好茶！

好茶？
什麽是好茶？
好茶的定義在那裏？
好茶是主觀的？還是客觀的?
請大家一起認真的討論這個問題，謝謝！

摸摸拉茶

好茶－－既客观，又主观。
作为一种饮料，它必须符合一些基本的客观条件。
但是，要达到＂好＂的水平，则免不了有更多主观条件的参与。
不但茶的条件主观，对＂好＂的定义也主观。
甚至所谓的客观条件（标准）也会由于时代的变更及更多茶客的参与而改变。

铁观音的茶汤趋向黄绿，便是大众口味转变的后果。
目前大陆普洱茶客锐增，他们的口味已反映出新生普洱青饼口感的改变。
当所谓的＂大众＂口味被冲稀至＂少数人＂时，
客观便会萎缩为主观。

kuuga11

原帖由 摸摸拉茶 于 18-3-2007 10:42 PM 发表
好茶－－既客观，又主观。
作为一种饮料，它必须符合一些基本的客观条件。
但是，要达到＂好＂的水平，则免不了有更多主观条件的参与。
不但茶的条件主观，对＂好＂的定义也主观。
甚至所谓的客观条件（标准 ...

同意摸摸拉茶兄的见地。。。
其实许多茶人都很主观的。。。
如入仓茶，难道香港茶行业人士不知道入仓茶的问题吗？
有人褒、有人贬。。。。
真金白银买来的茶搞入仓，难道他们是笨的吗？？
我本人不太喜欢入仓茶，但我依然不会拒绝喝干净的入仓茶。。。

原帖由 kuuga11 于 18-3-2007 11:48 PM 发表

同意摸摸拉茶兄的见地。。。
其实许多茶人都很主观的。。。
如入仓茶，难道香港茶行业人士不知道入仓茶的问题吗？
有人褒、有人贬。。。。
真金白银买来的茶搞入仓，难道他们是笨的吗？？
我本人不太喜欢 ...

確實，香港茶人並非愚笨，
他們把上千萬元的茶入倉是有他們的道理和文化的。
狹義或認知不夠的人，
一聽到入倉茶就否定它的地位或對它說--NO！！
這就是不客觀的想法，難道港倉沒好茶嗎？
有幸品飲過早期紅印和藍鐵的人士，有誰敢公開批評此茶不好嗎？

狹義或私心重的人應該檢討自己對茶品的認知，
‘好茶’是開放性的，如果功力不夠請謙虛請教，別充有料！
我就是這樣的人，不人云亦云。

原帖由 摸摸拉茶 于 18-3-2007 10:42 PM 发表
目前大陆普洱茶客锐增，他们的口味已反映出新生普洱青饼口感的改变。
当所谓的＂大众＂口味被冲稀至＂少数人＂时，
客观便会萎缩为主观。

小部份人是人云亦云，自己没實戰經驗，
也不知道‘好茶’的定義，
先入爲主就斷送他們對‘好茶’的開放心態。

kuuga11

原帖由 定海神针 于 19-3-2007 01:41 PM 发表

確實，香港茶人並非愚笨，
他們把上千萬元的茶入倉是有他們的道理和文化的。
狹義或認知不夠的人，
一聽到入倉茶就否定它的地位或對它說--NO！！
這就是不客觀的想法，難道港倉沒好茶嗎？
有幸品飲過早期 ...

从三醉网可以了解到云南人也不能接受入仓茶，
但他们却有茶人偷偷在做技术仓的茶。。。

我明白.
我知道此茶人, 高人!

kahchien

怎么会无法接受入仓茶？是不是他们认为好像乌龙茶一样，不能收藏

每各人喜好不同瓜.
最近很冷清.

摸摸拉茶

原帖由 定海神针 于 22-3-2007 04:23 PM 发表
每各人喜好不同瓜.
最近很冷清.

因为灌水天王都喝茶去了!

谢雨轩

原帖由 摸摸拉茶 于 22-3-2007 11:19 PM 发表

因为灌水天王都喝茶去了!

你是說我嗎.....
我有上來呀~
不過.....有點卡

摸摸拉茶

感想（一）：

道可道，非常道。

宇宙万物运行发展的规律错综复杂，
人类的知识有限，想以一个简单而又缺伸缩性的程式来探讨这些规律，
所得来的结论，必会远离真理（常道）。
我们不妄求寻得真理，但是，为免陷入误区，
在探讨问题时，应该尽可能把握影响事物发展的变数。

1+1＝2是小学生也明白的习题。也许太简单了，以致很多人都忽略了，在1+1的背后，必须有很精确的假设，才有可能得出等于2的结论。例如：1个橙+1个苹果不会等于2个橙或2个苹果。在二进制中，1+1＝10。这种计算方式，各位每天都在使用。

感想（二）：

作一个实验。找几个三岁到十岁的小孩，每人泡两杯茶给他们喝。一杯是又苦又涩，又锁喉刺舌，又有霉味。另一杯又香，回甘快且留韵长的茶。看他们会喜欢哪一杯。看他们的选择与专家们的选择有何不同。

如果好茶的定义那么简单，那又何必找专家来教我们喝茶？

感想（三）：

有一个人旅行到了一个贫穷的村落，那里的人对宗教很诚信。旅者问村人，你们那么诚心，为甚你们的神不保佑你们，还令你们这么穷。

村人回答，我们虽然穷，但我们很快乐。我们已经得到我们想要的快乐，还要金钱来干嘛？

很多人忘了，赚钱的目的，是为了让自己快乐。金钱只是快乐的媒介，却偏偏有人为了媒介而丢弃了目标。

喝茶不也一样？

感想（四）：

又有一人，他想去新山。去新山的方法有很多，可以驾车，可以搭巴士、火车、德士，也以坐飞机，也可以踏脚车或走路（应该不会很多人选择走路吧）。

他选择坐VIP巴士去新山。哗，一路上真是舒服极了，又可沿途欣尝美丽的风景。由于太享受了，到站后还舍不得下车，他决定再买一张票，又从新山坐回来。

当然只要有钱买票及有位子，这是他的自由。不过，他不能不让全车人下车，也不能要求所有人都要与他一起坐VIP巴士，对吗？

感想（五）：

各位看官，你们知不知道你们每天吃的米，是哪一亩田种的？你们穿的皮鞋，是用母牛，还是公牛皮制的？你们穿的衣服的棉，是灌木种，还是乔木型？

嘿。。嘿。。开开玩笑而已，大家不必作答。

尽管如此，我们好像不担心吃错米，穿错鞋及穿错衣哦！

方野十狼

“我们好像不担心吃错米，穿错鞋及穿错衣”
就是怕喝錯“茶”

摸摸拉茶

原帖由 方野十狼 于 23-3-2007 10:24 PM 发表
“我们好像不担心吃错米，穿错鞋及穿错衣”
就是怕喝錯“茶”

山头不是一般普洱消费大众玩的，
听听故事、响往响往倒可以，
若是太执着于山头，
分分钟会喝错＂茶＂兼大出血。

原帖由 摸摸拉茶 于 23-3-2007 12:01 PM 发表
感想（一）：

道可道，非常道。

宇宙万物运行发展的规律错综复杂，
人类的知识有限，想砸桓黾虻ザ?秩鄙焖跣缘某淌嚼刺教终庑┕媛桑?br /> 所得来的结论，必会远离真理（常道）。
我们不妄求寻得真理，但是 ...

一加一等於二嗎？
一滴水加一滴水等於多少滴水啊？

這位兄台舉一反三，
厲害！佩服！
那些自認有功力的後輩，
務必虛心的向這位前輩學習.

kahchien

摸摸兄已经是一个很强的茶人了~有空还要跟他多多学习。
我是饭不怕吃错，衣不怕穿错，只怕买错茶而已。

摸摸拉茶

原帖由 kahchien 于 24-3-2007 01:03 PM 发表
摸摸兄已经是一个很强的茶人了~有空还要跟他多多学习。
我是饭不怕吃错，衣不怕穿错，只怕买错茶而已。

拜托。。。我只是得空灌灌水吧了，
大家当故事看看就好，别当真！

kuuga11

原帖由 摸摸拉茶 于 24-3-2007 11:08 PM 发表

拜托。。。我只是得空灌灌水吧了，
大家当故事看看就好，别当真！

灌水？千万别漏了我一份。。。
好茶的定义是。。。好喝！！古德！！
就这么简单。。。（有料没料，见面再比试就知道啦！！）

四月中我们来个比试。。。怎样？？

kahchien

如果大家能够在更靠近吉打的地方，肯定少不了我的

摸摸拉茶

原帖由 kuuga11 于 25-3-2007 01:34 AM 发表

灌水？千万别漏了我一份。。。  
好茶的定义是。。。好喝！！古德！！
就这么简单。。。（有料没料，见面再比试就知道啦！！）

四月中我们来个比试。。。怎样？？  

比试灌水？还是比试讲故事？