创意母乳副食品

may_kuan

5、6个月大的宝宝开始接触副食品，也可能正进入所谓的“厌奶期”，许多妈咪不禁忧心，宝宝从母乳所获得的养分会因此而减少，喝不完的库存母乳又该如何是好？其实，母乳不只可以单独喂食，还可以加入其他食材，做成“母乳副食品”喔！

嗯，母乳是母乳，副食品是副食品，为什么要参在一起做成“母乳副食品”呢？母乳是非常珍贵的营养补充品嘛，这么做的理由当然是为了让宝宝能够喝多一点、喝久一点咯！

6个月后母乳仍有营养价值
随着宝宝的发育成长，4～6个月大即进入所谓的“副食品阶段”，此时母乳不再是宝宝热量的主要来源，但由于母乳富含各种营养成份，并且能够提供活细胞与抗体，又具备好消化、好吸收的特性，对宝宝来说，仍是无可替代的珍贵食物！

一般人常误以为，宝宝6个月大以后，妈咪的母乳就没有营养价值了，这是完全错误的想法哦！无论在哪个阶段，母乳都是非常棒的食物，只是随着宝宝成长，身体需要的养分也跟着变多了，光靠母乳不再能够完全供应，所以才必须为宝宝添加副食品。因此，6个月后的母乳并非没有营养，而是必须补充副食品才能提供宝宝更完整的营养！

此外，由于婴幼儿的免疫系统发展尚未成熟，很容易受到外在病菌的侵袭而生病，母乳所提供的抗体仍可在6个月大以后持续保护宝宝的身体健康。

补充厌奶期的奶量摄取
宝宝开始接触副食品后，单纯喝奶的量就会大大减少，甚至出现明显的“厌奶”现象，若担心宝贝因此无法摄取到母乳中所含的养分时，妈咪就可以利用母乳加上其他食材来制作副食品，以增加宝宝所摄取的母乳量。

有几项重要的提醒，请妈咪们务必格外注意哦！

• 温度尽可能不超过60ﾟC
  

温热母乳，是与活细胞及抗体流失的拔河！由于母乳非常营养，又富含活细胞与抗体，如何减少活菌在制作过程中流失，是制作母乳副食品的一项重要任务与挑战。为了减少母乳中的活菌被破坏，制作过程需尽量让母乳的加热温度维持在60ﾟC以下。冰过的母乳最好使用温奶器或放置于有温水的容器中回温，水温需低于60ﾟC。另外，母乳只要加温到不冰凉就可以让宝宝喝了，并不是要把母乳也加温到60ﾟC才能使用。

• 勿用瓦斯炉、微波炉加热母乳
  

另外，不鼓励妈咪将母乳放在瓦斯炉上开火加热哦，因为温度瞬间飙高，母乳中的抗体就会死亡。此外，也不能用微波炉加热，除了热点不均匀的问题外，微波加热的同样也有瞬间高温杀死活菌的疑虑。那么，冷冻或冷藏的母乳可以直接放置于室温下自然回温吗？嗯嗯，这是不恰当的做法，因为少了隔水加温的步骤，在室温下放置的时间会比较久，过程中容易造成母乳变质。冷冻的奶水也必须置于冷藏室一个晚上慢慢退冰之后，再取出来做隔水回温的动作，避免温度剧烈升降也是保护活菌的一种做法。

• 不可隔餐食用
  

一般母乳在室温下约可放置4个小时左右，但如果加入其他食材制成母乳副食品，保存时间可就变短啰！因为母乳是很营养的食品，很容易长菌，为了宝贝的健康，建议当餐就要吃完，不可再冷藏或冷冻至隔餐食用。

有些可爱的妈咪或许会觉得母乳副食品吃不完很可惜，既然不能再冷藏，那么索性就把它放在温奶器里继续保温，以为这样就不会坏掉。这是更不好的做法，因为吃过的东西本身就有细菌，继续保温反而会使细菌更活跃，妈咪可别错把母乳副食品发酵成优酪乳啊！

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