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大马目前的经济状况到底有多糟糕?

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发表于 5-10-2016 03:28 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
前两个星期,见了几位来自某个F&B group的顾客,他们的group旗下握着好几个brand的餐厅。
大多数的商场至少都会看到一两间他们旗下的餐厅,规模不错也蛮大。
约他们见面,推销自己公司的产品,当然想做他们生意,自然会问他们目前有什么forecast,即将开的outlet,project等等。
结果他们争先恐后地说,从去年年尾到目前,他们group旗下的任何一个餐厅都没开过任何的新outlet,能守住手上现有的餐厅outlet不让它关掉/倒闭已经是偷笑了。
我听了之后真的难以置信,觉得他们有点夸大其词,可是在经过这两个星期视察(我是跑业务的所以每一天都会到处跑动,为了视察,我甚至还特地约顾客去一些近两三年才开的mall或者新的commercial hub),我发现还真的是没有(不包括Klang Valley以外的地方,譬如外州)。我开始不停的反思,大马目前的经济真的烂到不行了吗?经济再怎么糟,人还是要吃东西,现在连F&B industries都这样了,其他行业还得了?又或者是他们的人经营不善,亏损连连,所以才会在这近一年内都没开过新outlet?还是其他种种的原因...

其实在这之前,我也见了不少其他F&B group的人,几乎所有人给的回应是目前的经济,很多人拉handbrake,不敢大肆发展。
之前一年可以开几十间,现在要停一停,看一看,想一想,才来决策要不要发展,开新的outlet,老实说,我自己听到这些千篇一律的台词,已经显到不行,接近抓狂的地步。可以说是找不到吃,也不是接近完全找不到,而是非常的艰难,要是再找不到生意,我自己的处境也很危险。
我不想输给经济低迷,我相信再怎么恶劣的环境总能找得到吃,问题是对的目标到底在哪?到底把自己限制在什么地方?
我知道这里有很多隐世高人,可以指点一二吗?感激不尽。
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发表于 5-10-2016 04:02 PM | 显示全部楼层
现在餐厅Cafe 靠的都是噱头、网络FB宣传。请个小编吃一吃、拍照 写post FB 推荐, 就有大把大把人share & like。

连锁店要看走什么路线。KL Valley人舍得花钱 拍张照instagram FB。
外州的 只能靠口碑、实力留住顾客的胃。只要好吃 值得吃,钱还是愿意花....
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发表于 5-10-2016 05:56 PM | 显示全部楼层
拉handbreak 是真的。
多多少少是有得做。就看人家要不要下单咯。
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发表于 6-10-2016 01:53 PM 来自手机 | 显示全部楼层
感觉有些人还是很有钱,大部分人选择少买东西,但吃还是很舍得的
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发表于 6-10-2016 02:33 PM | 显示全部楼层
你有梦想吗?您的梦想成真了吗?如有,要怎么实现呢?

是否有想过一次的300 - 3000可以做什么呢?买个手机?吃上一顿大餐?买部笔记电脑?

可否想过这一笔小资金可以让自己创业当老板呢?甚至可以共享公司股份收益?

当今可是分享经济跨界打劫消费赚钱的时代,而什么是分享经济呢?

滴滴说:每推荐1名顾客乘车有20元推荐奖;
星巴克说:每推荐3位顾客,免费1杯咖啡;
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发表于 6-10-2016 05:18 PM | 显示全部楼层
吃的话安啦~只要不会太难吃做吃的还是有的做,马来西亚人很舍得吃的
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发表于 20-10-2016 10:44 AM | 显示全部楼层
小弟愚见,很多F&B连锁根源在品质保持问题。
人会有新尝试的欲望。第一吃在第一间的时候很不错,第二吃在分店时差一点点,第三吃在另一间分店又再差一点点,问题就自然出来了。接下来开第十间,第二十间,问题一囖囖。然后生意开始慢慢便差,再加上经济不好,生意加速变差,不亏都偷笑,还想赚钱。然后老板看账时,跳了起来,赤字连连,开始偷料,减薪,裁员,一步一步cut budget。最后顶不了,拉闸,关店,跑人。
长话短说。自己“拾生”,有兴趣自己创业在F&B来金宝试试吧。加油!!
http://cforum.cari.com.my/forum. ... =3907155&extra=
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发表于 20-10-2016 10:56 AM | 显示全部楼层
结论,高人在哪里?
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