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咸蛋白可以拿来做什么?

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发表于 25-8-2014 06:08 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
各位大姐,
请问做月饼用剩的咸蛋白可以拿来做甚么?
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发表于 25-8-2014 06:26 PM | 显示全部楼层
煲冬瓜汤, 里面再放几片姜, 很好喝
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 楼主| 发表于 25-8-2014 06:35 PM | 显示全部楼层
请问怎么煮?
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发表于 29-8-2014 12:09 AM | 显示全部楼层
江魚仔皇帝苗鹹蛋白滾湯~~江魚仔微炸后倒入水煲至出味,然後放入皇帝苗煮滾,可依據喜好加入豬肉丸魚丸,最後緩緩倒入鹹蛋白煮成蛋花,調味,就可以了~~
有些人會放入蒜米一起滾湯,不過我不喜歡。。。
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 楼主| 发表于 30-8-2014 09:44 AM | 显示全部楼层
xiaoYI 发表于 29-8-2014 12:09 AM
江魚仔皇帝苗鹹蛋白滾湯~~江魚仔微炸后倒入水煲至出味,然後放入皇帝苗煮滾,可依據喜好加入豬肉丸魚丸,最 ...

XiaoYi,
谢谢你. 应该可以放苋菜吧?
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发表于 10-9-2014 10:59 PM | 显示全部楼层
可以,你试看会不会比较搭~~
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发表于 12-9-2014 12:07 PM 来自手机 | 显示全部楼层
來來去去都是滾湯比較適當。。
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