请教饮食业需要的 licences 和 安装煤气问题

wendywendy123

新人一位，

想到这里请教各位了解这行的网友们。

最近在计划开一间小小的西餐厅在新山，但是有很多手续东西不懂 。

第一 ，

请问饮食业需要什么 license
除了 SSM , 我会做HALAL 的所以 HALAL会申请 也了解怎么 ， 但是其它就不了解了.
不会卖酒 ， 所以酒的  license 不需要，厨房那里会有什么需要申请的吗？
还有水管过滤油的那个桶呢 需不需要和政府部门申请什么东西？

员工我知道是要去打针，但是是去哪一个部门？

第二，
请问商用煤气 是找谁弄呢？
新山有人可以介绍去找谁安装吗？


希望有人可以帮忙解答，感激不尽

NewB206

HALAL的执照不容易申请...

hing

1. Ssm ，这个你已经有了
2.招牌 ，每个招牌挂在外面的都要给钱申请执照
3.bomba ，防火系统，每年都要换不管你有用没用都好
4.音乐 （如果你餐厅要放歌的话要另外申请音乐的执照，不同的歌价钱也不一样）
5.市政厅出的饮食license
6.5%酒精以下不需要执照
7. 隔油那里就是你的洗碗盆要弄一块东西隔着，售卖器材的用具都会有卖的，最重要是你排污水的地方要做好来因为市政厅要的就是干净和卫生
8. 打针市政厅里面有的打，但不知道你那里的有没有这个部门，如果没有的话就要去clinic，你跟护士讲他们懂的
9. 还要去上一个课程，是关于怎样去处理已熟的食物，你去市政厅问看因为他们都有contact 号码

不同的地区都有不同的规矩，所以还是请楼主去当地的市政厅去了解清楚

我很专一2

打针去普通clinic 打typoid就行了，
对了，你开业店里需要购买灭火器置用

wendywendy123

NewB206 发表于 3-12-2014 11:43 PM
HALAL的执照不容易申请...

恩 是不容易 而且要检查很多很多东西

wendywendy123

hing 发表于 4-12-2014 12:07 PM
1. Ssm ，这个你已经有了
2.招牌 ，每个招牌挂在外面的都要给钱申请执照
3.bomba ，防火系统，每年都要换 ...

多谢你回答了那么多疑问

去 Boomba 那里是申请什么啊？是 灭火器吗？ 需要provide什么资料给他？
我厨房的layout需不需要给他呢？ 因为我租的店面里面是没有灭火器的

洗碗盆下面装的那个过滤油的那个 ， 是能自己买自己安装吧？因为我装修的人和我说那个是要和市政厅的人买 然后还要申请一个 license ，但是卖我厨房器具的人说和他们买自己安装就好

Halal 执照的话会比较麻烦，你每个 supplier 都必须是要 HALAL 的 然后和他们拿他们 HALAL cert 的 copy , 厨房员工也是必须要有马来人才行。

wendywendy123

我很专一2 发表于 4-12-2014 12:14 PM
打针去普通clinic 打typoid就行了，
对了，你开业店里需要购买灭火器置用

灭火器是和 BOOMBA买的对吗？

Wongking3072

麻雀 calling@M4A88T-M-LE 鸡仔 ～ 收吾收到？
此贴 ngam 你看 ～

879098

hing 发表于 4-12-2014 12:07 PM
1. Ssm ，这个你已经有了
2.招牌 ，每个招牌挂在外面的都要给钱申请执照
3.bomba ，防火系统，每年都要换 ...

Hing,

你确定吗？5%酒精以下不需要执照的？？

M4A88T-M-LE

Wongking3072 发表于 4-12-2014 05:50 PM
麻雀 calling@M4A88T-M-LE 鸡仔 ～ 收吾收到？
此贴 ngam 你看 ～

我们先做山寨的，不必跟完。。有了品牌才做真的

hing

879098 发表于 4-12-2014 06:01 PM
Hing,

你确定吗？5%酒精以下不需要执照的？？

我说的不是很清楚
樽和罐装 不需要执照
除非你是倒在酒杯的，很像draft beer (tap)
那就要去申请license

879098

hing 发表于 9-12-2014 11:55 PM
我说的不是很清楚
樽和罐装 不需要执照
除非你是倒在酒杯的，很像draft beer (tap)

hing,

那你所指的Licences是指什么呢？
如果说是进口的呢？
那该申请什么种类的？

hing

你找public house license  , 去Google下

你指的进口是什么？