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楼主: Upgraded

水果酵素

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发表于 22-6-2009 05:31 PM | 显示全部楼层
原帖由 鲁乃义务消防员 于 13-6-2009 11:52 AM 发表
楼上的,那个一堆 白白的是什么?

说好听一点,那是酵母菌团。
反之就是霉菌大队……
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发表于 23-6-2009 07:37 PM | 显示全部楼层
我的酵素上面一层有几片苹果有白白毛毛的!
不知道是什么东西来的呢?
是失败发霉了吗!?
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发表于 23-6-2009 09:15 PM | 显示全部楼层

回复 162# 鲁乃义务消防员 的帖子

白白毛毛的?没错是发霉了。
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发表于 23-6-2009 11:04 PM | 显示全部楼层
我嗅嗅味道,还蛮香的!
所以我拿掉那几片毛毛的....
可以这样的吗?!
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发表于 24-6-2009 08:42 AM | 显示全部楼层

回复 164# 鲁乃义务消防员 的帖子

如果要拿掉发霉的部分,丢掉的范围其实还蛮大的。
上面 10 mm 的部分都要拿掉。
如果拿掉后还会长出霉菌,你的酵素可以算是报销了。
可以拿去喂树料。

想要改做毛豆腐吗?发霉了的毛豆腐也是很香的……
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发表于 24-6-2009 11:48 PM | 显示全部楼层
真的吗?
我刚刚拿起来闻闻看!
还是很香!
没有发霉的味道!
真的失败了吗?
好不甘心哦!
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发表于 25-6-2009 08:27 AM | 显示全部楼层

回复 166# 鲁乃义务消防员 的帖子

你不怕吸进霉菌孢子吗?
再说霉菌不一定是臭的。
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发表于 25-6-2009 05:49 PM | 显示全部楼层
原帖由 牛牛好累 于 25-6-2009 08:27 AM 发表
你不怕吸进霉菌孢子吗?
再说霉菌不一定是臭的。


吃下去会怎样的吗?
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发表于 26-6-2009 08:33 AM | 显示全部楼层

回复 168# 鲁乃义务消防员 的帖子

你健康的肝会被黴菌毒素破坏掉,间接导致流产,免疫力下降……
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发表于 26-6-2009 10:07 AM | 显示全部楼层
回复 169# 牛牛好累 的帖子

我喝过了...

我还健在。
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发表于 26-6-2009 05:00 PM | 显示全部楼层

回复 170# yeoksan 的帖子

小毒怡情,大毒伤身……
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发表于 28-6-2009 05:56 PM | 显示全部楼层
原帖由 yeoksan 于 26-6-2009 10:07 AM 发表
回复 169# 牛牛好累 的帖子

我喝过了...

我还健在。


味道如何?
有臭酸的味道吗?!
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发表于 12-7-2009 02:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 myhikki 于 12-6-2009 09:53 PM 发表
我是新手~多多指教
我等不及材料风干,把洗过的水果用餐巾覆盖吸掉水份,就开始制作了。会有问题吗?

于09062009做了我的火龙果龙眼葡萄酵素,刚放好材料的图图:
http://img35.imageshack.us/img35/1182/enz09 ...

你的好艳红哦。。
这两种材料都很营养,我的只是做葡萄罢了。。
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发表于 13-7-2009 11:17 AM | 显示全部楼层
原帖由 ny_hongbao 于 22-6-2009 02:35 PM 发表 昨天採了一袋新鮮的桑椹果,洗干淨再涼干後就制作成酵素,用的是寡糖和有機鋒蜜。沒喝過單單只用新鮮桑椹果的酵素, 應該會不錯吧!! http ...

请问桑椹果的原本味道是怎样的?可以大概形容吗?

有接近那种水果的味道吗?因为我没有吃过,问了很多人都说没吃过……

我很想买来做酵素来喝。
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发表于 13-7-2009 04:17 PM | 显示全部楼层
原帖由 鲁乃义务消防员 于 28-6-2009 05:56 PM 发表
味道如何?
有臭酸的味道吗?!

味道跟一般的水果酵素没分别.
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发表于 14-7-2009 02:52 AM | 显示全部楼层
桑果如果熟透,外观是红到黑的,甜甜的~
如果还没有熟透,就红红点点黑,酸酸的~
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发表于 14-7-2009 10:18 AM | 显示全部楼层

回复 176# zoeyap 的帖子

好!谢谢你。
或许我买一些来试吃看看……
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发表于 14-7-2009 12:49 PM | 显示全部楼层
请问你会拿环保袋出街、逛街、户外活动吗?你是。。。
希望大家多多支持投票。

爱地球。爱环保。请你来给给意见
http://cforum6.cari.com.my/viewt ... &extra=page%3D1
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发表于 14-7-2009 03:07 PM | 显示全部楼层
原帖由 田螺小溪 于 14-7-2009 10:18 AM 发表
好!谢谢你。
或许我买一些来试吃看看……



不用~不用~
你不说我都不晓得这里有卖的哦~
因为我都是直接从树上采下来的~
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发表于 14-7-2009 03:27 PM | 显示全部楼层
你们做的酵素是什么味道的呢?
怎么我得闻起来好像臭酸的呢?但没有发霉哦!
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