自制月饼(烘皮，冰皮，潮州)

nk_kwa · 发表于 29-9-2006 06:53 PM

这是我家老二的杰作，与大家分享。

近距离，

切开来，

斯仪 · 发表于 29-9-2006 07:06 PM

[quote]原帖由 nk_kwa 于 29-9-2006 06:53 PM 发表
这是我家老二的杰作，与大家分享。

谢谢楼主的分享.

哗,一次过3样一起做吗?很累人的.

尤其是潮州月饼要花好多时间.

寂寞之季节 · 发表于 30-9-2006 06:29 PM

有冰皮的制作方法吗？

darlling5147 · 发表于 5-10-2006 09:50 AM

原帖由 nk_kwa 于 29-9-2006 06:53 PM 发表
这是我家老二的杰作，与大家分享。

近距离，

切开来，
http:/ ...

我想做那个最左边的月饼，有线纹的，可一个我它的材料和做法吗？我之前是过很多方法但是都失败了，浪费了县料

奇异果 · 发表于 6-10-2006 11:38 AM

原帖由 nk_kwa 于 29-9-2006 06:53 PM 发表
这是我家老二的杰作，与大家分享。

近距离，

切开来，
http:/ ...

你家老二很专业咧..

陷料多到很恐怖...会不会很甜??

phoebie · 发表于 6-10-2006 10:50 PM

哈哈。虽然就快过中秋节了，但我还想，也想问楼主会不会做冰皮的？

白水冰 · 发表于 7-10-2006 12:52 AM

我也是很喜歡冰皮的
覺得比較健康

不用理季節的
就算過了中秋還是可以學啊
每年都有中秋節

呵呵

現在學了，明年就可以送禮咯

phoebie · 发表于 12-10-2006 05:28 PM

赞成。。。。
可是没人教我做。。。。。。。

menglan · 发表于 16-10-2006 03:10 PM

糕粉    150克
糖粉    220克
白油    50克
冷开水 170克
班兰香精  少许
班兰汁少许

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