试过芦荟酵素，超好吃的。 |
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发表于 22-6-2009 06:24 PM
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发表于 22-6-2009 10:29 PM
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我只弄过青苹果酵素。把苹果切片后，顺序放入一层片糖、一层柠檬、一层苹果就可以了。如没记错，最后一层一定要是片糖。
每天晚饭前或后30分钟喝一小杯冰冷的酵素，感觉好爽好舒服  |
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发表于 23-6-2009 12:12 AM
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最近，想自己来做！！！
请问可以用蜜糖取代片糖/冰糖吗？？ |
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楼主 |
发表于 23-6-2009 06:41 PM
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原帖由 睡覺王子 于 23-6-2009 12:12 AM 发表
最近，想自己来做！！！
请问可以用蜜糖取代片糖/冰糖吗？？
我也是在试着蜜糖不过有加醋，不然蜜糖要放很多才够。很破费咯，如果放蜜糖而已。。 |
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楼主 |
发表于 23-6-2009 06:44 PM
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楼主 |
发表于 23-6-2009 06:54 PM
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原帖由 鲁乃义务消防员 于 17-6-2009 01:53 PM 发表
我今晚回家才开始要做我的第一罐酵素!
你做了什么酵素？ |
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发表于 25-6-2009 11:27 AM
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发表于 25-6-2009 11:30 AM
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