[转帖] 医学迷思：吃冰对人体有害？！

挥戈

不知道為什麼，很多人提到吃冰或喝冰水，就好像犯了什麼不可見人的罪一樣？

許多電視節目，談過許多不同類型的話題，發現這個觀念深植人心，從「吃冰會得婦女病」、「吃冰會胖小腹」一直到「吃冰會使胃食道逆流加重」，「吃冰會使身體變成虛寒體質」，「吃冰會使代謝變差」，吃冰簡直是萬惡不赦的罪過，實際上真的有那麼嚴重嗎？

先從醫學的角度來看，冰塊或冰水，只是溫度低的水，水沒有熱量也沒有任何成分，就是H2O，一個氧原子和兩個氫原子結合而成的水分子，如果吃下去或喝下去，最多就是接觸到水的人體黏膜溫度會降低，降低的程度依序是、口腔、鼻咽腔、食道和胃。以喝5度C的冰水來說，從口腔到食道，這些水的溫度大概都已經上升到35~36度C左右，為什麼？因為人是恆溫動物，人體的體溫中樞會用盡各種方法將你的體溫維持在37度C，所以冰水會吸收黏膜的溫度慢慢上升回到體溫，而黏膜則將體溫傳給冰水，雖然一開始溫度降低，但是血液循環會將溫度帶過來，所以一會兒又回回到正常體溫。

這當中發生甚麼事？就是熱交換而已，冰水吸收了人體的熱量，人體則用掉一部份熱量給冰水將它的溫度提高。

婦女病通常是指白帶、陰道炎等常見的婦女問題，為什麼會跟吃冰扯上關係？吃冰或喝冰水使消化道的黏膜溫度下降，到了胃部還沒有進到腸子溫度就已經回升到體溫；另外，胃跟子宮陰道相隔十萬八千里，中間隔著幾十公尺長的腸子，肝臟、胰臟、甚至還有膈膜將腹腔和骨盆腔隔開。請問跟人體的組織液溫度一模一樣的水停留在胃部，為什麼會增加婦女病的機率？

再者，單純的水沒有熱量，不可能形成葡萄糖、胺基酸或脂肪酸，為什麼會使小腹肥胖？熱量從哪裡來？肚子的油從哪裡來？你如果要硬掰說是會使胃凸或小腹凸，那也是沒有常識的說法，因為水是最沒有形狀的東西，水只會順著胃的形狀去分布，吸收後就不見了，你的胃凸不要怪罪給冰水。「吃冰會使胃食道逆流」也是沒有根據的說法，會胃食道逆流的人就算是喝溫水也會胃酸逆流，跟水溫沒有關係。

最後談到「吃冰會使代謝下降和體質變虛寒」，更是沒有醫學根據的說法。只有冷血動物遇到低溫時新陳代謝才會降低，因為這樣冷血動物才能生存下去。人不是冷血動物，遇到低溫反而新陳代謝會增加，為什麼？因為人是恆溫動物，必須燃燒體內貯存的能量，才能產熱維持恆定的體溫。

再從實證的角度看，华人以外，亞洲人種的日本人和韓國人並沒有這種吃冰的禁忌。韓國更誇張，客人進餐廳一定先上一杯冰水，泡菜也是冰的，甚至連味增湯都是冰的。韓國女人婦女病有比較多嗎？韓國女人的小腹有比較凸嗎？韓國人的體質有比較虛弱嗎？沒有！韓國女人公認的漂亮，韓國拿的奧運金牌甚至比日本還多！

华人聽從一堆沒有醫學根據的養生法，結果是國民壽命沒有人家長，國民體能沒有人家強，慢性病腎衰竭卻是世界第一名，我們的養生觀和一些怪習俗難道沒有檢討修改的必要嗎？

作者：邱正宏醫師/中華民國肥胖學會肥胖症專科醫師、中華民國美容醫學醫學會專科醫師、台灣顏面重建整形外科學會會員、台灣頭頸外科專科醫師、台灣針灸專科醫師

@res

西医本来就没有虚寒温热的东西，只是中医才有。只是一般人都爱乱把中西医的原理混合。

Acattrall

Many thanks for sharing~~~~~

johntey

谢谢分享。。。

我是无赖

谢谢楼主分享

我很爱你

谢谢楼主的分享，我可以放心吃冰了

夜之星辰

谢谢分享～～～～

破坏天才

哈哈，我就是没有冰就过不到日子的那个。什么喝冰不好的我都不理，最重要的还是要多喝水和运动。

D.路飞

问题是，只有喝冰水会导致死亡？

生活环境，生活条件，吃的东西，医学条件，癌症或其他疾病遗传等等的难道不会影响一个人的健康和寿命？

中国很多穷人，这些人平时没有能力吃有营养的东西，而且就算生病了也没有钱求医，身体比较差，比较短命很正常的嘛...

还有，人种这些先天条件也没有考虑在里面，有些人种比较耐寒，有些比较耐热，不一样。

要比就用两个同种人，在生活环境，生活条件，吃的东西，医学条件，癌症或其他疾病遗传等等全都一样来比才知道喝冰水到底对身体好不好。

这篇文章有误导之嫌

D.路飞

沒有！韓國女人公認的漂亮，韓國拿的奧運金牌甚至比日本還多！

不好意思，看到这句，我笑了

依我看，这篇文章的作者不是无知，不知道韩国的整容技术，就是故意误导人。
（lz，我不是说你，你是转载，不是作者）

.雲吞.

吃冰對身體無害 抽冰才有~!

grace_how

对男生可能不会有所影响，但是女生体质与男生不一样，多了一个生育的子宫，喝冰其实会影响女生的子宫，重者造成不育或生子宫瘤，尤其是在来月经时，这就是为什么有些好冷饮的女生在要来月经的前一天或当天痛得痛不欲生

亡者之疯

喝冰水会引起肠胃收缩，就像你吃太冰的食物的时候会引起牙齿牙龈疼痛的道理一样。。
有些时候喝冰是会引起不良反应的，例如女生生理期吃冰的话，会引起子宫收缩。
我弟弟喝冰水会咳嗽，还没到你的胃调节温度就已经伤到你的气管了。
听说西方人也是没有坐月子的概念，顶多生产后给你吃维生素C + 打一只子宫收缩针，盲目相信西医讲的话那就不要进补。
写这篇文章的八成是单身汉 + 反中医。


http://www.businessweekly.com.tw/online/20130918/20130918_41.htm

ykng24

從「吃冰會得婦女病」、「吃冰會胖小腹」一直到「吃冰會使胃食道逆流加重」，「吃冰會使身體變成虛寒體質」，「吃冰會使代謝變差」

这些只在台湾流传吧，本地常年炎热，那有人信。
只有你生病看中医时他们会劝告戒冰直到病好

tracy0124

据我所知，

冰本身没有热量，没有卡路里是对的~

不过我看过的文章吃冰多会有小腹是因为冰会让我们的燃烧脂肪变慢（容易堆积脂肪）~所以容易有小腹吧~
（不懂我有没有记错）

SummerSmile68

这就是我所认为的，更何况我也不是无时无刻都在喝冰水。

有些人才看你order冰水就开始呱呱叫。。。对这种人最反感了。

注：不喝冰水的身体好像还弱过我，还要在那边教训人。。。

tracy0124

个人认为，凡事不要过量，适可而止就好

Coffee-w/o-Mate

千年一惯的传统,就算是没有科学根据也有统计根据,宁可信其有,不可信其无...无论如何,冰在热带国家并不是自然形成的状态,少吃为妙...

tracy0124

亡者之疯 发表于 20-11-2014 01:30 PM
喝冰水会引起肠胃收缩，就像你吃太冰的食物的时候会引起牙齿牙龈疼痛的道理一样。。
有些时候喝冰是会引起 ...

我本身有经痛的，以前没有截口这个吃那个吃，经期也乱吃所以经痛一直伴随，
几年前开始有截口了经期不吃冰不吃laksa之类的，注重饮食，现在经痛不会这么严重了，有时候还不痛呢~

你说得对~还是有影响的~

讨论

D.路飞 发表于 20-11-2014 01:10 PM
问题是，只有喝冰水会导致死亡？

生活环境，生活条件，吃的东西，医学条件，癌症或其他疾病遗传等等的难 ...

看无路，不知道你想表达什么？

你到底有没有看清楚LZ写的东西的了？