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【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）
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发表于 31-10-2006 07:48 PM
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有好多美食,謝謝分享!
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发表于 1-11-2006 01:38 AM
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楼主 |
发表于 1-11-2006 09:52 AM
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发表于 1-11-2006 10:14 AM
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我來捧場了,
你的蛋糕做得很漂亮哦!! |
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楼主 |
发表于 1-11-2006 11:55 AM
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原帖由 bigbiggirl 于 1-11-2006 10:14 AM 发表
我來捧場了,
你的蛋糕做得很漂亮哦!!
謝謝你呀,大大女. |
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楼主 |
发表于 2-11-2006 10:48 AM
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发表于 2-11-2006 02:22 PM
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楼主 |
发表于 2-11-2006 02:30 PM
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发表于 3-11-2006 02:45 AM
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龙儿，
我刚刚弄好你给的blueberry cheesecake，但是上面会有裂痕。
你说是190‘C，but 我已经放了160’c，还坐水。
我想问你，你烘的时候有有放坐水吗？
anyway 谢谢你的recipe。看好像很好吃。
累了，明天才试试看。 |
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发表于 3-11-2006 07:36 AM
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原帖由 longsy714 于 2-11-2006 10:48 AM 发表
Swiss Roll(65度黃金可可捲)
這個是去年做給小朋友的蛋糕.
這兩個是做給媽 ...
嗨龙儿，
你是马来西亚人吗？
我对你的蛋糕装饰很有兴趣，可以问你细节吗？ |
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楼主 |
发表于 3-11-2006 08:28 AM
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原帖由 dd 于 3-11-2006 07:36 AM 发表
嗨龙儿，
你是马来西亚人吗？
我对你的蛋糕装饰很有兴趣，可以问你细节吗？
我是馬來西亞人啊....
你想問甚麼呢? |
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发表于 3-11-2006 03:17 PM
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原帖由 longsy714 于 3-11-2006 08:28 AM 发表
我是馬來西亞人啊....
你想問甚麼呢?
我还以为你是台湾的。。。我到你的部落交流吧。 |
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楼主 |
发表于 3-11-2006 04:03 PM
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原帖由 dd 于 3-11-2006 03:17 PM 发表
我还以为你是台湾的。。。我到你的部落交流吧。
好呀 |
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发表于 3-11-2006 09:09 PM
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发表于 4-11-2006 12:56 PM
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发表于 4-11-2006 01:40 PM
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楼主 |
发表于 5-11-2006 10:28 AM
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原帖由 smallrain 于 3-11-2006 02:45 AM 发表
龙儿，
我刚刚弄好你给的blueberry cheesecake，但是上面会有裂痕。
你说是190‘C，but 我已经放了160’c，还坐水。
我想问你，你烘的时候有有放坐水吗？
anyway 谢谢你的recipe。看好像很好吃。
累了，明天 ...
小雨....我沒有用水浴法來烤也....
會裂可能是:
1.蛋白打過度.
2.溫度太高.每一臺烤箱都不一樣,所以溫度僅供參考.你要再試試你的爐溫了....
3.烤好後不要拿出來,放在烤箱中悶一小時左右.
如果以後你沒有發覺我在這裡回覆,那麻煩你移駕到我的部落個一趟好嗎?
龍兒 |
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楼主 |
发表于 5-11-2006 10:30 AM
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原帖由 ahji@ 于 3-11-2006 09:09 PM 发表
你是蛋糕师傅吗？？你真的好厉害耶！！
不是也....我只是在家自學,做homamade bakery 的.
謝謝讚美.
龍兒 |
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楼主 |
发表于 5-11-2006 10:31 AM
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原帖由 katrina2399 于 4-11-2006 12:56 PM 发表
龙儿，你的蛋糕很漂亮哟。。几时请我吃？？呵呵。
有機緣的話一定會的...... |
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