茶事～818

方野十狼

环保专家呼吁：多渠道控制茶叶包装污染

作者:盖东海 来自:消费日报 时间:2007-1-12

“全中国每年用于真空镀膜塑料包装的茶叶在60万吨左右，如果按照目前流行的7克真空镀膜塑料包装计算，所需的这类包装将达860亿个。”中国茶叶流通协会有关专家在接受记者采访时，提供这样一组令人咂舌的数据。     如今，使用真空镀膜塑料包装茶叶，已成为茶叶销售的主要包装方式。“真空镀膜塑料包装，虽然具备优越的保质、密封、携带方便和成本低廉等特点，但无法在自然环境中降解。这的确会对环境造成持久的污染。”专家如是说。     真空包装受欢迎     在北京马连道茶叶城，记者看到一些极品西湖龙井、铁观音、碧螺春，外盒是精美的檀木包装，里面是用金黄色的绸缎衬托着3个印制精美的小铁罐，打开小铁罐，是6小包抽真空的塑料袋，真空袋里还套着一个透明的小塑料袋，装着7克茶叶。在这么大的一个包装盒里，茶叶的重量一般是120克左右，而包装的重量则达到480克。     一位茶叶经销商告诉记者，由于茶叶对异味的吸附性很强，所以对茶叶的储存要求相当严格。使用这种真空镀膜塑料袋后，就可以在真空的状态下储存茶叶，质量就得以保证。以前要把茶叶寄到外地，最怕的就是变味，现在这个难题解决了。除有利于保鲜保质外，使用方便是眼下小袋包装流行的另一个原因。原本500克茶叶使用一个包装，打开后茶叶很容易受潮变质，现在不一样了，要喝茶时拆开小包，其余的放在冰箱里保鲜，或者在身上放几包随用随拆，也很方便。     对此，中国茶叶流通协会的专家向记者表示：“目前，从市场上的反应看，小号真空镀膜塑料包装的确很受消费者的欢迎。”据估算，目前市场上每年销售的10万吨乌龙茶和50万吨绿茶，大都使用真空镀膜塑料包装。而在这些包装中，以7克和10克的小包装最为流行。     污染严重治理难     在喝茶时，最常看到的是泡茶人都是把撕开的小塑料袋随便往垃圾桶里一扔，根本不在意其是否会对环境造成污染。但根据中国茶叶流通协会的测算，仅茶叶这一项，一年扔掉的真空镀膜塑料包装袋就达860亿个。而这种包装目前所使用的范围，已不仅仅局限于茶叶领域。据环保部门的有关人士分析，此类包装目前已广泛应用于榨菜、熟肉制品和休闲食品的包装。全国一天扔掉的此类塑料袋数以亿计，根本无法计算。     对此，国家环保总局的相关人士表示，这类真空包装袋都是用不可降解材料制成的。消费者现在的环保意识淡薄，把剩下的包装袋到处乱丢，不仅造成视觉污染，更严重的是，它将对土地造成数百年的污染。     中国塑料工业协会的专家告诉记者，真空镀膜包装大体可分为两类，一类是铝质包装，一类是塑料包装。前者大多用于医药领域和对防潮、避光要求较高的高档产品中，其使用成本相对较高；而后者则广泛运用于茶叶和加工食品，技术含量低，成本相对低廉。目前这类包装袋的生产环节大都处于无序状态，很多产品都是在家庭式的小作坊里生产出来的。     针对这一现状，这位环保人士无奈地说：“现在很难靠行政力量去禁止，目前国家只对一次性快餐盒和白色塑料袋的使用予以禁止。而对于真空镀膜塑料包装袋，全国还没有一个统一的说法。”     多渠道减少包装污染     针对真空镀膜塑料包装泛滥的现状，一些环保专家呼吁，应尽早立法，遏制真空镀膜塑料包装对环境的污染，制约因包装本身造成的废弃物增长，以减轻对环境尤其是城市环境的污染。“应借助税收等经济手段治理包装污染。”中国社会科学院韩孟研究员认为，“应该增强消费者的环保意识，力求在消费环节营造消费者主动拒绝此类包装的氛围，同时还要及时引入经济调节手段，通过对包装企业征收资源保护税、高额所得税，对奢侈消费征收高额消费税等方法，从生产和消费两个环节同时入手，有效控制包装污染的蔓延。”

[ 本帖最后由 方野十狼 于 3-2-2007 12:09 AM 编辑 ]

方野十狼

作者:胡笑红 来自:京华时报 时间:2007-1-31

“2006年中国茶叶出口金额历史性突破5亿美元大关”，昨天在北京举行的2007年国际茶业大会暨展览会上，中国食品土畜进出口商会发布了最新的统计数据。

　　数据显示，2006年中国茶叶出口28.7万吨，出口额达到5.47亿美元，而2005为4.8亿美元。商会会长曹绪岷表示，中国茶及茶企业在国际市场上没有叫得响的品牌，影响力及竞争力远不及印度、肯尼亚、斯里兰卡等产茶国。

　　曹绪岷宣布，为推动中国茶叶产业的整体进步，由商务部、商会、国际茶叶委员会等联合主办的2007年国际茶业大会暨展览会，将于今年5月18日到20日在中国茶叶出口第二大省份湖南的长沙举行。届时，世界茶叶5大进口国俄罗斯、英国、美国、埃及、巴基斯坦以及印度等主要茶叶生产国的领导都将出席高峰论坛。

kuuga11

原帖由 方野十狼 于 3-2-2007 12:23 AM 发表
作者:胡笑红 来自:京华时报 时间:2007-1-31

“2006年中国茶叶出口金额历史性突破5亿美元大关”，昨天在北京举行的2007年国际茶业大会暨展览会上，中国食品土畜进出口商会发布了最新的统计数据。

　　数据 ...

好帖！！！顶。。。

方野十狼

原帖由 kuuga11 于 3-2-2007 12:32 AM 发表

好帖！！！顶。。。

kuuga11兄，
要是你有什么茶的“八卦新聞”放上來和大家分享～分享。

谢雨轩

原帖由 方野十狼 于 4-2-2007 01:52 AM 发表

kuuga11兄，
要是你有什么茶的“八卦新聞”放上來和大家分享～分享。

我們最近太hot了~在加更多的帖
我恐怕到時潛水人員回來了~
一時間就算有喝茶~也消化不了

kahchien

原帖由 谢雨轩 于 4-2-2007 08:49 AM 发表

我們最近太hot了~在加更多的帖
我恐怕到時潛水人員回來了~
一時間就算有喝茶~也消化不了

反正久久一次，没什么的啦～

方野十狼

来源： 厦门晚报   发表日期： 2007-2-7 8:37:29

在本周末的乐活健康年货展上，厦门晚报茶艺表演队（闽南十大茶艺小姐）将献上精湛的茶艺表演。
　　2005年9月，在厦门晚报和福建省茶叶协会主办的“闽南十大茶艺小姐评选”中，有十位佳丽从140多位报名选手中脱颖而出，获得“闽南十大茶艺小姐”的称号



，并成为厦门晚报茶艺表演队的成员。 此后在“未来海岸社区文化年”、“厦门城市趣味运动会”等各种活动中，茶艺小姐们在一壶壶茶中演绎自己的青春，一次又一次以极尽优雅的美打动了在场观众，深受各方好评。

　　“从来佳茗似佳人”，佳茗茶香四溢，佳人风姿绰约、亭亭玉立。如果您想切身体验“赏心悦目，怡情滤疲”的感受，不妨到年货展上走一遭。

　　乐活健康年货大联展

　　时间：2月10日—11日

　　地点：吉家·家世界广场

　　招商电话：5555360 莫先生

嘩嘮！！如過大馬也有類似這樣的活動。。。。。。。。

kuuga11

原帖由 方野十狼 于 4-2-2007 01:52 AM 发表

kuuga11兄，
要是你有什么茶的“八卦新聞”放上來和大家分享～分享。

好的！！我们齐齐暴料。。。

方野十狼

来源： 福建日报   发表日期： 2007-2-7

近日，北京国家质检总局传来喜讯：福安“坦洋工夫”国家地理标志产品保护正式通过国家批准。
    “坦洋工夫”国家级地理标志产品保护的申报成功，不仅为打造以百年老字号“坦洋工夫”区



域品牌提供了法律保障，也为福安实施“坦洋工夫”品牌战役打响了第一炮。

kahchien

坦洋？什么新牌子来的？

方野十狼

坦洋工夫以其制作工艺考究著称。制作流程是：先让采摘回来的鲜叶挥发掉一部分水分，使叶子变软；经过萎凋后，接下来是揉捻，把茶叶搓揉成条状，使其流出茶汁，加速酶促氧化；发酵是茶叶品质形成的关键，在酶的作用下，促进多酚类化合物的酶促氧化、缩合、形成红茶固有的色、香、味特征；最后是干燥，在热能作用下，终止酶促氧化，蒸发掉多余的水分，散发臭青气提高香气，使茶叶形状固定下来。然后经过复火、滚筒、圆筛，将茶叶分为本身、圆身、轻身、碎末片茶等4路或5路，然后分路加工，再将各路装成品拼配匀堆后装箱。以坦洋莱茶鲜叶做原料生产出来的工夫红茶，外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光(当地又称乌茶)，内质香味清香甜和，汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，坦洋工夫以其形质兼美而位居福建三大工夫茶(白琳工夫、政和工夫)之首。坦洋工夫的畅销，奠定了当时坦洋村作为闽东茶叶集散地的重要地位。

方野十狼

省级地方标准出台 194家浙江茶企通过QS认证
　　早报讯 在浙江省发布《茶叶生产企业场所与设备条件》的茶叶生产省级地方标准之后，浙江茶企原本要经受的一场“强震”开始“软着陆”。到昨天为止，全省共有194家茶叶企业通过QS（食品质量安全标志）认证，占浙江需要QS认证茶企总量的10%。

　　“地方标准出台促使认证过程总体加快。” 浙江省茶业产业协会秘书长胡迪钧高兴地说：“估计浙江将有70%到80%的茶叶企业可以基本达标。”

　　省级地方标准出台   

　　按照国家规定，2007年1月1日起，无“QS标志”的茶叶企业将严禁生产和销售；2007年1月1日以后生产的茶叶，没有贴上“QS标志”，就要进行查处。

　　而在2006年11月27日，浙江省7000多家茶叶生产企业中，仅有百余家茶叶企业取得国家食品质量安全生产许可证。“通过的仅占1%左右。”当时，胡迪钧忧心忡忡地告诉记者,如果再不采取措施，2007年我省绝大多数茶叶企业生产的茶叶不准进入市场销售，所有茶庄、茶馆也不得经营无“QS标志”的茶叶产品。

　　对此，浙江省政府非常重视。为了应对国家质检总局启动的QS认证，由浙江省农业厅经作局牵头，省QS认证主管部门、茶叶产业协会、茶叶标准化和茶叶科研机构共同商讨，编制了一部更切合我省茶叶产业实际、更便于指导茶企操作、更规范茶叶生产许可的现场审查工作的地方标准。

　　参加起草地方标准的省农业厅经作局的陆德彪说：“光用国家标准很笼统，譬如国家通则上要求车间房顶要清洁，那怎么样做算清洁？我们的地方标准给它做出明确细致的规定，就是‘车间房顶能有效防止雨水、动物、昆虫等外来物直接进入车间。’”

　　2007年1月23日，浙江省质监局发布该地方标准。2月23日起，该地方标准实施。

bobololo

八一八??今天去了两家茶店~
第一家是DD~有湿仓味道-.-
第二家~GYC~那些不是茶味-.-是栏味

摸摸拉茶

原帖由 bobololo 于 9-2-2007 07:49 PM 发表
八一八??今天去了两家茶店~
第一家是DD~有湿仓味道-.-
第二家~GYC~那些不是茶味-.-是栏味

Bobo仙师的嘴真是越来越犀利了，
我开茶会，怎不见仙师来喝茶呢？

方野十狼

原帖由 摸摸拉茶 于 9-2-2007 08:04 PM 发表

Bobo仙师的嘴真是越来越犀利了，
我开茶会，怎不见仙师来喝茶呢？

我聽說他最近好象開“茶壇”！！！

谢雨轩

原帖由 方野十狼 于 10-2-2007 08:06 PM 发表

我聽說他最近好象開“茶壇”！！！

別大大聲說~
小心被他發覺~
留意一下13摟主留下的疑團~
下面多了一行字~

谢雨轩

普洱茶市场混乱  滇将编写《普洱茶史》

近年来，陈年普洱茶在拍卖活动中频频爆出天价，１００克“宫廷普洱茶”曾拍出１６万元的“天价”。随着“普洱茶热”的出现，国内外许多地方一下子冒出许多普洱茶“生产厂家”，给市场造成了混乱。为澄清历史，云南茶叶界正酝酿编写一部《云南普洱茶史》，以让人们更多的了解普洱茶。  　　云南省人民政府副秘书长沈培平今日说，近年来，普洱茶在国内的销售逐步扩大，销售数量及价格不断上扬，令茶叶界为之振奋。但同时出现了一些令人关注和亟待解决的问题：在云南的普洱茶主产区，一时涌现出各式各样的小茶厂、小作坊，星罗棋布，卫生状况也有待改进。国内大小茶厂、茶店也迎风而上，有些甚至自己仿制生产、销售各种“普洱茶”，品质良莠不齐，价格混乱。正是所谓的“李逵到了，李鬼也来了”。 　　云南省茶叶协会会长邹家驹也说，由于消费者对普洱茶的概念和定义认识模糊，加上其他原因，给了一些商人可趁之机。有人把２０元／饼的茶叶卖到３０００元／饼；有人则作假，在包装、印刷上做手脚，把３年的茶叶说成是１５年的陈茶；也有人称某个牌子、编号的茶砖是文革期间的，其实这个品牌是近年才有的。“目前的普洱茶市场过于浮躁，不是一种健康、正常的茶叶文化发展，长此以往将会影响到普洱茶的声誉。”邹家驹说，《云南普洱茶史》可以起到澄清历史，拨乱反正的作用，从而避免历史混乱带来的市场混乱。出好、编好这部正史，是地方政府和云南产业界义不容辞的责任。                              来源：香港文汇报

摸摸拉茶

原帖由 谢雨轩 于 10-2-2007 08:16 PM 发表

別大大聲說~
小心被他發覺~
留意一下13摟主留下的疑團~
下面多了一行字~   

谢兄真是心细如针。。。

谢雨轩

原帖由 摸摸拉茶 于 11-2-2007 11:40 AM 发表

谢兄真是心细如针。。。

過獎過獎~
很多人都說我心細如髮呢
不過那是臺灣網站~比較新
大馬又有了多一個讓大家分享茶藝的論壇哦
昨天才開始~

bobololo

原帖由 摸摸拉茶 于 9-2-2007 08:04 PM 发表

Bobo仙师的嘴真是越来越犀利了，
我开茶会，怎不见仙师来喝茶呢？

如果进某茶店要把全部茶都喝过才知道很多湿仓@@用那么多年喝茶都是白费的-.-