疑问 - 茶的疑问

什么是广东饼？
我曾经问过人，但他给我的答案是，因为这是广东做的茶。
我闷呐，那普洱茶为什么不叫云南饼，而叫七子饼。（我懂名字的来源）
我只知道，广东饼有点像普洱和六堡，但味道会比较接近六堡。
茶叶，一般也比较细小。

但我还是不懂广东饼是什么冬瓜豆腐。

kuuga11

原帖由 将鱼宰 于 6-5-2007 02:36 AM 发表
什么是广东饼？
我曾经问过人，但他给我的答案是，因为这是广东做的茶。
我闷呐，那普洱茶为什么不叫云南饼，而叫七子饼。（我懂名字的来源）
我只知道，广东饼有点像普洱和六堡，但味道会比较接近六堡。
茶 ...

上个世纪50年代，香澳、广东等地不少人饮用普洱茶，在这情况之下，邻近的广东率先在普洱茶的制作工艺上进行革新。。。
从50年代至70年代，云南省每年都必须向广东调拨数千担普洱毛茶，供广东茶叶进出口公司制造“广东饼”普洱茶。另外，广东省本地也有产茶，都是用来生产“广东饼”，但它的数量远远多于从云南所调往的茶叶。
若用云南茶所制的“广东饼”与当地广东茶菁所制的“广东饼”相比。。。广东茶菁所制的“广东饼”味微酸清甜、水性薄而顺，喉韵呈略干燥感觉，多是两颊生津。。。

广东用云南茶叶所产的普洱茶，一般叫“广云贡饼”。。。用料是新茶园灌木茶种，却仍可品出普洱老茶的青香。

本地有藏期30-40年的此类茶品，主要在北马等地收藏家手里。

KEN8368

前个星期跟一位茶友喝茶时听他透露，他及他的朋友手上有数百饼这类的茶，去年年初时的价钱好象是 RM 200＋ 一饼。

teaman

原帖由 KEN8368 于 6-5-2007 04:50 PM 发表
前个星期跟一位茶友喝茶时听他透露，他及他的朋友手上有数百饼这类的茶，去年年初时的价钱好象是 RM 200＋ 一饼。

仿品何其多，正品可有喝过？后期仿做的，大概有几十件．可弄点来试试？？

kahchien

这个广东饼，什么价钱都有。
最主要的还是kuugall说的。
至于味道，其实普普通通，还是原产地云南的好。

kuuga11

原帖由 kahchien 于 6-5-2007 06:13 PM 发表
这个广东饼，什么价钱都有。
最主要的还是kuugall说的。
至于味道，其实普普通通，还是原产地云南的好。

去年我有4片。。。今年没半片。。。

kenleong

原帖由 kuuga11 于 6-5-2007 08:52 PM 发表

去年我有4片。。。今年没半片。。。

咁快喝晒....

kuuga11

原帖由 kenleong 于 6-5-2007 09:35 PM 发表

咁快喝晒....

给朋友瓜分了。。。

teaman

原帖由 kuuga11 于 6-5-2007 09:51 PM 发表

给朋友瓜分了。。。

我还有半片，八十年代的．．．

KEN8368

原帖由 teaman 于 6-5-2007 05:34 PM 发表

仿品何其多，正品可有喝过？后期仿做的，大概有几十件．可弄点来试试？？

有喝过一次，没买过

原帖由 kuuga11 于 6-5-2007 03:27 PM 发表

上个世纪50年代，香澳、广东等地不少人饮用普洱茶，在这情况之下，邻近的广东率先在普洱茶的制作工艺上进行革新。。。
从50年代至70年代，云南省每年都必须向广东调拨数千担普洱毛茶，供广东茶叶进出口公司制 ...

也就是说，广东饼其实就是，普洱熟茶的始祖咯？
还有，广东饼是用广东地带的茶源，用普洱的做法作的茶？
还有，也就是说六堡是广东饼的始祖？

kuuga11

原帖由 将鱼宰 于 7-5-2007 12:06 AM 发表


也就是说，广东饼其实就是，普洱熟茶的始祖咯？
还有，广东饼是用广东地带的茶源，用普洱的做法作的茶？
还有，也就是说六堡是广东饼的始祖？

六堡茶与广东饼制作工艺不一样。。。
谁是始祖？我真的不清楚。。。
因为我没参与。。。可能那时还没出世。。。

teaman

原帖由 将鱼宰 于 7-5-2007 12:06 AM 发表


也就是说，广东饼其实就是，普洱熟茶的始祖咯？
还有，广东饼是用广东地带的茶源，用普洱的做法作的茶？
还有，也就是说六堡是广东饼的始祖？

这些谁是先的问题，要去找资料才可以．广东饼没有渥堆制作过程．
广东饼好像有几种，有的是云南茶广东做，有的又参两种茶，有的是广东茶而已，有的听说参上六安茶之类的．

这些问题我刚想到，所以还没仔细思考。
我明天去查查茶的词典，看看有没有发现。
在告诉大家，好吗？
刚刚我想，六堡茶的历史比广东饼久，如果广东饼的历史比熟茶久的话，
那么，基本上熟茶是吸收了广东饼的技术。我初步的想法。
有何差错，请见谅。

kahchien

广东饼喝来喝去味道很像六堡茶。。。

teaman

原帖由 kahchien 于 7-5-2007 01:14 AM 发表
广东饼喝来喝去味道很像六堡茶。。。

应该你喝到的是用六保茶仿压的？？？

kahchien

原帖由 teaman 于 7-5-2007 11:02 AM 发表

应该你喝到的是用六保茶仿压的？？？

我是喝到广东大沱，应该有几年的了～
味道的确与六堡茶很相似。我还问老板是不是六堡茶～

teaman

原帖由 kahchien 于 7-5-2007 01:12 PM 发表


我是喝到广东大沱，应该有几年的了～
味道的确与六堡茶很相似。我还问老板是不是六堡茶～

寄来喝啊，我喝了告诉你．．

kahchien

原帖由 teaman 于 7-5-2007 01:26 PM 发表

寄来喝啊，我喝了告诉你．．

我没有买。一片五百银两啊～

kuuga11

原帖由 kahchien 于 7-5-2007 01:28 PM 发表


我没有买。一片五百银两啊～

是SP老陈卖的吧？应该不会那么贵的。。。KL，300多就有交易啦！