健康碟頭飯

tehchuiyen

• 健康碟頭飯
  
  
  
  

其實不少人也知道在家吃飯營養比較好、更便宜。不過除了時間不夠，最大問題還是怎樣吃才好。筆者這個月想向大家介紹的便是單盤料理，非常適合小家庭和工作繁忙的人。簡單來說中式吃飯一般把每樣菜式盛一碟，大家挾來吃。碟頭飯其實是指把燒好的?菜直接放在飯上，例如燒味飯、煲仔飯等。
材料：
青瓜——1條
薄片豬肉——150克
雞蛋——2隻
車厘茄——8顆
芝麻醬——適量
雜穀飯——2碗

做法：
1. 預先煮好雜穀飯
2. 車厘茄青瓜洗淨，青瓜切條後泡水可令瓜更爽口
3. 雞蛋冲洗一下以免黏殼，由冷水開始煮9分鐘，冲冷水去殼切開一半
4. 薄片豬肉（火鍋用）用沸水焯熟備用
5. 用來沾青瓜、豬肉片的芝麻醬以一小碗盛起
6. 盛一碗雜穀飯，倒蓋在碟上
7. 把所有材料放在同一大碟上即成

盡用話題

有得选的話，我会吃擂茶...

tehchuiyen

盡用話題 发表于 23-8-2014 07:39 PM
有得选的話，我会吃擂茶...

我也喜歡吃擂茶，只是有是換換口味也不錯～～

MapleLeaf88

第一次看过但看起来很不错！有机会可以尝试看，谢谢分享！

missjennifer

謝謝分享

tehchuiyen

MapleLeaf88 发表于 28-8-2014 11:36 AM
第一次看过但看起来很不错！有机会可以尝试看，谢谢分享！

welcome！

tehchuiyen

missjennifer 发表于 28-8-2014 04:39 PM
謝謝分享

不客氣哦！

yongkiki

谢谢大大分享。。。

tehchuiyen

yongkiki 发表于 31-8-2014 04:48 PM
谢谢大大分享。。。

嘻嘻，不客氣哦！

buddybracelet

谢谢分享！

tehchuiyen

buddybracelet 发表于 31-8-2014 11:45 PM
谢谢分享！

想吃時可以試試看。。。。

BabyKangaroo

tehchuiyen 发表于 1-9-2014 10:27 AM
想吃時可以試試看。。。。

那个芝麻酱怎样弄？

neoleo1991

感謝分享，那些菜是生吃？類似韓國餐的拌飯？

tehchuiyen

BabyKangaroo 发表于 2-9-2014 12:43 PM
那个芝麻酱怎样弄？

是在超市買的現成品。。。

tehchuiyen

neoleo1991 发表于 3-9-2014 01:09 AM
感謝分享，那些菜是生吃？類似韓國餐的拌飯？

不客氣！
對啊，是生吃的！
有點像咯，也像越南的拌飯...

BabyKangaroo

tehchuiyen 发表于 3-9-2014 08:09 AM
是在超市買的現成品。。。

有没有照片看是怎样的？

tehchuiyen

BabyKangaroo 发表于 3-9-2014 12:30 PM
有没有照片看是怎样的？

沒有照片的哦，因爲是裝在透明的小盒子。。。

BabyKangaroo

tehchuiyen 发表于 3-9-2014 04:05 PM
沒有照片的哦，因爲是裝在透明的小盒子。。。

牌子知道吗？

romanceteahouse

流口水了。。。。

Sunday-e

谢谢楼主的分享，看起来很棒的食谱！