小小的心思，大大的满足！（西式的健康晚餐）

smallrain · 发表于 3-6-2006 11:48 PM

早两天回去我家，我爸爸他们的外丹功单位举行双亲节。
叫我做cake，那时也很匆忙，只好找freezer所有的材料就做了。
还好吗？

[ 本帖最后由 smallrain 于 9-7-2006 02:10 AM 编辑 ]

pgklbg · 发表于 4-6-2006 12:03 AM

好美哦，里面是怎样的？后来怎样切这蛋糕？

smallrain · 发表于 4-6-2006 12:27 AM

原帖由 pgklbg 于 4-6-2006 12:03 AM 发表
好美哦，里面是怎样的？后来怎样切这蛋糕？

问得好！
哈哈哈，结果把所有的饼都拿掉后才切。
本来是要放chocolate rice 的，but用完了。只好那我弟弟的snek囖！
里面是sponge cake 3 片，夹心是打发的whipping cream ＆laichi。

bojiyu · 发表于 4-6-2006 01:30 AM

原帖由 smallrain 于 3-6-2006 11:48 PM 发表
早两天回去我家，我爸爸他们的外丹功单位举行双亲节。
叫我做cake，那时也很匆忙，只好找freezer所有的材料就做了。
还好吗？

不是还好吗？
而是太美了。。
只是用现成的材料也可以制作出那么美的蛋糕。。
我太佩服你了。。

smallrain · 发表于 4-6-2006 02:14 AM

原帖由 bojiyu 于 4-6-2006 01:30 AM 发表

不是还好吗？
而是太美了。。
只是用现成的材料也可以制作出那么美的蛋糕。。
我太佩服你了。。

过奖了！还可以拉。
我也是正在学习。

-QQ- · 发表于 4-6-2006 11:48 AM

哇～也太美了吧！

Alisonlp · 发表于 4-6-2006 11:00 PM

我家没有炉.. 做不到...

你知道什么是松饼粉吗???

smallrain · 发表于 5-6-2006 12:17 AM

原帖由 Alisonlp 于 4-6-2006 11:00 PM 发表
我家没有炉.. 做不到...
你知道什么是松饼粉吗???

松饼粉-是waffle cake flour.
u can do a chill cheese cake lo

爱吃 · 发表于 5-6-2006 12:45 AM

[quote]原帖由 smallrain 于 3-6-2006 11:48 PM 发表
早两天回去我家，我爸爸他们的外丹功单位举行双亲节。
叫我做cake，那时也很匆忙，只好找freezer所有的材料就做了。
还好吗？

不是还好，是很好，非常好，为什么你们都这么pandai 煮东西的，我好自卑

显示全部楼层 · 发表于 5-6-2006 03:35 PM

蛋糕上的白cream 是用什么打发的？whipping cream 吗？

smallrain · 发表于 5-6-2006 09:39 PM

原帖由爱吃于 5-6-2006 12:45 AM 发表
原帖由 smallrain 于 3-6-2006 11:48 PM 发表
早两天回去我家，我爸爸他们的外丹功单位举行双亲节。
叫我做cake，那时也很匆忙，只好找freezer所有的材料就做了。
还好吗？

不是还好，是很好，非常好，为 ...

不要自卑，

做什么都是从低到高。或许你可以买一些蛋糕书来参考。
看多了你就有进不了。
ganbateh！

smallrain · 发表于 5-6-2006 09:40 PM

原帖由 EMILYCY 于 5-6-2006 03:35 PM 发表
蛋糕上的白cream 是用什么打发的？whipping cream 吗？

蛋糕上的白cream 是 non dairy whipping cream。

lonelytin · 发表于 5-6-2006 09:51 PM

哇 !!
隨便做就這麼美了 !!!
認真做的話 ﹐ 還得了 ?!

smallrain · 发表于 6-6-2006 02:47 AM

原帖由 lonelytin 于 5-6-2006 09:51 PM 发表
哇 !!
隨便做就這麼美了 !!!
認真做的話 ﹐ 還得了 ?!

thank you, 我们就一起加油吧！

smallrain · 发表于 8-6-2006 10:16 PM

这是一到很简单的甜品，but美味又好看。
当你家有请客的时候，不妨试一试这道吧！

Mango mousse dessert
材料：
1。芒果肉切粒－
2。dairy whipping cream －动物鲜奶油
3。芒果肉切丁备用
4。sago小粒的煮熟，放进冷水，捞起来备用

◎全部的材料分量是看你要做多少来定。
◎1跟2的比率是1：1/2
（芒果肉粒和动物鲜奶油放进blender搅拌成泥）
选美美的杯子，base 放sago，第二层放芒果肉丁，顶层放芒果泥。
装饰：草莓切1/4放在上面就好了。放进freezer2小时后才吃，冷冷的mousse溶在嘴里，甜在心里！
是不是很美呢？

[ 本帖最后由 smallrain 于 16-3-2007 12:13 AM 编辑 ]

爱心男神 · 发表于 8-6-2006 10:23 PM

好美哦。。。。

smallrain · 发表于 8-6-2006 10:50 PM

原帖由 爱心男神 于 8-6-2006 10:23 PM 发表
好美哦。。。。

爱心男神啊，你如果做给你爱人吃，她肯定很感动的！

爱心男神 · 发表于 9-6-2006 12:26 AM

我不会做蛋糕的。。。。

你很厉害叻。。。

显示全部楼层 · 发表于 9-6-2006 12:49 AM

可以教我做吗？好好吃哦！！！！

可乐西瓜 · 发表于 9-6-2006 12:58 AM

好漂亮哦..楼主好本事...做出来的都很美,一定也很好吃..我要学起来..
p/s:楼主应该是美女吧~你的嘴唇超红的,皮肤还白白嫩嫩

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