请问jawa面如何煮？

GUDUZHIREN · 发表于 7-12-2006 08:27 PM

请问jawa面的汤汁，是用什么材料煮成的？
jawa面是素食吗？

katrina2399 · 发表于 8-12-2006 01:26 AM

我有！我有！！
有jawa面要用什么材料，但步骤不知道有抄下来吗？
放在公司里。。

你可以去一趟大众书局，有一本本地人写的素食食谱内有jawa面食谱！！

katrina2399 · 发表于 8-12-2006 01:28 AM

印象中有南瓜、马铃薯、番茄酱、辣椒酱、花生。。。。

SotPlak · 发表于 10-12-2006 08:52 PM

我也有我也有。。我有那本“本地人”著的素食食谱。。

里面有教mee rebus的食谱。。《素造健康》陈淑娴著。。

海風 · 发表于 11-12-2006 08:09 PM

原帖由 GUDUZHIREN 于 7-12-2006 08:27 PM 发表
请问jawa面的汤汁，是用什么材料煮成的？
jawa面是素食吗？

湯料可以放：
1）馬鈴薯
2）番薯
3）東炎醬
4）濕辣椒一些

分量要請你自己拿捏了，應為我沒煮過

SotPlak · 发表于 11-12-2006 10:29 PM

汤汁

印尼番薯，蒸熟，搓成泥
水
茄汁
花生碎
金瓜，蒸熟，搓成泥
辣椒糊
油
糖
盐
生抽

古騰兄 · 发表于 12-12-2006 10:00 AM

原帖由海風于 11-12-2006 08:09 PM 发表

湯料可以放：
1）馬鈴薯
2）番薯
3）東炎醬
4）濕辣椒一些

分量要請你自己拿捏了，應為我沒煮過

高手的孩子出來了

海風 · 发表于 16-12-2006 02:06 PM

原帖由 古騰兄 于 12-12-2006 10:00 AM 发表

高手的孩子出來了

高手是我媽，不是我！！

古騰兄 · 发表于 18-12-2006 02:23 PM

原帖由海風于 16-12-2006 02:06 PM 发表

高手是我媽，不是我！！

我沒有寫錯啊

海風 · 发表于 19-12-2006 08:12 PM

原帖由 古騰兄 于 18-12-2006 02:23 PM 发表

我沒有寫錯啊

故意丟陷阱給我？？

johnnykeh · 发表于 20-12-2006 07:39 PM

安順的jawa面我有吃過，是我吃過最好吃的。
那間素食琯好象叫做“同行”。

海風 · 发表于 1-1-2007 12:29 AM

原帖由 johnnykeh 于 20-12-2006 07:39 PM 发表
安順的jawa面我有吃過，是我吃過最好吃的。
那間素食琯好象叫做“同行”。

我也有吃過！真好吃！

ANNIS · 发表于 19-5-2009 08:18 PM

Jawa有紅番薯，蘿蔔，tomato,tomato sauce。。。紅蕃薯，蘿蔔和tomato煮熟了攪成汁后，放入tomato sauce下去，過後再調味就行了噢。。。很好吃的噢！

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