走访怡保白咖啡发源地

corwinlim

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。

马来西亚白咖啡的原产地在怡保（位于马来西亚北部），是移居到马来西亚的华人吴文清先生的祖父研制出来的。所以马来西亚的白咖啡仍以怡保白咖啡最为出色、地道。白咖啡作为怡保当地的一种特产，已有超过半个世纪的历史。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。

slaythia

白咖啡！我的最爱！

最後一封信

很多用假奶粉的

最後一封信

带佳礼道士一起去喝就会测试到哪家用假奶粉

556688

道士有病。

是神經病！

Mindyyep

最後一封信 发表于 12-12-2019 08:59 PM
很多用假奶粉的

其實你是對的。現在許多食物都是用假貨的。。。
如果每次你出去吃都要如此質疑，你的人生真的過得很充實，每天腦袋想著食物是否真假。

corwinlim

哈哈 是不是应该带一支银针出门，每个食物一到，先验一验

carine

白咖啡！我的最爱！

corwinlim

carine 发表于 10-1-2020 04:52 PM
白咖啡！我的最爱！

来，干一杯，呵呵

lumixcer

怡保的咖啡大不如前了，除非你认识冲茶的。。

corwinlim

lumixcer 发表于 11-1-2020 11:13 PM
怡保的咖啡大不如前了，除非你认识冲茶的。。

有好介绍吗？看来要跟你去找吃才能认识泡茶的...

lumixcer

corwinlim 发表于 12-1-2020 08:13 AM
有好介绍吗？看来要跟你去找吃才能认识泡茶的...

不敢当，你走去跟泡菜师傅说，你要够浓的，补他几毛一块，皆大欢喜。。别去超旺场的。

corwinlim

lumixcer 发表于 12-1-2020 10:52 AM
不敢当，你走去跟泡菜师傅说，你要够浓的，补他几毛一块，皆大欢喜。。别去超旺场的。

原来是这样，兄台果然是老司机

winson9191

谢谢分享！